Ялангуяа сэрүүн цаг агаарт тахианы шөл хийхээс өөр дүүргэх, дулаацах зүйл байдаггүй. Өнөөдөр бид шинэхэн ногоон вандуйтай амтат тахианы шөл бэлтгэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Тахианы махны шөл нь цагаан шөл юм хоол хийхээс өмнө шувууны мах шарсан байдаггүй, тахианы шөл нь өөрөө францын хоолонд түгээмэл байдаг бөгөөд тэр ч байтугай бие даасан хоол болж чаддаг. Гэхдээ та шөлөнд олон төрлийн бүтээгдэхүүн нэмж болно, учир нь тахианы мах олон найрлагатай сайн нийлдэг. Энэ жороор бид ногоон вандуйтай тахианы шөл хийх болно. Тиймээс найрлага нь илчлэг багатай гэж тооцогддог бөгөөд хүний эрүүл мэндэд шаардлагатай бодис агуулдаг тул үүнийг хүүхдийн болон хоолны цэсэнд оруулж болно.
Ногоон вандуй, тахианы мах нь биеийн олон хэрэгцээг хангадаг, жишээлбэл, уураг, В витамин, магни, кали, фосфор. Тахианы шөл дээр чанаж болгосон анхны хоолыг ихэвчлэн чихрийн шижин, ходоод гэдэсний замын өвчинд зориулдаг. Тахианы шөл нь цус харвалтын дараа хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай глютамин агуулдаг. цусны даралт ихсэх, атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг.
Та ийм шөлийг лууван, төмс, байцаа, ургамал, цуккини гэх мэт төрөл бүрийн ногоогоор нэмж болно. Нэмж дурдахад таны хэрэглэж болох найрлагын хэмжээ, харьцаа нь таны хамгийн их дуртай, амтлах зүйл юм. Ямар ч тохиолдолд ийм шөл нь илчлэг багатай байхад тэжээллэг байх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 34 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Гэрийн тахиа - 0.5 гулууз
- Төмс - 3 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ногоон вандуй - 400 гр
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Dill - баглаа
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Аливаа амтлагч, ургамал, амтлагчийг амсах болно
Ногоон вандуй тахианы шөл хийх
1. Тахианы сэгийг угааж, үлдсэн өднүүдийг нь авч угааж, хатаана. Шувууг хэсэг болгон хуваахын тулд гал тогооны бөгс ашиглана уу. Шувууны талыг уутанд хийж өөр хоолонд хийж, нөгөө хэсгийг нь хоол хийх саванд хийнэ. Хальсалж сонгино, булан навч, чинжүү нэмнэ. Хоолыг усаар дүүргээд зуух дээр хооллоорой. Буцалсны дараа температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хөөсийг зайлуулж, шөлийг 40 минутын турш хооллоорой.
Хэрэв шувууны мах худалдаж авсан эсвэл бройлер худалдаж авбал шөлийг хоёр дахь шөлөөр чанаж болгоно. Дараа нь халуун ногоооо хоёр дахь шингэнтэй саванд хийнэ.
2. Төмсийг хальсалж, угааж, хэрчинэ. Би залуу төмс хэрэглэж байгаа тул булцуу нь жижиг бөгөөд би үүнийг хоёр хуваасан. Хуучин жимсийг ердийн хэмжээгээр хувааж болно. Лууванг хальсалж, зайлж, жижиг шоо болгон хуваана.
3. Ногоон вандуйг хальснаас нь салгаад зайлж угаана.
4. Төмс, лууваныг шөлөнд хийнэ. Буцалж, таглаатай таглаад ойролцоогоор 15 минут буцалгана.
5. Дараа нь вандуй нэмж, шөлийг давс, перецээр амтлаарай. Өөр 10 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
6. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө жижиглэсэн dill болон дуртай амтлагчаа нэмнэ.
7. Шөлийг зөөлөн болтол нь буцалгана.
8. Таваг халуун хэлбэрээр үйлчил. Үйлчлэхдээ та шинэ сармисны хумсыг үйлчлэх бүрт шахаж, croutons -аар цацаж болно.
Ногоон вандуйтай тахианы хөхний шөл хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
