Herring, төмс, өндөг, сонгинотой салат нь ханасан байдал, бүтээгдэхүүний анхны хослолыг татдаг. Хоол хий, танд таалагдах нь гарцаагүй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Herring, төмс, өндөг, сонгинотой салатыг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Herring, төмс бол Оросын сонгодог амттай зууш бөгөөд ямар ч тохиолдолд, ялангуяа хүчтэй согтууруулах ундаа агуулсан баярын найранд зориулагдсан болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь дангаараа төдийгүй анхны салат хэлбэрээр танигдахын аргагүй өөрчилж болно. Тэдгээр дээр үндэслэн бид өнөөдөр Herring, төмс, өндөг, сонгинотой салат бэлтгэх болно. Энэ бол бүтээгдэхүүний янз бүрийн амт, өндөгнөөс чанасан төмс нь эмзэг, зөөлөн байдлыг өгдөг, даршилсан сонгино - шинэлэг байдал, хөнгөн цайвар байдал, давсалсан Herring - тод байдал, амтыг өгдөг. Тэр салатыг ургамлын тосоор чимэглэсэн боловч хэрэв та хүсвэл майонезаар асгаж эсвэл сонирхолтой соус өөрөө хийж болно.
Хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Уг процедурыг ямар ч тогооч хэдхэн минутын дотор давтаж болно. Гол найрлага нь аль ч дэлгүүрээс жингээр нь худалдаж авч болох Herring юм. Гэхдээ туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар заримдаа энэ салатыг хоол хийхээс айдаг Herring сайн хальслах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч бүх зүйлийг зөв хийхийн тулд алхам алхмаар зургууд туслах болно. Эсвэл та супермаркет дээрээс хальсалж, жижиглэсэн лаазалсан herring худалдаж авах боломжтой. Баррель загасыг ихэвчлэн бага зэрэг давсалж, цагаан тугалга эсвэл хуванцар лаазанд халуун ногоотой давсалж, амтлагчаар хийдэг гэдгийг санаарай. Бэлэн тавагны эцсийн амт нь сонгосон герингээс хамаарна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 165 ккал.
- Үйлчлэлт - 3-4 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Herring - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 0.5 халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Ширээний цуу - 1 халбага
- Төмс - 2-3 ширхэг.
Herring, төмс, өндөг, сонгинотой салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
2. Сонгиноыг гүн гүнзгий саванд хийж, цуу, элсэн чихэр хийнэ. Хутгаж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Салатанд сонгино хэрэглэх хүртэл маринад байлгана. Энэ хугацаанд хэд хэдэн удаа хутгана. Халуун ус нь түүний хурц байдлыг арилгаж, амтыг зөөлрүүлнэ.
3. Төмсийг угааж, ундны ус, давс дүүргээд дүрэмт хувцастай болтол нь буцалгана. Урт шүдний оо цоолж бэлэн байдлыг шалгана уу, энэ нь булцууг амархан цоолох ёстой. Энэ зорилгоор сэрээ, хутга бүү ашигла, учир нь төмс нурж магадгүй.
4. Өндөгийг ундны усаар асгаж, 8-10 минут буцалгаж хөргөнө. Мөсөн усанд хийж хөргөнө.
5. Киноноос Herring -ийг хальслаарай.
6. Сэрвээ, сүүл, толгойг таслана. Загасыг филе болгон хувааж, нуруу болон бүх ясыг зайлуулна. Үүнийг урсгал усны дор угааж, дотор талын хальсыг арилгана.
7. Загасыг цаасан алчуураар хатааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
8. Буцалсан төмсийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
9. Өндөгийг хальсалж, 4 зүсмэл болгон хуваана.
10. Салад янз бүрийн хэлбэрээр үйлчилж болно. Хэсэг хэсгээр эсвэл нэг том таваг дээр үйлчилнэ. Даршилсан сонгиноыг сонгосон таваг дээр тавьж, чийгнээс гараараа шахаж ав.
11. Херригийн хэсгүүдтэй орой.
12. Үүн дээр төмсний булцуу байдаг.
13. Өндөгний зүсмэлүүдийг нэмж, ургамлын тосыг таваг дээр хийнэ. Салат бэлэглэхдээ та үүнийг нилээд жижиглэсэн ургамал эсвэл ногоон сонгиноор чимэглэж болно.
Хэрхэн, төмстэй салат хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
