Гэртээ тамхи татдаг хулд загаснаас юу хоол хийх вэ? Загасны шөлний онцлог, нууц. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Салмон бол элит загас тул түүний нуруу, сүүл хүртэл хоол хийхэд тохиромжтой. Тиймээс, хэрэв танд тамхи татдаг эрхэм загаснаас ирний ясны үлдэгдэл байгаа бол түүнийг хаях гэж бүү яар. Өнөөдөр би бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж хэрхэн амттай, анхилуун шөл хийх талаар танд хэлэх болно. Хэдийгээр ийм нуруунаас арай амттай салат олж авдаг. Та тэдний жорыг хайлтын мөрийг ашиглан сайтын хуудсан дээрээс олж болно.
Хэрэв танд тамхи татдаг загасны бүтэн гулууз байхгүй бол эхний хоол бэлтгэхийн тулд үлдсэн хэсгийг нь хаях хэрэгтэй. Гэхдээ хэрэв та баялаг шөл хийхийг хүсч байвал шөлний ширээний лангуун дээрх загасны хэлтэс дэх энэ загасны сэрвээ, нуруу, сүүлийг хайчилж аваарай. Тэд тамхи татдаг төдийгүй шинэхэн, зайрмаг зардаг. Тиймээс сонгох өөр хувилбар бий. Мөн жороор хулд загасны хэмжээг огт шаарддаггүй.
Загасны шөлийг шөл хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд маш хурдан юм. Түүнээс гадна түүний амт, үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Энэхүү хоол нь амттай, баялаг төдийгүй бие махбодийг маш ашигтай бодисоор дүүргэдэг. Загасны яс нь биеийг амархан шингэцтэй кальциар хангаж, араг ясны системийг бэхжүүлнэ.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 82 ккал.
- Үйлчлэлт - 4-5 ширхэг
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Утсан нуруу, сэрвээ, хулд сүүл - 200-300 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Хатаасан селөдерей үндэс - 0.5 tsp
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Булан навч - 1 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Ус - 2 л
- Давс - 0.5 халбага ямар ч слайд эсвэл амтгүй
- Carnation - 2 нахиа
Утсан хулд загасны шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Яргай загасны бүтэн нуруу 60-70 см орчим урттай, би бүхэл бүтэн нурууг ашигладаггүй. Та маш баян, өөхтэй шөл авах болно, тиймээс би зөвхөн нэг хэсгийг л авдаг. Гэхдээ хэрэв танд олон тооны хүмүүст зориулсан том тогоо байгаа бол уулын хярыг бүхэлд нь авах нь утгагүй болно. Уулын хяраас ямар ч хэсгийг аваарай, дээр нь мах байх тусам сайн болно.
Хэрэв та бүхэл бүтэн нурууг ашиглаж байгаа бол хайчаар хэсэг болгон хайчилж аваарай. Загасны махыг хүйтэн усаар зайлж, саванд хийнэ. Тэдний дээр хүйтэн ус асгаад галд хийнэ.
2. Сонгино хальсалж угааж, загасаар хайруулын тавган дээр илгээнэ. Хэрэв та сонгино дээр хэдэн хайрс үлдээвэл (гол зүйл бол сайтар угааж цэвэрлээрэй), шөлийг нь чанаж болгосон бол анхны хоол нь сайхан алтан өнгө олж авах болно.
3. Дараа нь саванд бүх халуун ногоо хийнэ: булан навч, хатаасан селөдерей үндэс, чинжүү вандуй, хумс нахиа. Хар чинжүү, бага зэрэг давс нэмнэ. Давс хэтрүүлж болохгүй, учир нь загасны сэрвээ аль хэдийн давслаг болсон байна. Хоол хийх төгсгөлд шөлийг амтлах нь зүйтэй бөгөөд хэрэв шаардлагатай бол хүссэн түвшинд хүргэнэ.
4. Шөлийг буцалгана. Гадаргуу дээр бага хэмжээний хөөс үүсэх тул эхний таваг ил тод байхын тулд бүгдийг нь зайлуулах ёстой.
5. Тагийг нь таглаатай таглаад 30-45 минутын турш шөлийг буцалгана. Та удаан хоол хийх тусам илүү баялаг болно.
6. Бэлтгэсэн шөлийг гал дээрээс ав. Хэрэв та өөх тос шөл хүсч байвал шууд хоол хийж болно. Хэрэв та өөх тосны хэмжээг хязгаарлахыг хүсч байвал шөлийг хөргөөд хөргөгчинд сайн хөргөнө. Энэ хугацаанд түүний гадаргуу дээр өөх хальс үүсч, халбаганаар арилгаж болно.
7. Энэ шөлөнд шөл хийхдээ шөлнөөсөө нурууг нь аваад шүүнэ. Загасаар чанаж болгосон халуун ногоо, хүнсний ногоог хая, тэд бүх үнэр, амтаа хаяж, аяганд хэрэггүй болно. Хэрэв шөл их байвал түүний нэг хэсгийг хөлдөөгчид хөлдөөж болно.
8. Хөргөсөн нуруунаас бүх махыг аваад дунд хэсэг болгон хуваана (хүүхдийн хувьд жижиг хэсгүүдэд хуваана). Яснаас хол байхыг хичээгээрэй. За, тэгвэл бүх зүйл стандарт юм. Утсан яргай загасны нуруунаас бэлэн шөл дээр дуртай шөлөө чанаж идээрэй. Вандуй шөл, сэвэг зарам шөл эсвэл ногооны сонгодог шөл нь тамхи татдаг шөлтэй сайн нийлдэг.
