Улбар шар өнгийн ерөнхий тодорхойлолт, ургах агротехникийн нөхцөл, гэртээ үржүүлэх, дахин тарих талаар зөвлөгөө өгөх, тариалахад тулгарч буй бэрхшээл, сонирхолтой баримтууд, төрөл зүйл. Улбар шар (Citrus sinensis) нь олон төрлийн Rutaceae гэр бүлийн Цитрусын төрөлд багтдаг жимсний ургамал бөгөөд энэ нь манай гаригийн ургамлын хоёр ба хоёр талт төлөөлөгчдийг нэгтгэдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ цитрус бол халуун орны болон субтропикийн уур амьсгал давамгайлдаг дэлхийн бүх хэсэгт хамгийн өргөн тархсан ургац юм. Энэ ургамлыг шинэ төрлийн цитрус жимс үйлдвэрлэхэд идэвхтэй ашигладаг боловч өнөөг хүртэл олон тооны үржүүлгийг хийж байсан бөгөөд зөвхөн байгаль дэлхий төдийгүй дэлхийн өнцөг булан бүрээс үржүүлэгчид гараа сунгажээ. Ийм эрлийзүүд нь жишээлбэл, мандарин (Citrus reticulate) ба pomelo (Citrus maxima) юм.
МЭӨ 2, 5 мянган жилийн өмнө жүржийг Хятад болон Зүүн Өмнөд Ази даяар тарьж эхлэв. Гэхдээ Европ энэ цитрусын талаар зөвхөн Португал далайчдын ачаар олж мэдсэн (тэд далайн дээрэмчдийн хамт Энэтхэгийн эрэг орчмоор дамжин өнгөрөх худалдааны замыг туулж байсан гэж ярьдаг). Энэ нь зөвхөн 16 -р зууны эхэн үед (1548 онд) болсон юм. Гэхдээ энэ нь зөвхөн Баруун Европын орнуудад хамаатай, учир нь тэд түүний өмнөд хэсэгт удаан хугацааны турш мэддэг байсан мэдээлэл байдаг. Арабчууд тэнд амьдардаг байсан бөгөөд испаничууд Саракенс-түрэмгийлэгчдийг хөөж гармагц (Христийн шашинтнуудын ертөнцөд лалын шашинтнуудыг ингэж нэрлэдэг байсан) эмир-захирагчдын ордны нутаг дэвсгэрт байдаг олон цэцэрлэгт эдгээр моднууд байгааг олж харжээ. хар ногоон навчит титэм, анхилуун жимсээр ургуулсан …
Хуучин дэлхийн бусад хүмүүсийн хувьд хүмүүсийн дуртай жимс нь хүлэмж гэж нэрлэгддэг тунгалаг хана, шилэн дээвэр бүхий тусгай байгууламжид ургаж эхэлсэн нь жам ёсны зүйл юм. Энэ нэр нь франц үгнээс гаралтай юм. улбар шар , улбар шар гэж орчуулагддаг. Цаг агаар, цаг уурын нөхцөл зөвшөөрөгдсөн газарт улбар шар мод Газар дундын тэнгисийн эрэг дагуу байдаг. Эдгээр ургамлууд бас идэвхтэй ургадаг Төв Америк тэднийг үл тоомсорлоогүй.
Улбар шар нь Голландын (Голланд) хэлнээс нэрээ авсан бөгөөд үүнийг "appelsien" гэж нэрлэдэг боловч өнөөдөр sinaasappel хэлбэрийг улам бүр ашиглах болжээ. Герман аялгуунд энэ жимсний нэр Апфелсин шиг сонсогддог боловч францчууд анхнаасаа үүнийг хятад гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд үүнийг "Хятадаас ирсэн алим" гэж орчуулсан боловч энэ хуучин, удаан мартагдсан нэрийг орчин үеийнхэн бүрэн сольжээ. хэлбэр - улбар шар.
Тиймээс, бүх мэдээллийг нэгтгэснээр бид дараахь дүгнэлтийг гаргаж чадна.
