Халуун орны жимс мангостин, ургамлын тодорхойлолт, ургах нөхцөл, гарциний найрлага, ашигтай шинж чанар, хэрэглээ. Эрчим хүчний үнэ цэнийн үзүүлэлт нь янз бүрийн эх сурвалжаас хамаарч өөр өөр байдаг бөгөөд энэ нь целлюлозын найрлага дахь органик бодисын тоон харьцааны хэлбэлзлээс үүдэлтэй юм. Мангостины илчлэгийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүнд 60-65 ккал байдаг бөгөөд үүнээс:
- Уураг - 0.5 -аас 0.6 гр хүртэл;
- Нүүрс ус - 14, 3 -аас 15, 5 гр хүртэл;
- Өөх тос - 0.1-0.6 г хүртэл;
- Шилэн - 5 -аас 5, 1 гр;
- Холестерол - 0 гр;
- Ханасан өөх тос - 0 гр;
- Элсэн чихэр - 16.4-16.8 гр.
Хүний биед шаардлагатай өдөр тутмын эслэгийн 13% -ийг нөхөхийн тулд 100 гр мангостины целлюлозыг хэрэглэхэд хангалттай байдаг. Түүнчлэн, гарцинийг идэхдээ цусны судас холестеролоор бөглөрөхөөс айх ёсгүй.
Гарциний ашигтай шинж чанарууд
Аливаа хүнсний бүтээгдэхүүн их, бага хэмжээгээр ашиг тустай шинж чанар, эсрэг заалттай байдаг. Гарциний ашиг тус, хор хөнөөлийн харьцааг үнэлэхийн тулд эдгээр асуудлыг илүү нарийвчлан авч үзье.
Мангостины ашиг тус нь түүний найрлагаас шууд хамаардаг. Энэхүү жимсийг олон жилийн турш Зүүн Өмнөд Ази, Филиппин болон бусад улс орнуудад эрүүл мэндийн олон асуудалд уламжлалт анагаах эм болгон ашиглаж ирсэн.
Үйлдэл:
- Immunostimulating … Лимфийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулснаар мангостин нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
- Тэжээллэг … Мангостиныг хоол хүнсэндээ хэрэглэснээр бие нь олон чухал бодисыг хүлээн авдаг.
- Хамгаалалтын … Гадны нөлөөнөөс хамгаалалтын саадыг сайжруулахад тусалдаг, жишээлбэл, хэт ягаан туяа, чөлөөт радикалууд.
- Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй … Үрэвсэлт үйл явцын эрчмийг бууруулж, үе мөчний үрэвсэл, мэдрэлийн өвчин, цусны даралт ихсэх, бөөрний чулуу, глаукома, Альцгеймер, Лаймын өвчин, батга гэх мэт бусад ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
- Харшлын эсрэг үйлчилгээтэй … Харшлын урвалын хүндрэлийг бууруулдаг.
- Бактерийн эсрэг, мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээтэй … Ксантонууд эсэд нэвтэрч, нянг устгаж, ДНХ -д нөлөөлөхөөс сэргийлж, хүний генетикийн материалыг хадгалах боломжийг олгодог.
- Антиоксидант … Залуу насыг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг коллаген ба эластины үйлдвэрлэлийг хэвийн болгодог. Эсийн шим тэжээлийн хангамжийг сайжруулж, бие махбодийн хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлж, аюултай бодис, ялзарсан бүтээгдэхүүнийг устгахад хувь нэмэр оруулдаг.
- Хорт хавдартай … Слоан-Кеттерингийн хүрээлэнгийн Хавдар судлалын төвд хийсэн судалгаагаар мангостины нэг хэсэг болох ксантон нь хорт хавдрын эсийг өөрийгөө устгахад хүргэдэг гэж дүгнэжээ.
- Бие махбодийг хэвийн болгох … Бодисын солилцооны явцыг сайжруулах нь биеийн бүх системийн ажиллах чадварыг сайжруулахад зайлшгүй нөлөөлдөг.
Мангостиныг эм болгон ашиглах нь олон тохиолдолд зөвтгөгддөг. Гарциний целлюлозыг даван туулахад тусалдаг өвчний зарим жишээг энд харуулав.
- Зүрх судасны систем … Судасны нэвчилт, цус төлжилт буурах, цусны бүлэгнэлтийг тогтворжуулах хэрэгцээ, цусны хангамжийг сайжруулах асуудал.
- Мэдрэлийн систем … Мэдрэлийн импульс дамжуулах, стрессийн нөхцлийг бууруулах, цочромтгой байдлыг бууруулах, мигрень өвчнөөс ангижрах, тархины үйл ажиллагааг сайжруулах.
- Ходоод гэдэсний зам … Ферментийн үйлдвэрлэл.
