Хэрэв та зуслангийн бяслаг бин, кассерээс залхаж байгаа бол бяслагны бяслагтай бялуу бэлтгэ. Тэд хамгийн бага гурил, хамгийн их зуслангийн бяслаг агуулдаг бөгөөд энэ нь амттанг илчлэг багатай, хөнгөн хоол болгодог.
Жорны агуулга:
- Аарц зуурмагийн нууц
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Ааруул зуурмагийг гэрийн хоол хийхэд маш ховор хэрэглэдэг, учир нь ихэвчлэн бяслагны бялуу, кассерол, эсвэл онцгой тохиолдолд залхуу бууз эсвэл бяслаг бялуу хийхэд ашигладаг. Хэдийгээр энэ нь дэмий хоосон боловч мэргэжлийн тогооч нарын баталж байгаагаар. Ийм зуурмагийг бэлтгэхэд үнэхээр хялбар байдаг тул бурханлаг амттай байдаг.
Аливаа гэрийн эзэгтэйн зэвсэгт хурдан зуурсан гурил хийх хэд хэдэн жор байх ёстой. Энэ нь танай гэр бүл жигнэх дуртай бөгөөд ямар ч үед амттай, амттай зүйлийг жигнэхийг шаардаж байвал танд туслах болно. Тиймээс, та хурдан зуурсан гурил хийх хэд хэдэн жорыг нөөцлөх ёстой бөгөөд энэ жор бол тэдний нэг юм. Мөөгөнцрийн массыг зуурахаас ялгаатай нь энэ зуурмагийг 10 минутын дотор зуурдаг.
Ааруул зуурмаг хийх нууц
- Бяслагны бяслагыг зөвхөн шинэхэн хэрэглэж, ямар ч тохиолдолд хүчиллэг биш байх ёстой зуурмагийн исгэлэн хэвээр байх болно.
- Масс таны гарт наалдахгүйн тулд зүсэх гадаргууг гурилаар арчиж, гараа ургамлын тосоор тослох хэрэгтэй.
- Бэлэн бялууг алтан царцдастай болгохын тулд зууханд илгээхээсээ өмнө өндөгний шараар тослох боломжтой.
- Бялууг 180-200 ° C-ийн температурт, 30-40 минутаас хэтрэхгүй жигнэх ёстой. Зууханд аарц зуурмаг хийх давуу тал нь жигнэх явцад дээшлэх бөгөөд хөргөсний дараа өтгөн хэвээр байх болно.
- Ажлаа хялбарчлахын тулд та зүгээр л зуурсан гурилан дээр жимс дүүргэж болно. Гэхдээ хэрэв та үүнийг массын дунд яг нэмэхийг хүсч байвал цардуултай хоол хийхээс өмнө жимсийг шүүсээр цацна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 270 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Тоор - 1 ширхэг.
- Кунжутын үр - 1 халбага
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Улаан буудайн гурил - 4 хоолны халбага
- Зөгийн бал - 2-3 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Давс - нэг чимх
Жижиг ааруултай бялуу хийх
1. Ааруулыг гүн гүнзгий аяганд хийж, бүх бөөгнөрлийг зуурахын тулд сэрээгээр санаарай. Хэрэв аарц маш нойтон байвал илүүдэл чийгийг зайлуулах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд шигшүүр эсвэл бяслагны даавуунд хийж 20 минутын турш бүх шар сүүний усыг зайлуулж, дараа нь ааруул дээр давс, гурил нэмнэ.
2. Зуурмаг руу өндөг хийж, кунжут, нилээд жижиглэсэн боловсорсон тоор нэмнэ. Би энэ жороор жимс дүүргэхээр шийдсэн. тоор, зуурсан гурил руу шууд нэмнэ. Гэхдээ хэрэв та үүнийг дүүргэхийг хүсч байвал жижиглэсэн тоорыг цардуул эсвэл улаан буудайн гурилаар цацна.
3. Зуурмаг дээр зөгийн бал нэмнэ. Зөгийн балны хэмжээг өөрөө сонгоорой, энэ нь элсэн чихэр орлуулагч болно. Хэрэв та зөгий бүтээгдэхүүнд харшилтай бол зөгийн балыг элсэн чихэрээр солино.
4. Зуурсан гурилыг жигд болтол сайтар хутгаад бүх хоолыг жигд тараана.
5. Бэлэн болсон зуурсан гурилнаасаа 5 см орчим хэмжээтэй жижигхэн жигнэмэг хийж, тосолж болохгүй, ялангуяа тослог зуслангийн бяслаг бол тосолж болохгүй. Хэрэв зуслангийн бяслаг нь хоолны дэглэм, илчлэг багатай бол жигд хуудсыг бага зэрэг цөцгийн тосоор тосолж болно. Зуухаа 180 градус хүртэл халаагаад хагас цагийн турш жигнэхийн тулд мини бялуу илгээнэ үү. Жигнэхийн өмнө, хэрэв та хүсвэл бялууг өндөгний шараар тослох боломжтой бол алтан царцдастай болно. Хэдийгээр та "шарах" хөтөлбөрийг зууханд жигнэх төгсгөлд 5 минутын турш тохируулбал үүнийг авах боломжтой.
Бэлэн бялууг тоор, кунжутын үрээр элсэн чихэрээр цацаж, ширээн дээр үйлчил. Амттаныг халуун, хүйтэн аль алинд нь хэрэглэж болно.
Алимтай шарсан зуслангийн бяслаг бялуу хийх видео жорыг үзнэ үү.
