Амттай, сэрүүн амттан - зайрмаг нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд дуртай байдаг. Мөн та үүнийг энгийн бүтээгдэхүүнээс гэртээ хоол хийж болно. Цөцгийтэй зайрмаг хэрхэн яаж хийх вэ, бид танд зургийнхаа жороор хэлэх болно.
Зуны халуунд та энгийн бөгөөд дажгүй зүйлийг хүсч байна. Бид танд зайрмаг хийхийг санал болгож байна. Энэ нь зөөгч эсвэл зайрмаг биш, бид хамгийн энгийн зайрмаг хийх болно - цөцгий, жимсний нухашаар. Гүзээлзгэнэ, нэрс, интоор гэх мэт шинэ амтыг олж авах боломжтой. Өнөөдөр бид хар улаалзганы үндэс болгон авах болно. За, хоол хийцгээе!
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 184 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 3
- Хоол хийх хугацаа - 3 цаг 20 минут
Орц:
- Хар Үхрийн нүд - 300 гр
- Цөцгий - 300 гр
- Элсэн чихэр - 5 халбага. л.
Гэртээ хар Үхрийн нүдтэй цөцгийээс зайрмаг хийх жор
Эхний алхам бол хар улаалзганы жимс бэлтгэх явдал юм. Тэднийг их хэмжээний усаар дүүргээд 2-3 минут байлгана. Бүх тоос, шороо тэднээс арилах болно. Одоо бид жимсээ colander дээр эргүүлж, урсгал усаар зайлж угаана. Жимсийг хог хаягдлаас (навч, мөчрөөс) ангилж үзье.
Жимсийг дүрэх хутгагчаар нунтаглаарай, эсвэл шигшүүрээр нунтаглаарай, гэхдээ үүнээс өмнө буцалгаж, хагарч, шүүс өгнө.
Бид массыг нарийн шигшүүрээр нунтаглаж, арьсгүй цэвэр нухаштай болно.
Цөцгий, элсэн чихэр нэмнэ.
Сайтар хольж, амтыг нь амтлаарай. Хэрэв танд хангалттай элсэн чихэр байхгүй бол нэмж нэмж болно.
Зайрмагийг хөгцрүү хийнэ.
Бид саваа оруулна.
Бид үүнийг бүрэн хатууртал 3-4 цагийн турш хөлдөөгчид илгээдэг. Ийм зайрмагийг хутгах шаардлагагүй, талстгүйгээр төгс хатуурдаг.
Хар үхрийн нүдтэй бэлэн болсон цөцгий зайрмагийг халуун усанд хэдхэн секундын турш хэвнээс нь гаргаж аваарай.
Асуудалгүй хөргөх амттан бэлэн боллоо!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Цөцгийгүй цөцгийтэй зайрмаг
2) Маш энгийн бөгөөд амттай зайрмаг хэрхэн хийх вэ