- Биеийн масс … Илүүдэл жин, өөх тосны ордуудыг татан буулгах хэрэгцээ.
- Дотоод шүүрлийн систем … Гормоны үйлдвэрлэлийг зөрчих.
Бурхны жимсний гаж нөлөө
Ашигтай шинж чанарууд байгаа хэдий ч та энэ жимсийг болгоомжтой идэж, хэсгийг нь тунгаар хэрэглэх хэрэгтэй хэтрүүлэн хэрэглэвэл энэ нь зөвхөн эерэг нөлөө үзүүлэхээс илүү үр дүнтэй байдаг.
Мангостины хор хөнөөлийг хэд хэдэн зүйлээр тодорхойлж болно.
- Зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүд цусны бүлэгнэлтийн хурдыг алдагдуулдаг боловч энэ нь онцгой тохиолдолд тохиолддог. Тиймээс цус шингэлэх эм хэрэглэдэг хүмүүст энэ жимсийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- Бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй тул бусад эм хэрэглэвэл урвалын хурдыг удаашруулдаг.
- Ходоод гэдэсний замын хүчиллэг байдлын түвшин нэмэгдэх боломжтой.
- Мангостины аливаа бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд үл тэвчих байдлаас болж харшлын урвал гардаг.
Гаж нөлөө гарсан тохиолдолд гарциний жимснээс татгалзах эсвэл тунг 1 халбага хүртэл өдөрт 3 удаа бууруулах нь хангалттай юм. Шинж тэмдгийн эмчилгээ нь ямар нэгэн эм хэрэглэхийг шаарддаггүй. мангостин бол хоргүй жимс юм.
Мангостиныг хэрхэн зөв сонгох вэ
Халуун орны жимс нь хоол хийх, гоо сайхан, анагаах ухаанд хэд хэдэн хэрэглээтэй байдаг. Хэрэглэх тохиолдлыг олж мэдэхээсээ өмнө боловсорсон шүүслэг бүтээгдэхүүн худалдаж авахын тулд хэрхэн зөв жимс сонгохоо сурах хэрэгтэй.
Гарциний жимсийг мөчрүүдээс цуглуулсны дараа хадгалах хугацаа нь нэлээд хязгаарлагдмал байдаг (зохих хадгалалт, тээвэрлэлтээр 2 долоо хоног хүртэл), тиймээс манай улсад өндөр чанартай мангостин олоход хэцүү байдаг. Ихэнхдээ тэдгээрийг хөлдөөсөн, шүүс хэлбэрээр олж болно - энд янз бүрийн сонголт байхгүй тул сонгох асуудал бараг үнэ цэнэтэй биш юм.
Хэрэв та халуун орны орнуудад garcinia худалдаж авбал сонголтод онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Тиймээс амралтын хотуудад 1 кг мангостины үнэ 0.55-5 долларын хооронд хэлбэлздэг. Өндөр үнэ нь үргэлж чанарын баталгаатай байдаггүй. Өндөр өртөг нь өсөн нэмэгдэж буй нарийн төвөгтэй байдал, шаардлагатай ургах нөхцлийг хадгалах, гар аргаар хураахтай холбоотой юм.
Гарциния жимс сонгох зөвлөмж:
- Арьс нь хатсан биш хатуу байх ёстой. Хэрэв энэ нь зөөлөн эсвэл хатуу, хагарсан бол жимс хэт боловсорч гүйцээгүй эсвэл хараахан болоогүй байна. Дарахад бүрхүүл бага зэрэг хаваржих ёстой.
- Бүрхүүлийн өнгө - тод ягаан, толбогүй. Толбо байгаа нь урт хугацааны хадгалалтыг илтгэнэ, амт нь тийм ч сайн биш байж магадгүй юм.
- Хэрэв хальс гэмтсэн бол гашуун шүүс нь цөм рүү орох магадлал өндөр бөгөөд үүнээс болж мангостины амт муудах болно. Тиймээс зөвхөн бүхэл бүтэн дээжийг сонгоно уу.
- Ердийн жимс нь жинтэй, гартаа мэдэрдэг.
- Илүү том жимсийг илүүд үздэг бол тэд илүү том цөмтэй байдаг.
- Гарциний навч нь түүний чанарын талаар хэлж чаддаг: навчны хүрэн өнгө нь жимс хэт боловсорч байгааг илтгэдэг бөгөөд ялзрах процесс аль хэдийн эхэлсэн байж магадгүй юм. Толгой дээрх навчнууд тод ногоон өнгөтэй байх ёстой.
Монг Хут хэрхэн цэвэрлэдэг вэ
Мангостиныг целлюлозыг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой, болгоомжтой хальслах хэрэгтэй.
