Цуккини бин хийхээс илүү хялбар зүйл юу байж болох вэ? Гэсэн хэдий ч практик дээр бүх зүйл тийм ч хялбар биш юм! Заримдаа тэд шатдаг, заримдаа мөлхдөг, эсвэл хэт чангалдаг. Энэхүү хоолыг хэрхэн амттай, зөв хоол хийхийг энэ тойм дээрээс уншина уу.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зун бол шинэ ургацын ногоо гарч ирэхийг удаан хүлээсэн мөч юм. Энэ хугацаанд та бүх зүйлд цаг гаргахыг хүсч байна: эрч хүчээ сэргээж, анхны шинэ ногооны амтыг мэдрээрэй. Жил бүр гэрийн эзэгтэй нар энгийн бус шинэ жорыг эзэмшдэг. Тэд шинэ, сонирхолтой зүйлийг гаргаж ирдэг. Өнөөдөр бид шинэ, ногооны zucchini бин дээр анхаарлаа хандуулах болно. Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд өглөөний цай, хөнгөн хоол юм. Гэсэн хэдий ч ийм бинкийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болохыг цөөхөн хүн мэддэг. Шинэ үндсэн хичээлийг угтан, би зурагтай алхам алхмаар хурдан бөгөөд амттай жор санал болгож байна. Энэ нь хоол хийх ажлыг аль болох хялбар болгож, гайхалтай үр дүнд хүрэхэд тусална.
Өнөөдөр бид хайруулын тавган дээр бин шарсан болно. Гэсэн хэдий ч хэрэв хүсвэл хоолыг илүү хоолны дэглэмтэй болгохын тулд тэдгээрийг зууханд хийж болно. Бидний ихэнх нь сармис, цөцгий эсвэл бяслагтай цуккини бин амталж дассан байдаг. Гэхдээ энэ хоолны амттай, туранхай хувилбарууд байдаг. Жишээлбэл, таваг туранхай болгохын тулд массыг хамтад нь барихын тулд өндөгний оронд цардуул, семолина эсвэл гадил жимсний нухаш тавьж болно. Амтат зуушны хувьд үзэм, чихэртэй жимс, алим болон бусад бүтээгдэхүүнийг зуурмаг дээр нэмнэ. Гэсэн хэдий ч туршиж үзээрэй, үргэлж шинэ амтыг олж аваарай.
- 100 гр калорийн агууламж - 139 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Гурил - 100 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Гэрийн хийсэн zucchini бин хийх алхам алхмаар:
1. Zucchini угааж, цаасан алчуураар хатааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хуушуурын жигд бүтэцтэй байхыг хүсч байвал хамгийн жижиг шүдтэй ногоог үрж цэвэрлээрэй. Бүдүүн ширхэгтэй нунтаглагч нь хуушуурыг эслэгээр хийсэн заамал хавтан хэлбэрээр авах боломжийг танд олгоно. Хэрэв хэрэв та боловсорч гүйцсэн ногоогоос бин бэлтгэж байвал хатуу царцдаснаас хальсалж, үрийг нь үрэхээс өмнө сайтар арилгаж аваарай.
2. Цуккини ширхэгт гурил хийнэ, нарийн шигшүүрээр шигшээд хүчилтөрөгчөөр баяжуулж холино.
3. Дараа нь өндөг, давсыг хутгана. Массыг шарахаас өмнө шууд давсалж байх ёстой гэдэгт би анхаарлаа хандуулж байна. Хүнсний ногооны цуккини нь нэлээд усархаг, давсалсан хэлбэрээр байдаг тул шүүсийг идэвхтэй гаргаж эхэлдэг бөгөөд үүнээс зуурсан гурил нь хэт шингэн байх тул та түүнд илүү их гурил нэмэх хэрэгтэй болно. Үүнтэй холбогдуулан "сүү" цуккини ялангуяа идэвхтэй байдаг тул шүүсийг гараар шахаж, усыг нь зайлуулах хэрэгтэй.
4. Хоолыг дахин хутгана.
5. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавьж, ургамлын тос нэмж халаана. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг халбагаар аваад ёроолд нь тавь. Дунд зэргийн гал асааж, бинкийг алтан царцдас хүртэл 1-1.5 минутын турш хуурна.
6. Тэдгээрийг эргүүлээд, улайх хүртэл ижил хугацаанд хооллоорой. Ширээн дээр халуун бин хийж өгөөрэй. Ийм хоол нь ширээн дээр гол байрыг эзлэх болно. Цуккини нь төвийг сахисан амттай тул ямар ч сүмсийг ийм бинкээр хийж болно: чихэрлэг, халуун ногоотой, исгэлэн.
Мөн zucchini бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
