Оройн хоолондоо юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол хүнсний ногоо үргэлж аврах ажилд ирдэг. Хүнсний ногоо өөрсдөө олон байдаг шиг тэдгээрийг бэлтгэх олон жор байдаг. Туранхай хаш, чинжүү, улаан лоолийн шөлний зурагтай алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хаш, чинжүү, улаан лоольоор хийсэн туранхай ногооны шөл нь бүх талаараа маш сайн хоол юм. Үнэн хэрэгтээ энэ бол зөвхөн өдөр тутмын ширээн дээр төдийгүй баярын арга хэмжээнд үйлчилж болох саутын сонголтуудын нэг юм. Энэхүү амттан нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Түүнээс гадна, энэ хоол нь зөвхөн "ходоодны түлш" биш, эслэг, витамин, бүхэл бүтэн шим тэжээлийн эх үүсвэр юм. Хүнсний ногооны аяга нь эрч хүч, эрч хүчийг өгдөг. Гэхдээ тэдгээрийг чипс болгон шарсан биш, харин чанаж эсвэл шатаасан байхад л болно.
Шөл дэх хаш, бусад ногоо бүрэн бүтэн, зөөлөн хэвээр байна. Хоолыг амттай хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно. Хүнсний ногооны хатуу хувь хэмжээ байдаггүй бөгөөд бүх найрлагыг амт, амтанд нийцүүлэн хийдэг. Би ашигласан бүтээгдэхүүний ойролцоо тоог бичих болно. Нэмж дурдахад, хэрэв хүсвэл шөлний найрлагыг бусад ногоогоор баяжуулж болно, жишээлбэл, цуккини, лууван, сонгино зэргийг тавь. Та ямар ч төрлийн мах, шувууны махаар хоол хийж болно. Энэхүү амттанг оройн хоолны гол хоол эсвэл эрүүл хажуугийн таваг болгон, хүйтэн, халуун ногооны зууш болгон ашиглаж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 165 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Хаш - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Амтлахын тулд халуун ногоо, ургамал
- Давс - 1 халбага
- Ногоон (килантро, лаврын) - баглаа
- Амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- Төмс - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Туранхай хаш, чинжүү, улаан лоолийн шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Бүх хоолыг бэлтгэ. Болгарын чинжүүгээс ишийг хайчилж, дотор нь төөрсөн үрийг аваад шоо болгон хуваана.
Улаан лоолийг угааж, хатааж, шоо болгон хуваана. Хэрэв та аяганд байгаа улаан лоолийг бүрэн дүүрэн байлгахыг хүсч байвал хальсыг нь бүү арилгаарай. Хэрэв та тэдгээрийг нухаш болгон хувиргахыг хүсч байвал буцалсан ус асгасны дараа арьсыг арилгана.
Төмсийг хальсалж, угааж, шоо болгон хуваана.
Хашаа угааж, алчуураар хатаагаад зүсмэлүүд болгон хуваана. Олон хаш жор нь гашуун байдлыг арилгахын тулд давсаар урьдчилан дэвтээнэ. Гэхдээ сүүний боловсорч гүйцсэн хаш нь бараг гашуун шүүс агуулдаггүй. Тиймээс ийм манипуляцийг зөвхөн боловсорсон жимсээр хийх хэрэгтэй. Цэнхэр өнгийг нэвт норгох өөр нэг шалтгаан бий гэдгийг санаарай: шарах явцад тэд маш их хэмжээний тос шингээдэг бөгөөд давс шингээх нь үүнээс сэргийлдэг.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, хаш нэмнэ.
3. Дараа нь хайруулын тавган дээр төмс нэмнэ. Хоолоо хутгаад 5-7 минутын турш хуурна.
4. Дараа нь Болгарын чинжүү нэмээд хутгаад дахин 5-7 минут хуурна.
5. Улаан лооль, нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
6. Таваг давс, хар перецээр амтлаарай. Бага дулаанаар халааж хутгаад 20-30 минут буцалгана. Бэлэн туранхай хаш, чинжүү, улаан лоолийн шөлийг дулаахан эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Мөн хаш, цуккини, чинжүү, улаан лоолийн шөл хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
