Хөнгөн, эрүүл, амттай - мөөг, лаазалсан ногоон вандуйтай шөл. Энэ нь хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд тусгай зардал шаарддаггүй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Шөл нь биднийг үргэлж хүйтэн, өлсгөлөн, өлсгөлөн, хүч чадал алдагдахаас авардаг … Бид эдгээх шөл, баялаг, ил тод, өтгөн шөл идэх дуртай мөчүүдийг тоочоод баршгүй. Өнөөдрийн жор нь үл хамаарах зүйл биш юм: энэ нь амт, тод ногоон вандуй дуслаар танд таалагдах болно! Хэрэв та "Үдийн хоолонд юу хоол хийх вэ?" Гэсэн асуулттай дахин тулгарвал мөөг, лаазалсан ногоон вандуйтай амттай, энгийн, хөнгөн шөлийг сонгоорой. Шөл нь туранхай, илчлэг багатай тул энэхүү анхны хоол нь цагаан хоолтнууд, мөөг хайрлагчид болон илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст таалагдах болно. Хэрэв та зөв, амттай, эрүүл хооллохыг хүсч байвал энэ шөлийг хийж үзээрэй.
Жорыг өөрөө хэрэгжүүлэхэд маш энгийн. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч үүнийг зохицуулж чадна. Мөөгийг ямар ч сортоор ашиглаж болно: шампиньон, хясааны мөөг, порчини, цөцгийн тос гэх мэт. Бэлтгэх хамгийн хялбар мөөг бол champignons болон хясаан мөөг юм. Гэхдээ ойн мөөгний хувьд танд ямар ч бэрхшээл гарахгүй. Шөл дэх вандуйг хөлдөөсөн, лаазалсан эсвэл шинэхэн хэрэглэж болно. Энэ нь жилийн аль ч үед шөл бэлтгэх боломжтой болгодог. Ногоон вандуйтай хольсон нь шөлөнд тод өнгө нэмж, баялаг амт, тэжээллэг чанар, ханасан байдал, ашигтай витамин өгөх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 46 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Мөөг - 500 гр (энэ жороор хөлдөөсөн ойн мөөг ашигладаг)
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp
- Лаазалсан ногоон вандуй - 250-300 гр
- Мөөгний амтлагч - 0.5 tsp
- Улаан лоолийн оо эсвэл соус - 100 гр
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Мөөг, лаазалсан ногоон вандуйтай шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Мөөгийг урьдчилан гэсгээнэ. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хөлдөөгчөөс урьдчилан гаргаж аваад хөргөгчийн доод тавиур дээр байрлуулна. Хөлдөөх үйл явц удаан үргэлжлэх боловч энэ аргын тусламжтайгаар бүтээгдэхүүн нь шим тэжээл, чанараа алдахгүй. Дараа нь мөөгийг урсгал усаар зайлж, хэсэг болгон хувааж, хоол хийх саванд хийнэ.
2. Мөөгийг усаар дүүргээд зууханд хийнэ.
3. Мөөгийг буцалгасны дараа 10-15 минут буцалгаад лаазалсан ногоон вандуй нэмнэ. Давсыг давсны уусмалд хадгалсан вандуйнаас урьдчилан зайлуулна.
4. Дараа нь улаан лоолийн зуурмагийг саванд хийж давс, чинжүү хийнэ.
5. Мөөгний шөл, лаазалсан ногоон вандуй буцалгана. Дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүргэж, таглаатай таглаад дахиад 10 минут буцалгана. Эхний халуун хоолыг croutons эсвэл croutons -аар үйлчил. Үйлчлэхээсээ өмнө үрийг шинэ ургамлаар чимэглээрэй.
Ногоон вандуйтай өтгөн шөл хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
