Уг нийтлэлд шүүсний бүх давуу болон сул талуудыг тайлбарласан болно. Дасгал хийхээс өмнө, үеэр болон дараа нь юу уух нь илүү тохиромжтой болохыг олж мэдээрэй. Хүн бүр өдөр бүр биеийнхээ шингэнийг нөхөж байх ёстой. Үүнгүйгээр тэр зүгээр л хэвийн ажиллах боломжгүй болно, үүний үр дүнд шингэн алдалт, заримдаа эргэлт буцалтгүй, бүр үхлийн үр дагавар гардаг. Та өөр өөр ундаагаар цангаагаа тайлж болно - энгийн эсвэл рашаан ус, компот, жүүс болон бусад.
Байгалийн шүүсний ашиг тус
Бага наснаасаа эхлэн тэд бидэнд шүүс өгөхийг үргэлж хичээдэг байсан. Тэд дэмий хоосон биш, учир нь тэд олон витамин, эрдэс бодисын жинхэнэ агуулах юм. Тамирчдын хоолны дэглэмд хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний шүүс маш чухал үүрэгтэй. Тэд эрчимтэй дасгал хийсний дараа цангаагаа тайлахаас гадна шаардлагатай бүх витамины нөөцийг нөхөж чаддаг.
Нэгдүгээрт, жүүс, ялангуяа шар эсвэл улбар шар жимснээс гаргаж авсан шүүс нь маш их каротин агуулдаг бөгөөд үүнээс гадна дараахь баялаг юм.
- витамин С;
- никотиний хүчил;
- аскорбины хүчил;
- төрөл бүрийн амин хүчил.
Ерөнхийдөө аливаа шүүс нь тодорхой ашигтай микро элементүүдийг агуулдаг. Ийм ундааны давуу тал нь шинэхэн жимснээс ялгаатай нь хатуу хэлбэрээс илүү шингэн хэлбэрийн элементүүдийн шингэц сайтай байдаг. Орчин үеийн үйлдвэрлэл нь түүхий ногоо, жимс жимсгэнэд агуулагдах ихэнх витаминыг хадгалах боломжийг олгодог. Гэхдээ асуулт үргэлж гарч ирдэг: жүүс хэрэглэх үү, хор хөнөөл учруулах уу?
Шүүсийг системтэйгээр хэрэглэх нь олон биеийн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
- бодисын солилцоог хэвийн болгох;
- дархлааны шинж чанарыг бэхжүүлж, халдвар нэвтрэхээс хамгаална;
- стресстэй нөхцөл байдалд мэдрэлийн системийг тайвшруулж, антидепрессантын үүрэг гүйцэтгэдэг;
- хоол боловсруулах булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлснээр хоол хүнс шингээх үйл явцыг сайжруулах.
Энэ үзүүлэлт нь бодибилдингчид, ялангуяа жин нэмэгдэх үед, уураг их хэмжээгээр идэх шаардлагатай байдаг.
Калийн давс байгаа тул олон төрлийн шүүс нь илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулж, улмаар хаван бууруулдаг бөгөөд энэ нь туранхай булчингийн массыг олж авахад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Шилэн эсийн агууламж нь гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг боловч их хэмжээгээр тайвшруулах нөлөөтэй байдаг.
Та ямар шүүс сонгох ёстой вэ?
Шүүс нь тамирчны хоолны дэглэмд чухал үүрэгтэй бөгөөд тэд эрчимтэй бэлтгэл хийсний дараа цангаагаа тайлахаас гадна шаардлагатай бүх витамины нөөцийг нөхөж чаддаг.
Мэдээжийн хэрэг, шүүс бол эм биш юм - энэ бол зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүн гэдгийг санаарай. Гэсэн хэдий ч энэ нь нүцгэн нүдэнд харагддаггүй, тэр даруй ирдэггүй ч гэсэн ашиг тустай хэвээр байна.
Тамирчдын хувьд сахарозын бүрэн дутагдалтай фруктозын агууламж өндөр, хамгийн бага, бүр илүү сайн шүүсийг сонгох нь чухал юм. Олон удаа хийсэн судалгаагаар сахароз нь биеийн өөх тосны өсөлт, муу холестерины хуримтлал, зүрх судасны олон өвчний хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг гэсэн мэдээллийг баталжээ. Тиймээс эрүүл жүүс нь фруктоз дээр суурилдаг бөгөөд энэ нь жимсний өөрийнх нь амттан юм. Жишээлбэл, алимны шүүс нь сахарозоос 4 дахин их фруктоз агуулдаг бол интоорын шүүс 15 дахин их агуулдаг. Хоол тэжээлээ үзэж буй хүмүүсийн хувьд "Шүүс - ашиг тус, хор хөнөөл?" Гэсэн хариултыг мэдэх нь маш чухал юм.
