Бага зэрэг давсалсан herring хоол хийсний дараа та хаана байрлуулахаа мэдэхгүй байгаа ашиглагдаагүй түрстэй хэвээр байна уу? Маш сайн шийдэл байдаг - Herring түрс, өндөг, алимаар хийсэн Норвегийн салат. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хийх боломжгүй, гэхдээ маш их дуртай Herring -ийг салатын нэг найрлага болгон ашиглахад загас жинхэнэ гастрономийн бүтээл болно. Энэ бол архины хоолны дуршил байхаа больсон, харин сонгодог еврей хоолны хэв маягийн амттай хоол юм. Herring бүхий олон төрлийн салатуудаас хамгийн алдартай нь Норвегийн салат бөгөөд хэд хэдэн жортой. Энэ хоолонд бага зэрэг давсалсан Herring эсвэл зөвхөн түрс, төмс, алим, даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх, наймалж эсвэл сам хорхой, селөдерей эсвэл өндөг гэх мэтийг багтааж болно. Та майонез, оливын тос эсвэл гар хийцийн винегрет соустай салат амтлах боломжтой.
Өнөөдөр бид Herring түрс, өндөг, алимнаас Норвегийн салатны нэг хувилбарыг бэлтгэх болно. Бүтээгдэхүүний хослол нь нэлээд сонирхолтой бөгөөд ер бусын юм. Салат дахь давсалсан загасны түрс нь алимны чихэрлэг, исгэлэн амт, чанасан өндөгний эмзэг байдлыг нэмж өгдөг. Энэхүү салат нь өлсгөлөнг амархан хангаж, баярын ширээг засах болно. Энэ нь хурдан бөгөөд хялбар боловч гайхалтай амттай байдаг. Нилээд исгэлэн алим ав, чихэрлэг сортуудаас татгалзах нь дээр. Хатуу, хатуу целлюлоз бүхий жимсийг сонгоорой, ингэснээр салатанд цэвэрхэн хэвээр үлдэж, үрчлээтдэггүй бөгөөд энэ нь ихэвчлэн чихэрлэг алимтай тохиолддог.
Хэрхэн салатыг өнхрүүлэх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 205 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - хоол хэрчэхэд 15 минут, өндөг буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Хөнгөн давсалсан загасны түрс - 4-6 ширхэг.
- Алим - 1 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
Herring түрс, өндөг, алимнаас Норвегийн салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өндөг угааж, саванд хийж, хүйтэн усаар таглаад буцалгана. Дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүргэж, өндөгийг хатуу болтол нь 8-10 минутын турш чанаж болгоно. Үүнийг бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс шар нь цэнхэр болно. Дараа нь чанасан өндөгийг мөсөн усаар дүүргээд хэд хэдэн удаа сольж, бүрэн хөргөнө.
2. Өндөг буцалгаж байх хооронд үлдсэн хоолыг бэлтгэ. Алимыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Үрийн хайрцгийг аваад жимсээ шоо болгон хуваана. Алимыг хальслах эсэх нь тогоочоос хамаарна. Арьсгүй бол салат илүү зөөлөн болно, гэхдээ арьс хамгийн их хэмжээний витамин агуулдаг.
3. Хөнгөн давсалсан Herring бор гөрөөсийг мөн салаагаар тайрч эсвэл нухаад алимтай хамт аяга руу илгээнэ.
4. Өндөгийг хальсалж, алимны хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
5. Хоолыг майонезаар амтлаарай.
6. Herring загасны түрс, өндөг, алимаар хийсэн Норвегийн салатыг хая. Үүнийг амталж, шаардлагатай бол давсаар амтлаарай.
Алимаар Herring forshmak хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
