Хатаасан гаа: энэ анхилуун амтлагч яагаад ашигтай байдаг вэ, яагаад зарим тохиолдолд хортой байдаг. Амтыг нь илүү гэрэл гэгээтэй, сонирхолтой болгохын тулд ургамлыг ямар аяганд нэмж оруулах вэ. Хатаасан гаа хэрэглэх нь түүний найрлагад тодорхой витамин, макро, микроэлементүүд байдагтай холбоотой юм. Гол ашиг тусын дунд:
- Дархлааны системийг дайчлах … Амтлагч дахь А аминдэмийн баялаг агууламж нь халдварт өвчинд бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг: салст бүрхүүлийн хамгаалалтын функцийг сайжруулж, лейкоцитын идэвхийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. А аминдэм нь коллагены үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлснээр хараа, арьсны уян хатан байдалд сайнаар нөлөөлдөг.
- Бүх дотоод эрхтний ажлыг идэвхжүүлэх … Энэхүү амтлагч нь цөөн тооны В1 ба В2 витамин агуулдаг. Эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь бие нь сайжруулсан горимд ажилладаг хүмүүст онцгой шаардлагатай байдаг. В1 ба В2 -ийн хэрэглээг нэмэгдүүлэхийг үндсэндээ жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, түүнчлэн бие махбодийн болон / эсвэл оюун санааны хүнд ажил эрхэлдэг хүмүүст зөвлөж байна. Эдгээр витаминууд нь эрч хүчийг нэмэгдүүлж, анхаарлаа төвлөрүүлэхэд тусалдаг.
- Үрэвсэлт үйл явцыг хөгжүүлэхээс урьдчилан сэргийлэх … Гаа витамин В5 байгаа нь бөөрний дээд булчирхай дахь глюкокортикоид гэх мэт бодисын нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг бөгөөд аливаа үрэвсэлт үйл явцтай идэвхтэй тэмцэж, эсрэгбие үүсэхийг дэмждэг.
- Глюкозын бодисын солилцоог хэвийн болгох … Гаа дахь В6 витамин агуулдаг тул энэхүү амтлагч нь глюкозын солилцоог сайжруулж, цусан дахь сахарын огцом үсрэлтийг арилгадаг.
- Эсийн хуваагдал, эд эсийн хөгжилд эерэг нөлөө үзүүлдэг … Ургамал нь найрлага дахь В9 витамины агууламжтай холбоотой юм. Энэхүү витамин нь жирэмсэн эхчүүдэд хүүхдийн зөв хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
- Цусан дахь холестерины хэмжээг хэвийн болгох … Энэхүү амтлагч нь витамин РР -ээр баялаг бөгөөд бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулдаг, ялангуяа холестерины түвшинг хянаж, зүрх судасны өвчин тусах магадлалыг бууруулдаг.
- Усны тэнцвэрийг зохицуулах … Халуун ногоо агуулсан кали, натри нь усны тэнцвэрийг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулж, зөөлөн эдүүдийн эрүүл амьдралын чухал үүргийг гүйцэтгэдэг.
- Ясны эдийг бэхжүүлэх … Кальци, фосфор, магни - гаагаар баялаг макронутриентууд нь ясны эдийн төлөв байдалд сайнаар нөлөөлж, ясны сийрэгжилт болон бусад ижил төстэй өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
- Гемоглобины түвшинг хэвийн болгох … Энэ нь эсийн амьсгалын чухал элемент юм. Гааны хэрэглээ нь амтлагчийн төмрийн агууламж өндөр байдаг тул энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн эрүүл үйлдвэрлэлийг дэмждэг.
- Нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх … Mint нь манган, зэс, цайрын хэрэгцээг нөхөж, биеийн хэвийн агууламж нь нөхөн үржихүйн системийн зөв үйл ажиллагааг хангадаг.
Гааны дээрх ашигтай шинж чанарууд нь биед үзүүлэх бүх ашигтай нөлөөний өчүүхэн хэсэг юм. Энэ ургамал нь маш ашигтай бөгөөд энэ нь орчин үеийн олон эмийн бүрэлдэхүүн хэсэг байсаар байгааг нотолж байна.
Хатаасан гаа хэрэглэхэд үзүүлэх хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Ургамал нь ашигтай элементүүдийн өвөрмөц хослол боловч харамсалтай нь хүн бүр гаа идэж чаддаггүй. Зарим хүмүүсийн хувьд амтлагч яагаад эсрэг заалттай байдаг вэ?
- Нэгдүгээрт, гаа нь ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үл тэвчихтэй холбоотой юм. Халуун ногооны харшил нь ховор тохиолддог боловч тохиолддог.