Шүүсний хэрэгцээ өвөл-хаврын улиралд нэмэгдэж, шинэхэн жимс сонгох нь бага байдаг бөгөөд зуны улиралд бие махбодид витамины хангамж бараг хомсддог. Хэрэв бид савласан болон шинэхэн шахсан жүүс хоёрын хоорондох сонголтын талаар ярих юм бол давуу тал нь хоёрдугаарт хамаарна. Савласан бүтээгдэхүүнд олон төрлийн шим тэжээл хадгалагдан үлдэж, дулааны боловсруулалт хийх явцад зарим витамин, микроэлементүүд ууршдаг. Шинээр бэлтгэсэн ундаа бэлтгэснийхээ дараа хагас цагийн дотор уух ёстой. Энэ үед бүх ашигтай бодисууд түүнд төвлөрсөн байв.
Байгалийн шүүсний хор хөнөөл
Мэдээжийн ач холбогдолтой ач тусаас гадна хор хөнөөл бас бий. Масс үйлдвэрлэлийн савласан хувилбаруудад бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд хадгалалтын бодис нэмж оруулах боломжтой байдаг.
Хэрэв бид гэртээ хийсэн жүүсний талаар ярих юм бол ариутгал, дулааны боловсруулалт хийхгүйгээр шинэхэн бэлтгэсэн шүүсийг хагас цагийн дараа олсны дараа янз бүрийн бактери, хортой бичил биетэн үүсэх магадлал нэмэгддэг. Үйлдвэрлэлийн хувьд энэ боломжийг үгүйсгэдэг.
Зөвхөн хоол хийх стандартыг зөрчсөнөөс гадна нэг төрлийн шүүсийг удаан хугацаагаар хэрэглэсний үр дүнд хор хөнөөл учруулж болохыг анхаарах нь чухал юм. Жишээлбэл, луувангийн шүүсийг өндөр тунгаар хэрэглэх нь бета-каротин ихээр агуулдаг тул шар өвчин үүсэхийг өдөөж болно. Анар жимсний шүүс нь ходоодонд хэцүү байдаг, ялангуяа шархлаа, гастрит өвчтэй хүмүүс үүнийг анзаардаг. Цитрусын шүүс агуулсан эм бүү уу, учир нь тэд шинж чанараа алддаг. Хоосон ходоод дээр шүүс уух нь хүчиллэгийг өдөөж, улмаар ходоодны ханыг зэврүүлдэг.
Байгалийн шүүс - найрлага
Сул тал байгаа хэдий ч шүүсийг буруугаар ашиглахгүйгээр зөв хэрэглэх нь илүү давуу талтай юм. Тамирчдын хувьд онцгой ач тустай бол дараахь элементүүдийг биед оруулахаас бүрдэнэ.
- Каротин - уургийн нийлэгжилтийг сайжруулж булчингийн өсөлтийг дэмжиж, бие махбодийн үйл ажиллагааны энергийн нөөц болох гликогенийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг.
- Тиамин - Энэхүү ул мөр элемент нь хүчилтөрөгчийн тээвэрлэлтийг сайжруулж, эсийн өсөлт, уургийн үйлдвэрлэлд оролцдог.
- Рибофлавин - Энэ элемент нь глюкоз ба уургийн бодисын солилцооны үйл явц, өөх тосны хүчлүүдийн исэлдэлтэд оролцдог.
- Цианокобаламин - нүүрс усны агууламжийг зохицуулдаг.
- Витамин С - эсийн нөхөн төлжих процессыг хурдасгаж, ерөнхий аяыг нэмэгдүүлж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг тэнцвэржүүлж, биеийг чөлөөт радикалуудын нөлөөнөөс хамгаална.
- Никотиний хүчил - хортой холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг, нүүрс ус, энергийн солилцоог зохицуулах, биосинтезийн процесст оролцдог.
Аливаа бүтээгдэхүүн дунд зэрэг сайн байдаг. Хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний шүүсийг системтэй боловч бага хэмжээгээр хэрэглэх нь биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулж, хүч чадал, эрч хүч өгч, гаж нөлөө үзүүлэхгүй.
Байгалийн шүүсний тухай видео:
