Өнөөдөр бид хушга гэх мэт ийм сонирхолтой жимсний талаар ярих болно. Энэ нь бидний бие махбодид юу авчирдаг, хэрэв ямар нэгэн сэрэмжлүүлэг байгаа бол бид танд хэлэх болно. Орчин үеийн ертөнцөд алдартай олон сая гайхалтай жор байдаг. Улс орон бүр өөрийн гэсэн үндэсний хоол, өөрийн гэсэн амттай байдаг. Манай үеийн хамгийн туршлагатай тогооч нар тансаг хоолны нууцыг мэддэг бөгөөд жирийн юм шиг санагддаг олон төрлийн амтыг хэдхэн дусал самрын тос нэмснээр өөрчилж болохыг мэддэг. Ийм тос нь өвөрмөц бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг хүнсний ногоо, жимсний салат, загасны хоол, хамгийн амттай, боловсронгуй амттан, соус, гоймон бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Хушга модны талаар хүн бүр сайн мэддэг, үүнийг эдлэн газар, цэцэрлэгт ургадаг, ойд эсвэл замын хажуугаар ургадаг. Ургамлын өндөр нь дунджаар 25 м хүрдэг, гэхдээ бас жижиг хэмжээтэй байж болно - 10 м буюу 40 м хүртэл маш өндөр Волнат бол дугуй хэлбэртэй эсвэл сунасан жимс бүхий урт, урт хугацааны ургамал юм. Энэ модны тоосжилт нь ихэнх ургамлын нэгэн адил зөгий биш харин салхины тусламжтайгаар үүсдэг. Хэрэв таны хушга мод үрнээс ургасан бол 10 жилийн дараа жимс хүлээж болно.
Хушга модны жимс нь хуурамч мод бөгөөд дотор нь нимгэн хальстай үр байдаг. Хэрэв жимсийг зөвхөн модноос түүж авбал үр нь хальснаасаа болж гашуун байх тул хэрэглэхийн өмнө үүнийг арилгах хэрэгтэй. Гэхдээ 3-4 сарын дараа жимсээ хуурай газар байлгасны дараа хальс нь хатдаг тул гашуун байдал арилдаг. Самар хатаж, гашуун байдал арилах тул хэвлэлийнхэнд бууж өгдөг бөгөөд үүнээс гаргаж авсан тос нь ашигтай, тэжээллэг, витаминаар баялаг эрдэс бодис юм. Энэ нь бас гоёмсог шар ногоон өнгөтэй, маш сайхан үнэртэй төдийгүй амттай байдаг.
Хушга тосны шинж чанар, хэрэглээ
Хушга тосыг анагаах ухаанд ашиглах
- Атеросклерозын үед ялангуяа холестеролыг бууруулахад тусалдаг.
- Артритын эмчилгээнд хушга тос нь үрэвслийн эсрэг болон шарх эдгээх үйлчилгээтэй.
- Та мөн энэ тосыг түлэгдэлтэнд хэрэглэж болно. Энэ нь арьсны үрэвсэл, түлэгдэлт, арьсны шархыг эдгээх нөлөөтэй бөгөөд экзем, хайрст үлд өвчнийг нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй.
- Түүнчлэн, самрын тос нь бие махбодид laxative эсвэл antihelminthic -ийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
- Түүнчлэн, энэхүү тосны ашигтай шинж чанарууд нь чихрийн шижин, таргалалтаас болж зовж шаналж буй хүмүүст маш чухал ач холбогдолтой сахарын хэмжээг бууруулдаг.
- Хэрэв хүн бронхит, астма, сүрьеэгээр байнга өвддөг бол самрын тос хэрэглэж болно. Хушга эсвэл илүү сайн тосыг хэрэглэх нь цэрний шингэрүүлэлтийг ихээхэн хөнгөвчилж, улмаар гадагшлуулах явцыг хурдасгаж, хөнгөвчилдөг.
- Хүүхэд тээж байхдаа хушга тос нь токсикозыг намдаахаас гадна ургийн хэвийн хөгжих нөхцлийг бүрдүүлдэг.
- Мөн самрын тос нь дархлааны системийг бэхжүүлж, бие махбодид янз бүрийн вируст өвчнийг эсэргүүцэхэд тусалдаг.
- Антиоксидант нөлөө нь энэ жимсний бас нэг гайхалтай шинж чанар юм.
- Мөн самрын тос нь афродизиак шинж чанартай байдаг. Энэ нь бодисын солилцоо, хоол боловсруулах үйл явцыг эрс сайжруулдаг.
