Гэртээ популяр хэрхэн хийх вэ? Фото зураг бүхий ТОП 5 жор. Нууц ба зөвлөмжүүд. Видео жор.
Халуун өдрүүдэд бид ихэвчлэн сэрүүн ундаа, зайрмагны тухай боддог. Зуны халуунд ямар ч агаар цэвэршүүлэгч диваажин болно! Хэрэв энэ нь нэг грамм химийн найрлагагүй чихэрлэг, исгэлэн, анхилуун жимсний мөс хэвээр байвал ийм амттан нь сэргээж зогсохгүй эрч хүч, шинэлэг байдлыг өгөх болно. Энэхүү тоймд бид зөвхөн байгалийн гаралтай орцоос гэртээ жимсний мөс хийх янз бүрийн жорыг сурах болно. Энэ бол гастрономийн туршилт хийх асар том боломж юм. Та анхны болон ер бусын амттай олон янзын хослолыг туршиж үзэх боломжтой. Үүнээс гадна, хүйтэн амттанг өөрөө хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Попицикийг хэрхэн яаж хийх вэ - нууц, зөвлөмж
- Та жүүс, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ, цай, кофе болон бусад жимсний ундаан дээр үндэслэн попицик бэлтгэж болно.
- Хамгийн амттай, илүү баялаг амт нь целлюлозын шүүс эсвэл жимсний нухашаас авсан мөс байх болно. Шүүссэн шүүсээр хийсэн зайрмаг нь илүү ил тод, гэхдээ илүү нягт болдог.
- Хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүн нэмбэл мөс нь илүү амттай болно. Жишээлбэл, байгалийн тараг, самрын сүү эсвэл кокосын сүү. Та бүхэл бүтэн жимс, жимсгэний зүсмэлүүдийг нэмж болно.
- Жимсний хамгийн энгийн мөсийг нэг бүтээгдэхүүнээс эсвэл холимогоор (хоёроос гурван) хийдэг. Дараа нь найрлагыг бие биетэйгээ хослуулах нь дээр.
- Жимсний мөсний хувьд таны хүссэн шингэнийг савхны эргэн тойронд хөлддөг. Эдгээр нь тусгай ширхэгийн хөгц байж болно. Та тэдгээрийг ердийн хуванцар аягаар сольж болно, голд нь зайрмагны сав суулгадаг.
- Мөн зарим төрлийн мөсийг жижиг мөсөн тавиур дээр бэлтгэдэг.
- Хөлдөөсөн саванд шүүс асгахдаа ирмэг хүртэл 1-1.5 см зай үлдээгээрэй. Учир нь хөлдөхөд жимсний шүүс өргөжиж, тэлдэг.
- Та хэд хэдэн орц найрлагатай популяр бэлтгэж болно. Дараа нь зайрмагны дээд талд байх шүүсний эхний давхаргыг хөгцөөр дүүргэнэ. Тагийг нь таглаад 30-40 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Дараа нь хоёр дахь давхаргыг нэмээд дахин хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Тиймээс өөр өөр зузаантай хүссэн тооны давхаргыг нэмж оруулаарай.
- Бэлэн болсон зайрмагны хэвийг тусгай хуванцар тагаар тоноглосон байдаг. Аяга хэрэглэхдээ амттанг таглаатай таглаад дараа нь хөлдөөгчид илгээнэ үү.
- Зайрмаг дунджаар 5 цаг орчим хөлддөг.
- Бэлэн болсон зайрмагийг хэвнээс нь салгахын тулд тасалгааны температурт 5-10 минут байлгана. Дараа нь саваа аажмаар татаж, попсикулуудыг гартаа амархан барьдаг. Үйл явцыг хурдасгахын тулд мөөгөнцөрийг 15-20 секундын турш бүлээн усанд дүрнэ.
Шорлог дээр хэрхэн жимс өгөх талаар үзнэ үү
Жимс жимсгэнээс поппицик хэрхэн хийх вэ
Жимсээс гар хийцийн мөс хийх нь маш энгийн. Энэ нь баялаг амт, үнэртэй. Та бэлэн байгаа ямар ч жимснээс чанаж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 298 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гүзээлзгэнэ - 570 гр
- Нимбэг - 240 мл
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Нимбэгний хальс - 2 тууз
Жимсээс жимсний мөс хийх:
- Ус, элсэн чихэр, нимбэгний хальсыг саванд хийж холино. Элсэн чихэр уусгахын тулд 1 минут буцалгаад буцалгана.
- Савыг дулаанаас аваад хөргөнө, амтыг нь арилгана. Элсэн чихрийн сиропыг хөргөгчинд долоо хоног орчим хадгалах боломжтой.
