Тахианы шөл дэх эрдэнэ шиш, бяслагтай шөл хийх алхам алхмаар жор, найрлагын жагсаалт, хоол хийх технологи. Видео жор.
Эрдэнэ шиш, бяслагны шөл нь шөл, бяслаг дээр үндэслэсэн халуун хоол юм. Төрөл бүрийн сортуудын сүүн бүтээгдэхүүн нь бэлэн болсон хоолонд онцгой нийцтэй байдал, гайхалтай сонирхолтой амтыг өгдөг.
Энэ хоолыг ихэвчлэн Европын хоолтой холбодог Орц найрлагын өөр жагсаалттай олон хувилбарыг боловсруулсан нь Европт байдаг.
Шөлийн бяслагыг янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно. Энэ нь буцалж буй шингэнд сайн уусч, аяганд өтгөн бүтэц өгөх боломжийг олгох нь чухал юм. Энэ нь Brie, Dorblue, English Cheddar, Dutch, Parmesan, эсвэл бусад төрлийн хатуу эсвэл боловсруулсан бяслаг байж болно.
Тахианы махны шөл нь бяслагны шөл хамгийн сайн тохирдог, учир нь зөөлөн амттай, шаргал өнгөтэй цайвар тослог суурийг бий болгож, бяслагтай сайн нийлдэг. Энэ нь амтыг илүү баялаг болгож, илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлснээр таваг нь илүү тэжээллэг чанарыг өгдөг.
Бяслагны шөл дээр үндсэн найрлагаас гадна төрөл бүрийн ногоо нэмдэг - төмс, лууван, янз бүрийн сортын сонгино, мөөг, эрдэнэ шиш. Мөн мах тавь. Хэрэв хүсвэл та янз бүрийн далайн хоол нэмж болно, жишээлбэл, сам хорхой эсвэл далайн амьтан. Гэсэн хэдий ч, бусад төрлийн шөлтэй харьцуулахад тансаг хоолыг бяслагны үндсэн амтаас сатааруулахгүйн тулд тэдний тоо хамаагүй бага байх ёстой.
Фото зураг бүхий тахианы шөл дэх эрдэнэ шиш, бяслагтай шөл хийх энгийн жорыг судалж, гэр бүлдээ бэлтгэхийг санал болгож байна.
Тахианы мах, эрдэнэ шишээр амтат халуун ногоотой сүүний шөл хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 172 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 55 минут
Орц:
- Төмс - 3 ширхэг.
- Эрдэнэ шиш - 200 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Ус - 1.5 л
- Тахианы мах - 300-400 гр
- Боловсруулсан бяслаг - 200 гр
Тахианы шөл дэх эрдэнэ шиш, бяслагны шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Тахианы шөл дэх эрдэнэ шиш, бяслагтай шөл бэлтгэхийн өмнө тахианы шөлийг бэлтгэ. Төсвийн сонголтыг тахианы өөх тос байдаг нуруу, хүзүү, гуяны үндсэн дээр хийх боломжтой бөгөөд сонгино, булан навч, хэрэв хүсвэл халуун ногоотой ургамал нэмж оруулахаа мартуузай. Хэрэв та шөлийг зөвхөн хөхөн дээр хоол хийвэл онцгой амт олж чадахгүй, шингэн нь үзэн ядалт болж хувирна. Хоол хийж дууссаны дараа бид тахианы махны бүх хэсгийг гаргаж, махыг яснаас нь салгаж, ямар ч хэлбэрийн хэсэг болгон хуваана. Шөлийг шүүгээд махыг нь дахин хийнэ. Хальсалж жижиглэсэн төмсийг нэмээд дахин 15 минут буцалгана.
2. Бид хүнсний ногоог цэвэрлэдэг. Нь grater дээр гурван лууван, нимгэн тууз болгон сонгино хайчилж. Бид хайруулын тавган дээр илгээдэг.
3. Бэлтгэсэн хайруулын тавгаа саванд хийж хутгаад буцалгаад галыг нь багасгана.
4. Дараа нь тахианы шөл дэх эрдэнэ шиш, бяслагтай шөлний хувьд лаазалсан эрдэнэ шишийг нээж шөлөнд хийнэ. Хэрэв хүсвэл эрдэнэ шишийг даршилсан шингэнийг нэмж болно. Ингэснээр амт нь илүү амттай, баялаг болно.
5. Үүний дараа тахианы шөл дэх эрдэнэ шиш, бяслагны шөл хийх бидний алхам алхмаар жорны дагуу бяслагны бүрэлдэхүүн хэсгийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд гурван бүтээгдэхүүнийг нарийн grater дээр хийж, хайруулын тавган дээр илгээнэ. Бяслагны хайруулын ёроолд живэхгүйн тулд нэн даруй хутгана. Та нэгэн төрлийн шингэн массыг авах ёстой. 5 минут буцалгаад галыг унтрааж таглаад 15 минут байлгана. Энэ хугацаанд бүх найрлага нь бие биенийхээ үнэр, амтыг шингээх чадвартай болно. Үүний дараа бид таваг өгч эхлэв.
6. Тахианы шөл дэх эрдэнэ шиш, бяслагтай амттай шөл бэлэн боллоо! Бид үүнийг жижиглэсэн шинэхэн ургамал, цагаан талхны croutons -оор ширээн дээр үйлчилдэг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Боловсруулсан бяслаг, эрдэнэ шиш бүхий шөл
2. Төмсний эрдэнэ шишийн шөл