Хушга тосыг гоо сайхны салбарт ашиглах
- Хушга тос нүүрэнд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Юуны өмнө арьсыг чийгшүүлж зөөлрүүлж, баяжуулж, өнгөлөг болгож, залуужуулна. Мөн арьсны уян хатан байдал, арьсны өнгийг эрс сайжруулдаг бөгөөд энэ нь арьсны хөгшрөлт, хөгшрөлтөд маш чухал үүрэгтэй.
- Хэрэв та хялгасан судасны сүлжээнд, ялангуяа нүүрэндээ зовж байвал хушганы тос үүнийг арилгаж чадна;
- Ихэнх тохиолдолд энэ тос нь хуурай арьстай хүмүүст тохиромжтой бөгөөд бусад тостой хольсон эсвэл дангаараа байдаг. Үүнийг цэвэрхэн арьсанд түрхэх хэрэгтэй, илүү тохиромжтой нь шөнийн цагаар;
- Хушга үс ба тос. Самрын модны тос хэдхэн дусал нь үсийг бэхжүүлж, сэргээж өгдөг төдийгүй тэдэнд амьдрал бэлэглэж, гэрэлтүүлж, ургалтыг нь идэвхжүүлдэг.
- Хэрэв та наранд шарах дуртай бол арьсыг түлэгдэхээс хамгаалж, арьсыг жигд, байгалийн, маш үзэсгэлэнтэй болгож чаддаг энэхүү "гайхамшигт эмчилгээ" -гүйгээр хийх боломжгүй юм.
Дээр дурдсан бүх зүйлээс гадна хушганы тос маш амархан шингэдэг, нүх сүв бөглөрдөггүй, арьсны аль ч хэсэгт арьсыг чийгшүүлж, зөөлрүүлдэг. Энэ нь хөлний барзгар арьс, хумсыг гэмтээх хамгийн тохиромжтой эм юм.
Хоол хийх болон хушга тос
Энэхүү тос нь мах, жимс жимсгэнэ зэрэг бараг бүх салатанд анхны амтыг өгөх чадвартай. Анхаарах цорын ганц зүйл бол энэ тосыг зөвхөн боолт болгон ашигладаг. Хоол хийх эсвэл шарах үед самар цөцгийн тос нь амт чанараа өөрчилдөг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Ийм учраас ихэнх хоолны мэргэжилтнүүд үүнийг зөвхөн хүйтэн сүмс эсвэл аяганд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хамгийн энгийн бөгөөд тэжээллэг салат бол шинэхэн ногоогоор хийсэн салат бөгөөд үүнийг заавал хайчилж аваад 1-2 хоолны халбага самрын тос нэмнэ. Бидний ходоодонд хүнд хоол бол махан хоол боловч самрын тос нэмж өгөх нь түүний амтыг сайжруулаад зогсохгүй хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.
Энэхүү тос нь жигнэхэд хамгийн тохиромжтой, ялангуяа хэрэв та агааржуулалт, илүү амттай байхыг хүсч байвал. Энэ бүхэнд хүрэхийн тулд та хоол хийхээсээ өмнө зуурсан гурилан дээрээ энэ тосны хэдэн хоолны халбагыг нэмж оруулах хэрэгтэй.
Энгийн дүрмийг санаарай, бүх загас, махан хоолыг хоол хийхээс өмнөхөн самрын тосоор тосолно. Гэхдээ та энэ тосны сонголтыг "хоолны шилдэг бүтээл" болон хоол хийх бэлэн болсны дараа аль хэдийн хүйтэн соус эсвэл гоймонгийн нэрийн дор авч үзэх боломжтой. Хушга тосыг Ази, Дорно дахины олон хоолонд өргөн хэрэглэдэг нь бараг мэдэгддэггүй. Жишээлбэл, shish kebab эсвэл lula kebab бэлтгэхэд самрын тос нь "нууц найрлага" юм.
Хушга тосыг зөвхөн гоо сайхны эмч, эдгээгч төдийгүй эмнэлгийн ажилтнууд зөвлөж байна. Эцсийн эцэст ийм тос нь бие махбодид төгс шингэдэг төдийгүй түүнийг баяжуулдаг.
- Өөх тосны хүчил. Эдгээр нь дотоод бүтэц, эсийн хананы бат бөх чанарыг хадгалахад бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Мөн хушганы тос нь бие махбодид идэвхтэй бодис, янз бүрийн даавар, энерги үүсэхийг дэмждэг. Үүний тусламжтайгаар зөвхөн хоол боловсруулах систем төдийгүй зүрх судасны болон нөхөн үржихүйн системүүд илүү үр дүнтэй ажиллах болно. Дээр дурдсанаас гадна хушга тос нь алсын хараа, үс, арьс, хумсыг сайжруулахад тусалдаг.
