Хэрэв та ЗХУ -ын үеийн алдартай хүйтэн зуушуудын нэгийг сайн мэдэхгүй байгаа бол түүнийг бэлтгэхийн өмнө жирийн энгийн винегретэд юу багтдагийг анхаарч үзээрэй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Vinaigrette бол олон хүний мэддэг өдөр тутмын болон туранхай ширээний энгийн, эрүүл, амттай ногооны салат юм. Түүний олон янзын жор байдаг бөгөөд хүн бүр орц найрлагаа туршиж, өөрийн хүссэн хоолоо бэлдэж чаддаг. Гэсэн хэдий ч манжин, лууван, төмс, даршилсан ногоо гэх мэт үндсэн хоол хүнс ямар ч хоолонд үргэлж байдаг. Би винигретт хийх ийм энгийн сонгодог жор бэлтгэхийг санал болгож байна. Нэмж дурдахад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн илчлэг багатай агуулга нь таны дүр төрхийг санаа зовох хэрэггүй болно.
Хүнсний ногоог ихэвчлэн хоол хийхдээ усанд буцалгадаг боловч та зууханд тугалган эсвэл шарсан махаар жигнэх эсвэл богино долгионы зуух ашиглаж болно. Дашрамд хэлэхэд, хүнсний ногоо чанаж болгосон цагаасаа илүү их хэмжээгээр хадгалдаг бөгөөд харамсалтай нь зарим хэсгийг нь буцалгана. Та салатыг нилээд жижиглэсэн ногоон сонгины өдөөр нэмж болно, энэ нь илүү тод, илүү дур булаам харагдах болно. Өргөст хэмхийг ихэвчлэн лаазалсан хэлбэрээр авдаг тул та худалдаж авсан даршилсан ногоо ашиглаж болно. Гэхдээ Оросын сонгодог винегреттийг даршилсан геркин ашиглан бэлтгэдэг. За, ханасан байхын тулд та лаазалсан ногоон вандуй эсвэл чанасан шош нэмж болно.
Нимбэгний шүүстэй винегрет хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 135 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - хоол хэрчэхэд 30 минут, хүнсний ногоо буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Нишингэ - 1 ширхэг. том хэмжээ
- Үнэргүй ургамлын тос - цэнэглэх зориулалттай
- Лууван - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Төмс - 2 ширхэг.
- Даршилсан байцаа - 200 гр
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Энгийн винигретийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хоол хийхээс өмнө хүнсний ногоо бэлтгэ. Арьсанд нь төмс, хальсанд нь нишингэ, лууванг буцалгана. Дараа нь хоолыг бүрэн хөргөнө. Хүнсний ногоо бүрэн хүйтэн болсны дараа хоол хийж эхлээрэй. Төмсийг хальсалж дунд тал нь ойролцоогоор 0.5-0.7 см хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
2. Дараа нь манжингаа мөн хэрчинэ.
3. Луувантай ижил зүйлийг хий. Хэдийгээр зүсмэлүүдийн дараалал чухал биш юм.
4. Давсны уусмалаас бүх чийгийг зайлуулахын тулд цаасан алчуураар даршилсан өргөст хэмхийг хатаана. Хоёр талаас нь үзүүрийг нь хайчилж, өмнөх бүх хоолтой адил герпинийг хайчилж ав.
5. Бүх хоолыг гүн гүнзгий саванд хийж, ургамлын тос, давс асгаж хутгана.
6. Бэлэн vinaigrette хагас цагийн турш хөргөж хөргөгчинд илгээж, ширээн дээр үйлчилнэ. Хэсэг хугацааны дараа нишингэ байгаа тул бүх найрлага нь burgundy өнгө болж хувирна. Хэрэв та хүнсний ногоог өнгөө алдахгүй байхыг хүсч байвал эхлээд жижиглэсэн манжингаа ургамлын тосоор амтлаад хутгана. Зөвхөн үүний дараа салатын бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмнэ.
Мөн винигрет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