- Хоёрдугаарт, ургамал нь гипотензи өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг - амтлагч нь аль хэдийн бага даралтыг бууруулж чаддаг.
- Гуравдугаарт, эмч нар ихэвчлэн varicose судлуудаар шаналж буй хүмүүст гаа хэрэглэхийг хязгаарладаг.
- Эцэст нь хэлэхэд амтлагчийг урьд өмнө хэзээ ч идээгүй хүүхдүүдэд туршиж үзэхийг зөвлөж байна.
Гаа нь потенциалд сөргөөр нөлөөлдөг гэж олон хүн үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ баримтыг зарим талаар чимэглэсэн болно. Гаа нь зарчмын хувьд хүчтэй тайвшруулах, тайвшруулах шинж чанартай байдаг тул эр хүний хүслийг дарж чаддаг. Мэдээжийн хэрэг, та хариуцлагатай огнооноос өмнө түүнтэй хамт цай уух ёсгүй, гэхдээ ерөнхийдөө илүү хүчтэй бэлгийн харьцааны төлөөлөгч өөрийгөө халуун ногооны хэрэглээгээр хязгаарлах ёсгүй.
Архаг өвчин байгаа тохиолдолд гаа хоол хүнсэндээ тогтмол хэрэглэх боломжийн талаар эмчээс зөвлөгөө авах шаардлагатай байна.
Хатаасан гаа жор
Манай улсад гаа бараг бүх цэцэрлэгт байдаг боловч Орос улсад энэ ургамлыг амтлагч болгон ашиглах нь ховор байдаг. Бид цайнд анхилуун амтлагч нэмдэг бөгөөд гал тогооны өрөөнд хэрэглээ нь үүгээр дуусдаг.
Гэсэн хэдий ч дээр дурдсанчлан гаа нь дэлхийн өнцөг булан бүрт хоолны амтлагч болгон идэвхтэй ашиглагддаг. Бид яагаад дэлхийн туршлагаас суралцдаггүй юм бэ? Хатаасан гаа ашиглан эдгээр хоолыг туршаад үзээрэй.
- Гаа, орегано бүхий хурга … Хурганы мөрийг (600-800 грамм) авч, давс, чинжүүгээр үрж, ургамлын тосоор тарааж, нэг талыг нь гаа, орегано хийж, махыг өнхрүүлээд амталсан тал нь дотор байх болно. Мөрний ирийг утсаар боож, хайруулын тавган дээр хуурч, энэ үе шатанд хийх ажил бол үзэсгэлэнтэй царцдас авах явдал юм. Махыг аваад хүнсний ногоог ижил хайруулын тавган дээр хийнэ: лууван (1 ширхэг), сонгино (1 ширхэг), селөдерей (1 иш). Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, жигд хуудсан дээр жигд цаас хийж, тос түрхээд хурганы мөр, хүнсний ногоог тавь. 30-40 минутын турш жигнэх.
- Цуккини ба гаа шөл … Төмс, сонгино (тус бүр 2 ширхэг) жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог 5-7 минутын турш шарж, эсвэл цөцгийн тос эсвэл оливын тосоор хийж болно. Буцалж буй ус эсвэл ямар нэгэн шөл (600 мл) саванд хийнэ. Сармисыг шоо болгон хайчилж, саванд 3-5 минутын турш тавь. Гаа (1 халбага), цөцгий (150 мл) нэмээд хэдэн минутын дараа галыг унтраа. Бага зэрэг хөргөсөн шөлийг хутгагчаар хутгана.
- Цэнхэр бяслаг, гаа салат … Цэнхэр бяслагыг хайчилж аваарай - Дорблу бол хамгийн тохиромжтой - куб (100 грамм). Гараараа 1 боодол аругула урах. Зөгийн балыг (1 халбага) хайруулын тавган дээр хайлуулж, жижиглэсэн самар (8 ширхэг) хуурна - хэдэн минут хангалттай. Лийрийг (1 ширхэг) нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хутгаад хатаасан гаа цацаж, нимбэгний шүүсээр дуслаарай.
- Зүүн Табуле салат … Кускус (1 аяга) чанаад хөргөнө. Улаан лооль (500 грамм) -аас үр, шүүсийг гаргаж аваад шоо болгон хуваана. Өргөст хэмхийг (300 грамм) хальсалж, шоо болгон хуваана. Ногоон сонгино, яншуйг нилээд жижиглэн хэрчинэ (жижиг бүлгээр). Бүх найрлагыг нь хутгаад хатаасан гаа, давс, чинжүү нэмээд нимбэгний шүүсээр дүрээд ургамлын тос эсвэл оливын тосоор амтлаарай.
