Гэртээ гахайн өөх, сонгинотой шарсан өндөг хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол хийх технологи, нууц. Видео жор.
Шарсан өндөг бол олон хүмүүсийн ихэвчлэн өглөөний цайнд хийдэг, заримдаа зарим төрлийн нэмэлтүүд хийдэг нийтлэг хоол юм. Би шарсан өндөг дээр сонгино нэмэх дуртай. Нумгүй бол надад хоосон, хоосон юм шиг санагддаг. Хэрэв та мах эсвэл мөөг нэмсэн ч гэсэн сонгинотой харьцуулахад илүү амттай болдог. Тиймээс, энэхүү тоймд би өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой Украины тосгоны хоолны хамгийн энгийн жорыг санал болгож байна. Түргэн амттай, эрүүл. Жор нь энгийн мэт боловч хоол хийх нарийн ширийн зүйлс, нууцууд байдаг бөгөөд үүнийг би жороор доор авч үзэх болно.
Олон хүмүүс энэ хоолонд дуртай байх болно, учир нь Энэ нь үргэлж сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг чанартай болдог. Ялангуяа эрэгтэй хагас нь таалагддаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно, tk. үүнийг бэлтгэхэд хэцүү биш юм. Жорны бас нэг давуу тал нь та хамгийн бага санхүүгийн зардлаар гэр бүлээ хурдан бөгөөд сэтгэл хангалуун тэжээх боломжтой юм. Мэдээжийн хэрэг, ийм шарсан өндөг нь хоолны дэглэмийн сонголт биш боловч заримдаа та өөрийгөө болон гэр бүлээ эрхлүүлж чаддаг. Гэсэн хэдий ч элэг, ходоодны өвчтэй хүмүүст хэрэглэхгүй байх нь дээр. Өөх, өндөгний хослол нь элэг, ходоодонд шингэхэд хэцүү байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 275 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Гахайн өөх - 50 гр
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Сонгино - 2 ширхэг. дундаж хэмжээ
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Гахайн өөх, сонгинотой шарсан өндөгийг алхам алхамаар хийх:
1. Гахайн махыг шоо, тууз, зүсмэл эсвэл өөр тохиромжтой хэлбэрээр хайчилж ав.
Гахайн өөхийг шинэхэн, давсалсан аль алинд нь хэрэглэж болно. Та үүнийг махны давхаргаар авч болно.
2. Сонгино хальсалж, хүйтэн урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Сонгиноыг нимгэн дөрөвний цагираг болгон хайчилж ав. Та сонгины хэмжээг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Би өндөглөдөг өндөгнүүдэд маш их дуртай.
3. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр гахайн махыг нэг давхаргад хийж, бага дулаанаар хуурч, хайлж эхлэх бөгөөд хайруулын тавган дээр хангалттай хэмжээний өөх тос үүснэ. Гахайн махны хэсгүүдийг үе үе хутгаж, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Шинэхэн гахайн өөхийг хуурч байхдаа давслаарай. Хэрэв та давсалсан гахайн өөх хэрэглэдэг бол түүнийг давслах шаардлагагүй, харин зүгээр л хуурна.
Үүнээс гадна, хайруулын тавган дээр өөх тос нэмж оруулах шаардлагагүй, ямар ч өөх хайлж, маш их өөх тос байх болно.
4. Хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Бага зэрэг чинжүү, давсаар амтлаарай.
Хэрэв та аяга таваг хийх дургүй бол сонгино нэмэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваарай. Би шарсан гахайн махыг арилгадаггүй.
5. Сонгино, гахайн өөхийг дунд зэргийн халуунд 5 минут хуурч, сонгиныг алтан өнгөөр тунгалаг болтол нь үе үе хутгана.
Хэрэв хүсвэл хайруулын тавган дээр хэсэг болгон хуваасан улаан лоолийг нэмнэ (шарсан өндөг нь тааламжтай исгэлэн болно), гал дээр 1-2 минут байлгаад зөөлөн болтол нь хутгана.
6. Хайруулын тавган дээр шарсан сонгиныг өндөгний шаранд хоёр хоосон зай үлдээх хүртэл тараана.
7. Шарыг гэмтээхгүйн тулд өндөгний хальсыг болгоомжтой хугал. Бэлтгэсэн "үүрэнд" агуулгыг хайруулын тавган дээр хийнэ, ингэснээр шар нь хэвээр үлдэнэ. Уураг нь ёроолын дагуу тархах тул хайруулын тавгийг хажуу тийш нь бага зэрэг эргүүлээрэй. Өндөгийг бага зэрэг давс, перецээр амтлаарай. Хэрэв та шинэхэн гахайн өөх хэрэглэдэг бол өндөг дээрээ бага зэрэг давс нэмж болно.
Өндөгийг дунд зэргийн гал дээр чанаад, өндөгний цагаан сайн муруйж, цагаан болох хүртэл (өтгөрүүлэх). Дараа нь хамгийн бага дулаанаа хийж, хайруулын тавган дээр тагийг таглаад дахин 1 минут байлгана. Дараа нь галыг унтраа. Тагны доор удаан байлгаж болохгүй, эс тэгвээс шар нь хуурч, нягтрал олж авах боловч шингэн хэвээр байх ёстой. Энэ үйлдэл нь шар халааж, дулаан температур олж авахад л шаардлагатай байдаг. Супермаркетаас өндөг бэлтгэхэд энэ нь бас чухал юм.
Гахайн өөх, сонгинотой болгосон халуун, дулаахан, амттай шарсан өндөгийг хайруулын тавган дээр шууд хийж болно. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн ногоон сонгино эсвэл ургамлаар цацна.
