Ийм үнэ цэнэтэй, эрүүл бүтээгдэхүүн өвлийн турш биднийг баярлуулахын тулд чанасан спаржагаа хэрхэн хөлдөөх вэ? Эцсийн эцэст хөлдөөсөн хайрцагтай хоол нь шинэхэн бүтээгдэхүүнээр чанаж болгосон зүйлээс доогуур байдаггүй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар ургац хураахаас гадна өвлийн улиралд хадгалдаг. Даршилсан ногоо, хадгалалтын янз бүрийн жорууд аажмаар алдар нэрээ алдаж, хөлдөөх арга нь улам бүр хамааралтай болж байна. Хоол хүнсийг хөлдөөхдөө бүх ашигтай чанарыг аль болох хадгалах боломжтой. Боломжтой эзэлхүүнтэй хөлдөөгч нь өвлийн хүйтэнд улирлын чанартай бус ногоо, жимс жимсгэнээр баясахад тусалдаг. Бүх бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх боломжтой. саяхан алдартай болсон спаржа. Гэхдээ дэмий мөнгө үрэхгүй байх, гамшигт үр дүнд хүргэхгүй байх, хөлдөөгчид зай авахгүйн тулд өвлийн улиралд чанасан спаржа хэрхэн зөв хөлдөөх талаар мэдэх хэрэгтэй.
Аспарагус шош бол энгийн чихрийн шошны боловсорч гүйцээгүй ногоон хайрцаг юм. Тэд салат, үндсэн хоол, шөл хийхэд амжилттай хэрэглэгддэг. Аспарагус бол илчлэг багатай хүнсний ногоо тул хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зөвхөн залуу ногоон хонхорцог хөлдөхөд тохиромжтой. Тэд маш зөөлөн байх ёстой бөгөөд хаалт нь хумсаар тайрч болох бөгөөд жижиг үр тариа сүүн боловсорч гүйцээд байна. Болж амжаагүй ир (хонхорцог) дээр илгэн цаасны давхарга байдаггүй бөгөөд хонхорыг ширүүн, шингэцгүй болгодог утас бараг байдаггүй. Энэ шалтгааны улмаас спаржа шошны хоол нь амттай, зөөлөн, тэжээллэг чанартай байдаг. Цэцэрлэгээс ургац хураахад ургац хураахад тохиромжтой. Гэхдээ хэрэв тийм биш бол зах зээл дээр худалдаж авсан ногоо үүнийг хийх болно. Хамгийн гол нь шош нь залуу байгаа эсэхийг шалгах явдал юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 85 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
Аспарагус шош - ямар ч тоо хэмжээ
Өвлийн улиралд хөлдөөсөн чанасан аспарагусыг алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Аспарагусын шошыг өвчтэй, гажсан, хэт боловсорсон мөрний ирийг салгаж ангилна. Үүнийг хүйтэн урсгал усаар угаана.
2. Аспарагусыг саванд хийж, усаар таглаад буцалгана. Температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, тагийг нь таглаад 5 минутын турш хооллоорой.
3. Буцалсан савыг шигшүүр дээр хийж, шилэн аяганд хийнэ. Хоёр талаас нь үзүүрийг хайчаар хайчилж (эсвэл гараараа тайрч), хайрцгийг хэмжээнээс нь хамааран 2-3 хэсэг болгон хайчилж ав, ингэснээр хожим хоол хийхэд ашиглахад тохиромжтой байх болно.
4. Банзыг банз эсвэл хуурай, цэвэр даавуун алчуур дээр хийж бүрэн хатаана.
5. Аспарагусыг нэг удаагийн хоолонд шаардагдах хэмжээний хонхорцог багтаах боломжтой хөлдөөгч хуванцар уутанд хийнэ. Аспарагусыг дахин хөлдөөж болохгүй. Цүнхнээс агаарыг зайлуулж, шошыг хөлдөөгчид илгээнэ үү. -18 хэмээс хэтрэхгүй температурт хөлдөөх хэрэгтэй. Илүү хурдан хөлдөхийн тулд "хурдан" хөлдөх горимыг асаана уу. Хөлдөөсөн чанасан аспарагусыг дараагийн улирал хүртэл өвлийн улиралд хөлдөөгчид хадгална.
Аспарагусын шошыг өвлийн улиралд хэрхэн хөлдөөх тухай видео жорыг үзнэ үү.