- Гүзээлзгэнэ угааж, ишийг нь авч, хүнсний процессорын саванд хийнэ.
- Жимсийг жигд болтол нь нухаж, чихрийн сироптой холино.
- Амтат жимсний массыг хэсэг хэвэнд хийнэ, 10-12 цагийн турш хөлдөөх.
Шүүсээс жимсний мөс
Халуун цаг агаарт сэрүүн, амттай амттан нь сэрүүн байхаас гадна маш олон таатай мэдрэмжийг нэмж өгөх болно. Жимсний мөс таны цангааг бүрэн тайлж, биеийн температурыг хурдан бууруулна. Үүнээс гадна энэ нь илчлэг багатай амттан бөгөөд нэмэлт фунт нэмэхгүй.
Орц:
- Интоорын шүүс - 750 мл
- Ус - 250 мл
- Элсэн чихэр - 1, 5 халбага.
Шүүсээс жимсний мөс хийх:
- Ус, элсэн чихэр зэргийг саванд хийнэ. Элсэн чихэрийг бүрэн уусгахын тулд сиропыг 1-2 минут буцалгаад буцалгана.
- Сиропыг өрөөний температурт бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь түүнд интоорын шүүс нэмнэ.
- Шингэнийг хутгаад хэвэнд хийнэ.
- Хөлдөөгчид хөлдөөхийн тулд шүүсийг гаргаж аваарай.
Зайрмаг - Киви жимсний зайрмаг
Гэртээ киви жимсний зайрмаг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан. Ялангуяа бага зэрэг исгэлэн, гоёмсог маргад өнгөөрөө хүүхдүүд дуртай байдаг. Энэ нь бас маш ашигтай, учир нь амтыг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс нэмэлт, будагч бодисгүйгээр бэлтгэдэг.
Орц:
- Киви - 3 ширхэг.
- Шохой - 3 ширхэг.
- Алимны ногоон шүүс - 200 мл
Киви жимсний зайрмаг хийх:
- Кивиг хальсалж, угааж, хатааж, зүсмэлүүд болгон хуваана.
- Шохойг хальсалж, зүсмэл болгон задлаарай.
- Зайрмагны саванд киви, шохой тавь.
- Жимсний дээр шүүс асгаж, дунд нь саваа оруулна.
- Киви жимсний мөсийг хатууртал хөлдөөгчид шилжүүлнэ.
Тарваснаас жимсний мөс
Зуны халуун өдөр тарвас мөс нь хөргөхөд тусалдаг. Хэдийгээр та жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ туршиж үзэх боломжтой боловч сэтгэл сэргээсэн шинэ амтыг олж авах болно. Хамгийн гол нь та зайрмагны найрлагын ашиг тусын талаар итгэлтэй байж чадна.
Орц:
- Сод - 0.5 халбага.
- Шохой - 1 ширхэг.
- Зөгийн бал - 3 хоолны халбага
- Тарвас - 4 халбага. хэрчсэн целлюлоз
Тарвас популик хийх:
- Шилэн аяганд сод хийж, бөмбөлгийг зайлуулахын тулд халбагаар хутгана.
- Хүнсний содыг зөгийн балтай хольж хутгаад бүрэн уусгах хүртэл хутгана.
- Шохойг хальсалж, шүүсийг нь шахаж, хоолонд нэмнэ.
- Тарвасны нухашнаас бүх үрийг аваад хутгагчийг жигд болтол нь хэрчинэ.
- Тарвасыг содтой хольж хутгана.
- Тарвасны хольцыг саванд хийнэ, хөлдөхийн тулд хөлдөөгчид хийнэ.
Жимс, тараг бүхий жимсний мөс
Уран зөгнөлийг ашиглан та жимс, тараг бүхий хүйтэн, амттай популяр түргэн хийж болно. Гэрийн амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг болдог энэ нь будагч бодис, хадгалалтын бодис агуулаагүй болно.
Орц:
- Гүзээлзгэнэ - 200 гр
- Нэрс - 200 гр
- Элсэн чихэр - 200 гр
- Байгалийн өөх тосгүй тараг - 300 мл
Жимс, тарагтай жимсний мөс хийх:
- Гүзээлзгэнэ, нэрсийг угааж, элсэн чихэртэй холино.
- Жимсийг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана.
- Өөх тос багатай тараг илүү зөөлөн болтол нь холигчоор хутгаад жимсний нухаштай холино.
- Жимсний массыг хэвэнд хийж хөлдөөгчинд хийнэ.