Гарциний жимсийг хальслах зарим зөвлөмжийг энд оруулав.
- Дээд навчийг таслах. Жимсний дээд хэсгийг бага зэрэг дарж хальсыг нь хугалж махыг нь суллана. Ийм заль мэх нь жимс хамгийн их боловсорч гүйцсэн тохиолдолд үр дүнтэй байдаг.
- Хэрэв хальс нь хөнгөн даралтаар хагардаггүй бол хутга хэрэглэх нь дээр.
- Гүехэн дугуй хэлбэртэй зүсэлт хийж, дараа нь хуруугаараа жимсийг нээж цөмд нь хүрнэ.
- Маш хатуу бүрхүүлтэй мангостиныг хутгаар хальслахдаа маш болгоомжтой байгаарай хутга хальтирч гэмтэх магадлал өндөр байна.
Мангостиныг хэрхэн иддэг вэ
Мангостины амтыг дүрслэхэд хэцүү байдаг. Хамгийн түрүүнд чихэрлэг, исгэлэн, шинэлэг, өвөрмөц юм. Үүнийг түүхий хэлбэрээр эсвэл боловсруулсан хэлбэрээр иддэг. Үүнийг шинэ, хөлдөөсөн, хатаасан хэлбэрээр зах зээлд нийлүүлдэг. Боловсруулсан жимс нь байгалийн үнэр, амт, зарим ашигтай шинж чанараа бага зэрэг алддаг.
Мангостиныг хэрхэн иддэгийг нарийвчлан авч үзье.
- Цэвэрлэсний дараа целлюлозыг хутгагчаар жижиглээд жимсний салат, мусс, коктейль, загас эсвэл маханд зориулсан нэмэлт найрлага болгон нэмнэ.
- Буталсан цөмийг зайрмаг эсвэл тарагтай хольж бялуу зуурмаг болгон хийж болно.
- Бор элсэн чихэр, шанцайтай богинохон гарциний махыг богино хугацаанд буцалгаснаар мангостины чанамал хийхэд хялбар болно.
- Үрийг нь урьдчилан шарж идэж болно.
- Зөөлөн хальсыг боловсруулж усанд шингэлсэн желатин дээр нэмж, гайхалтай амттай вазелин гаргаж авдаг.
- Сам хорхой, далайн амьтан зэрэг далайн хоолтой мангостины өвөрмөц хослол.
- Хамгийн энгийн бөгөөд түгээмэл арга бол буталсан мөсөн дэр дээр шинэхэн татсан жимсний нүхээр үйлчлэх явдал юм.
- Мангостины шүүсийг бас хийдэг. Зөвхөн целлюлоз төдийгүй илүү их хэмжээний шим тэжээл агуулсан хальс ордог нь анхаарал татаж байна. Буталсан бүрхүүлийн улмаас шүүсний амт мууддаг тул амтыг сайжруулахын тулд үйлдвэрлэгчид бусад жимсний шүүсийг хольж хэрэглэдэг.
Гарцинияг анагаах ухаанд ашиглах
Хураасан мангостин жимсийг ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэдэг. Хамгийн ашигтай нь жимсний хальс юм, учир нь илүү үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг.
Мангостин жимсийг эм болгон ашиглах сонголтууд дараах байдалтай байна.
- Жижиглэсэн хатаасан хальсыг цусан суулга өвчинд хэрэглэдэг.
- Та суулгалт, цистит, заг хүйтэн, urethritis -тай тэмцэхийн тулд модны холтосоос декоциний хийж болно.
- Нээлттэй шархыг холтосны декоциний аргаар эмчилснээр та цусны бүлэгнэлтийг түргэсгэж, их хэмжээний цус алдахаас сэргийлж чадна.
- Халуурах, стоматит, шээсний замын өвчинтэй тэмцэхийн тулд навч, холтосоос декоциний хийдэг.
- Мангостины үндэснээс гаргаж авсан декоциний нь сарын тэмдгийн мөчлөгийн зөрчилд ашиглагддаг.
- Жигнэсэн целлюлозыг усанд дэвтээгээд нухаш дээр нэмээд суулгалтыг эмчлэхийн тулд 2 цаг тутамд хэрэглэж байх ёстой.
Мангостины тухай видеог үзээрэй:
Манай орны ердийн хүнсний дэлгүүрээс мангостин худалдаж авах боломжгүй юм. Хамгийн дэвшилтэт гипермаркетуудад ч гэсэн тээвэрлэлт, хадгалалтын хүндрэлээс болж чанартай бүтээгдэхүүн олоход хэцүү байдаг. Хамгийн боловсорч гүйцсэн, эрүүл жимс нь халуун орны орнуудад 5-р сараас 8-р сараас 9-р сар хүртэл зарагддаг.