- Бөөрөлзгөнөтэй гаа амттан … Гаа (1 халбага) буцалж буй усаар (50 мл) хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ (1 халбага). Нэг аяга аваад байгалийн грек тараг (100-150 грамм) хийнэ. Хөргөсөн гаа цайны сироп, дээр нь бөөрөлзгөнө эсвэл бусад жимс нэмнэ.
- Сүү, гаа агуулсан мөстэй цай … Хар цай (4 хоолны халбага) ба гаа (1 халбага) буцалсан усаар хийнэ. Судсаар бага зэрэг хөргөсний дараа шүүж, сүү (2 аяга), цөцгий (1 аяга) нэмнэ. Элсэн чихэр (1 аяга), нимбэгний шүүс (0.5 аяга), давс (чимх) тус тусад нь холино. Нимбэг, элсэн чихрийн хольцыг цайнд нэмнэ. Бүгдийг сайтар хутгаж, хэсэг хугацаанд хөргөгчинд хийнэ. Мөсөн дээгүүр үйлчил.
Таны харж байгаагаар хатаасан гаа бүхий жор маш олон янз байдаг. Энэхүү амтлагчийг шөл, халуун хоол, анхны салат, амттан, ундаа хийхэд хэрэглэдэг. Хэрэв та өмнө нь амтлагчийг зөвхөн цайнд "амтлагч" болгон ашигладаг байсан бол энэ анхилуун ургамлын бүх талыг илчлэх цаг болжээ.
Гааны тухай сонирхолтой баримтууд
Mint бол хамгийн эртний амтлагч бөгөөд энэ ургамлын талаархи лавлагаа нь Египетийн фараонуудын булшнаас олдсон Ассирийн шоо дөрвөлжин хэлбэртэй шахмал дээрээс аль хэдийн олж болно. Түүнийг мөн Матай сайн мэдээнд дурдсан байдаг.
Эртний Грек улсад гаа гарал үүсэл нь ид шидийн гоо үзэсгэлэнгийн нимфийн тухай домогтой холбоотой байв. Плутоны эхнэр Персефон нөхрөө хөөрхөн охины төлөө атаархаж, түүнийг шившлэг хийж, ургамал болгон хувиргасан гэсэн домог байсан. Плутон Ментегийн шившлэгийг арилгаж чадаагүй боловч ер бусын дур булаам үнэрийг амьсгалж чадсан юм. Орост гаа нь "перекоп", "бежава", "дролюолюб" гэж нэрлэгддэг байсан бөгөөд байцааны шөл, цагаан гаатай талх, тэр ч байтугай kvass гэх мэт олон төрлийн хоолонд нэмж хоол хийхэд маш идэвхтэй ашигладаг байсан нь сонирхолтой юм.
Ургамал нь олон төрлийн хэрэглээтэй бөгөөд зарим нь гэнэтийн бөгөөд гайхалтай байдаг. Гааны хамгийн ер бусын шинж чанаруудын нэг бол шавьж, шумуул, соно, шоргоолжийг няцаах чадвар юм. Тиймээс хэрэв та зуны улиралд гадаа явдаг бол гаа навчийг заавал авч явж ширээн дээр тавиарай. Гааны бас нэг сонирхолтой шинж чанар нь: хэрэв та нахиагаа сүүнд хийвэл энэ нь удаан хугацаанд исгэлэхгүй болно. Үнэн бол ургамлыг эхлээд сайтар угааж, хатаах ёстой.
Нэмж дурдахад амтлагчийг элит бренди коньяк үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн ашигладаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг.
Гааны талаархи сонирхолтой итгэл үнэмшлийн хувьд цөөхөн байдаг, гэхдээ бүгд эерэг байдаг. Тиймээс, хэрэв та түүний цаасыг түрийвчиндээ хийвэл таны санхүүгийн байдал сайжирна гэж үзэж байна. Хэрэв амтлагчийг мөрөөдөж байсан бол хүнийг хөгжилтэй, тааламжтай зугаа цэнгэл хүлээж байна.
Хатаасан гаа тухай видеог үзээрэй:
Mint бол үнэхээр гайхалтай ургамал юм. Хоол хийхэд ашиглах нь хязгааргүй бөгөөд та түүний ашигтай шинж чанаруудын талаар ном бичиж болно. Тиймээс хэрэв танай цэцэрлэгт гаа ургадаг бол өвлийн улиралд хатаахаа мартуузай. Гэсэн хэдий ч та хатаасан ургамалтай уутыг дэлгүүрээс маш бэлгэдлийн үнээр худалдаж авах боломжтой.