- Кальци, иод, төмөр, цайр, кобальт, зэс зэрэг эрдэс бодисууд. Бие дэх эрдэс бодисууд нь булчин, дархлаа, салст бүрхэвч, бамбай булчирхай, бөөрний байдлыг сайжруулдаг.
- Антиоксидантууд - биеийн байдлыг бүхэлд нь сайжруулахаас гадна хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлж, хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг бодисууд.
Гэртээ самрын тос хэрхэн хийх вэ?
Харамсалтай нь самрын тосыг дэлгүүрээс эсвэл хамгийн ойрын хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авах магадлал багатай юм, учир нь энэ нь хямд биш тул ховор тохиолддог. Энэ бол олон гэрийн эзэгтэй нар гэртээ самарнаас цөцгийн тос хийх боломжтой юу гэж эргэлзэх болсон шалтгаан нь мэдээжийн хэрэг, хэрэв та маш их хичээвэл чадна, гэхдээ энэ нь хүнд хэвлэлийн хэрэгсэл байх болно. Тиймээс, бид самрын үр тариаг нунтаглах тусам жижиг хэсгүүд нь хэвлэлийнхнээс тосыг шахахад илүү хялбар болно. Эцсийн үр дүн нь гөлгөр, хүрэн зуурмаг байх ёстой. Бид энэ зуурмагийг хэд хэдэн удаа нугалаад самбай даавуунд хийж, хэвлэлийн дор хэдэн цагийн турш байлгана, ингэснээр үүнээс хамгийн их хэмжээний тос гаргаж авдаг. Бэлэн болсон тосыг цэвэр, хуурай саванд хийнэ, хөргөгчинд 2-3 сараас илүүгүй хугацаагаар хадгална.
Харамсалтай нь бараг бүх бүтээгдэхүүн зөвхөн ашиг тустай төдийгүй хор хөнөөлтэй байдаг. Манай самрын тос нь үл хамаарах зүйл биш юм.
Самрын тосны хор хөнөөл
- Харшлын бүтээгдэхүүн. Хэрэв бие нь самар гэх мэт хоолонд үл тэвчих шинжтэй бол харшил нь үхэлд хүргэж болзошгүй тул маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Анафилаксийн шок бол самрын тосыг үнэрлэх, эсвэл самартай харьцсан хүнтэй гар барихад хүргэдэг.
- Цөсний хүүдий эсвэл цөсний замын чулуутай холбоотой асуудалтай хүмүүст хушга тос хэрэглэхийг хориглоно.
- Хэрэв хүн хүчилээс хамааралтай өвчнөөр (пепсины шархлаа, гастрит, рефлексийн өвчин) шаналж байвал ходоодны хүчлийг нэмэгдүүлэх чадвартай тул самрын тос нь түүний эсрэг заалттай байдаг.
- Бүйлс, самрын тосонд амин, салицилат байгаа нь булчингийн утаснуудын спазмтай агшилтыг өдөөж, жишээлбэл гэдэс дотор гэдэсний колик үүсгэдэг.
- Самрын цөцгийн тос эсвэл бусад бүх ашигтай бодисууд самрын тосноос бусад нь шарах явцад устдаг нь маш чухал юм. Тиймээс, аяга таваг бэлтгэж, түүнд энэ найрлагыг нэмж оруулахдаа үүнийг анхаарч үзээрэй.
Хушга тос хэрэглэхийн эсрэг заалтууд
Самрын тосноос татгалзах маш сайн шалтгаан бий гэж бид хэлж чадахгүй. Хамгийн гол нь та ийм өвчтэй хүмүүст үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй.
- Ходоод эсвэл арван хоёр гэдэсний шархлаа.
- Гастрит, ялангуяа хүчиллэг багатай бол.
- Элэгний өвчин.
- Хүүхдээ тээж байхдаа эмэгтэйчүүд хушга тос авахыг зөвшөөрдөг боловч үүнийг хийх боломжгүй үе байдаг. Ийм учраас жирэмсэн охин үргэлж эмчтэйгээ зөвлөлдөж байх ёстой.
- Гол эсрэг заалт нь хушга бие даасан мэдрэмжтэй, үл тэвчих чадвартай хүмүүст хамаатай.
Одоо та хушга тосны талаар маш их зүйлийг мэдэж байгаа тул гал тогоо, угаалгын өрөөнд, тэр ч байтугай зарим өвчнийг эмчлэхэд аюулгүйгээр ашиглаж болно. Хэзээ, хэзээ зогсоохоо мэдэх ёстой энгийн дүрмийг санаарай.
Та энэ видеоноос хушга тосны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар илүү ихийг мэдэх болно.
