Ногоон вандуйны төвийг сахисан байдал нь гайхалтай, учир нь Үүнийг бүх бүтээгдэхүүнтэй хослуулах боломжтой. Гоёмсог, дур булаам ногоон вандуйтай, туранхай мөөгтэй шөл. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Ногоон вандуйтай туранхай мөөгний шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Эхний курс нь хоол боловсруулах системд сайн ажилладаг, цаг агаар муутай үед бүрэн дүүрэн, дулаахан мэдрэмжийг өгдөг. Ногоон вандуйтай туранхай мөөгтэй шөл нь зөвхөн амттай төдийгүй хоолны дэглэмийн анхны эрүүл хоол юм. Энэ нь ялангуяа мөөг хайрлагчид, цагаан хоолтнууд, мацаг барьдаг хүмүүс болон илүүдэл жингээсээ салахыг хүсдэг хүмүүст таалагдах болно. Гэсэн хэдий ч анхны халуун хоолыг бүх хүмүүст үзүүлдэг. Энэ нь бие махбодыг сайтар эмчилж, зөөлөн цэвэрлэж, болгоомжтой тэжээж, нарийн тэжээл өгч өгдөг. Үүнээс гадна, хоол хийх жор нь маш энгийн тул шинэхэн гэрийн эзэгтэй үүнийг эзэмших болно. Ерөнхийдөө шөл биш харин олдвор юм. Хоолны дэвтэр нь эхний курсүүдийн жороор дүүрэн байсан ч ногоон вандуйтай мөөгтэй шөл хэт их байх болно.
Шинэхэн залуу вандуй шөл бэлтгэхэд ашиглагддаг. Гэхдээ хэрэв зуны улиралд та хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан сав бэлтгэсэн бол үүнийг ашиглаарай. Ийм нөөц байгаа тул шөлийг жилийн аль ч үед чанаж болно. Хатаасан ойн мөөгийг ашиглахыг зөвлөж байна, тэдгээр нь илүү их үнэр, ашиг тус, амттай байдаг. Та тэдгээрийг хиймэл аргаар ургуулсан мөөг эсвэл хясааны мөөгөөр сольж болно. Эдгээр нь зөөлөн, амттай, эрүүл бөгөөд бэлтгэхэд хамгийн хялбар мөөг юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 46 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Хатаасан порчини мөөг - 25 гр
- Ногоон вандуй (залуу) - 250 гр
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Шөл амтлагч - 1 халбага
- Dill - баглаа
- Төмс (залуу) - 4-5 ширхэг.
Ногоон вандуйтай туранхай мөөгний шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Мөөгийг халуун усаар дүүргээд 20-30 минут хавагнахаар үлдээгээрэй. Хэрэв та өрөөний температурт усаар дүүргэсэн бол дор хаяж нэг цагийн турш дэвтээнэ.
2. Төмсийг хальсалж, урсгал усны дор угаагаад 4-6 хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ.
3. Булцууг усаар дүүргээд зууханд хийнэ. Буцалсны дараа температурыг бууруулж, хагас болгосон хүртэл хооллоорой.
4. Нойтон мөөгийг төмстэй саванд хийж, нарийн шигшүүрээр эсвэл хагасаар нугалсан самбайгаар хийж дэвтээсэн давсны уусмалаа хийнэ. Савыг зууханд буцааж тавиад дахиад 10 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
5. Ногоон вандуйг хальснаас хальсалж, dill угааж, нилээд цавчих. Хоолонд тогоо илгээнэ үү.
6. Хоолыг шөл амтлагчаар амтлаад давс, перецээр амтлаарай. Нэмэлт халуун ногоо хийхийг зөвлөдөггүй, учир нь хатаасан мөөгтэй шөл нь нэлээд тод амттай байдаг. Бүх төрлийн амтлагч нь түүнийг устгаж, сүйтгэнэ. Шөлийг үргэлжлүүлэн 5 минут буцалгаж, хайруулын тавган дээрээс халаана. Хоол нь тод өнгө, баялаг үнэрээ хадгалахын тулд богино хугацаанд чанаж болгоно. Дараа нь бүтээгдэхүүн нь ашигтай шинж чанараа алдахгүй бөгөөд шөл нь сайхан сүүдэртэй болно. Ногоон вандуйтай туранхай мөөгтэй шөлийг croutons, croutons, шарсан талх эсвэл багетаар үйлчилнэ. Хэрэв хүсвэл та үйлчлэх бүрт нэг халбага цөцгий нэмж болно.
Champignon шөлийг вандуйгаар хэрхэн яаж хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
