Банш, урьдчилан чанаж болгосон шөл гэх мэт гайхалтай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн та бүхэл бүтэн гэр бүлд амттай, баялаг, сэтгэл ханамжтай анхны хоол хийж болно-махтай шөл бүхий банштай шөл. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Анхны халуун хоол нь жилийн аль ч үед өдөр тутмын цэсийн салшгүй хэсэг юм. Уламжлал ёсоор үдийн хоолонд бид борщ, байцаатай шөл эсвэл гоймонтой хөнгөн тахианы шөл хийдэг. Би үдийн хоолонд халуун хоол хийхийг санал болгож байна - махтай шөл дэх банштай шөл. Энэхүү хоол нь дээр дурдсан хоолыг маш сайн орлох болно. Жор нь хамгийн бага найрлагатай байдаг ч амттан нь баялаг, амттай болдог. Тиймээс үүнийг бүрэн таваг гэж аюулгүйгээр нэрлэж болно.
Энэхүү жороор махан шөлийг бууз хийх, хоол хийх зориулалтаар тусгайлан чанаж болгосон. Хэрэв та гал тогооны өрөөнд, ялангуяа ажлын өдрүүдэд маш их цаг зарцуулж чадахгүй бол энэ жор танд туслах болно. Урьдчилан бэлтгэсэн шөл, чанасан банш нь хэдхэн минутын дотор бүрэн таваг бэлтгэхэд тусална.
Аливаа махыг шөлөнд, тэр ч байтугай шүргэх, ясанд хэрэглэж болно. Та хүссэн зүйлээсээ хамааран ямар ч төрлийн мах сонгож болно. Та өөрөө бууз хийж болно, эдгээр нь илүү амттай төдийгүй тэжээллэг, эрүүл байдаг. Нэмж дурдахад та нэг суудал дээр буузны нэлээд хэсгийг наалдаж, хөлдөөгчинд хөлдөөж ирээдүйн хэрэглээнд бэлтгэх боломжтой. Эсвэл, хэрэв танд цаг зав гарвал шөлийг нэмэлт ногоогоор чанаж болно. Баншийг бараг бүх бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан байдаг. Та мөөг, үр тариа, ямар ч ногоо, ургамал, үндсийг шөл рүү шидэж болно. Дараа нь, хэдхэн минутын дотор энгийн шөл нь гоёмсог халуун хоол болж хувирна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 68 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Мах (ямар ч төрлийн) - 300 гр (1 порц тутамд 100 гр)
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сармис - 1 хумс
- Банш - 10 ширхэг. 1 порцын хувьд
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Булан навч - 1 ширхэг.
Махтай шөл бүхий банштай шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Махыг угааж, хальсыг судсаар хайчилж, илүүдэл өөх тосыг салгаж, дунд хэсэг болгон хувааж, хоол хийх саванд хийнэ. Сармисын хумстай хальсалж сонгино нэмээд булан навчийг буулгаж, чинжүү вандуй нэмнэ. Махыг усаар асгаж, буцалгаад, хөөсийг нь аваад, галыг халааж, шөлийг 45 минутын турш чанана. Хоол хийхээс 10 минутын өмнө давс, нунтагласан хар перцээр амтлаарай.
2. Бэлэн болсон шөлөөс сармистай сонгино аваад хөргөөд хөргөгчинд хадгална. Тэгээд шөл буцалгахыг хүсвэл жижигхэн саванд хэдэн шөл шанага асгаад хэдэн ширхэг мах тавь.
3. Шөлийг буцалгаж, буузыг доошлуул. Нэг удаагийн буузны тоо ямар ч байж болно. Энэ бол амтлах асуудал юм.
4. Банш бэлэн болтол шөлийг чанаж болгоно. Хэрэв хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь үйлдвэрлэлийн зориулалттай бол хоол хийх хугацааг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан болно. Гэрийн буузыг ихэвчлэн буцалгасны дараа 5 минут буцалгана.
Бэлтгэсэн шөлийг банштай хамт шөлөөр хоол хийсний дараа шууд махаар үйлчил. Ихэвчлэн буузтай шөлийг ирээдүйд ашиглахад бэлтгэдэггүй, учир нь шөлөнд удаан хугацаагаар байх үед банш нь доголж, хэмжээ нь их хэмжээгээр нэмэгдэх болно.
Баншны шөл хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