- улбар шар бол мод хэлбэртэй ургадаг мөнх ногоон ургамал;
- энэ цитрус өнөөдөр зэрлэг байгальд байдаггүй;
- хүчтэй үндэс дээр 12 м өндөр, одой мод дээр ердөө 4-5 метр өндөр ургадаг бөгөөд зарчмын хувьд энэ бол улбар шар модны байгалийн хэмжээ юм;
- зууван хэлбэртэй, дээд хэсэгт нь бага зэрэг хурц үзүүртэй, арьсан гадаргуутай навчны хавтан;
- цагаан эсвэл сүүн цагаан аль аль хүйсийн нахиа бүхий улбар шар цэцэг;
- цэцэг нь анхилуун үнэртэй бөгөөд навчны синусаас ургадаг баг цэцэгтэй ганцаараа эсвэл жижиг бүлгээр байрладаг;
- жимс нь олон үүртэй, олон үртэй анхилуун жимс юм;
- хальсны хэмжээ, хэлбэр, өнгө (түүний сүүдэр нь цайвар шараас улбар шар-улаан хүртэл өөрчлөгддөг) нь улбар шар өнгийн сортоос шууд хамаардаг;
- хальс нь хангалттай зузаан бөгөөд хоёр давхаргаас бүрдэнэ;
- целлюлоз нь шүүсээр дүүргэсэн уут тул чихэрлэг эсвэл чихэрлэг, исгэлэн амттай шүүслэг байдаг.
Нимгэн арьстай, шүүслэг целлюлоз, бүрэн дүүрэн улбар шар өнгийн жимс нь дэлхийд хамгийн их үнэлэгддэг бөгөөд эдгээр жимсийг Мальта, Генуя, Малага, Сицили эсвэл Мессина хотод ургуулсан модноос авдаг.
Уур амьсгалын нөхцлөөс хамааран жүрж ихэвчлэн 2-3 удаа идэвхтэй ургадаг бөгөөд тэдгээрийн хооронд амрах, амрах үе байдаг. Том титэмтэй, царс модтой төстэй загварууд байдаг. Олон тооны жүржийн дундаж наслалт 75 жил байдаг бол ийм мод 100 эсвэл 150 жил давж чаддаг.
Сонирхолтой нь, доторх жүрж нь илүү тэсвэртэй бөгөөд цитрус жимсээс илүү сайн гэрэлтүүлэгт дуртай.
Дотор жүрж ургуулах хөдөө аж ахуйн нөхцөл
- Гэрэлтүүлэг, тогоонд зориулсан газрыг сонгох. Энэхүү цитрус жимс нь мандарин эсвэл нимбэгнээс илүү гэрэл хайрладаг. Тэр өрөөний цонхны тавцан дээрх хамгийн тод газрыг сонгох хэрэгтэй. Өдрийн гэрлийн цаг дор хаяж 12 цаг байх ёстой бөгөөд 8 мянган люкс гэрэлтүүлэгтэй байх ёстой. Үд дунд өмнөд зүг рүү чиглэсэн цонхнууд дээр тунгалаг даавуу эсвэл tulles хийсэн хөшиг бүхий сүүдэрлэх ажлыг зохион байгуулах шаардлагатай байна. Гэхдээ хойд байрны цонхнууд дээр 80 ваттаас багагүй флюресцент чийдэн эсвэл тусгай фитоламп ашиглан нэмэлт гэрэлтүүлэг өгөх шаардлагатай болно.
- Агуулгын температур. Улбар шар модыг хэвийн тариалахад зуны температур 18-27 градусын хооронд хэлбэлздэг бөгөөд намар ирэхэд дулааны үзүүлэлтийг 1-8 градус хүртэл бууруулах нь зүйтэй. Энэ нь цаашид амжилттай үр жимс өгөх түлхүүр болно. Хэрэв ийм бага температурыг бий болгох боломжгүй бол модыг заавал нэмэлт гэрэлтүүлэг хийх шаардлагатай болно.
- Цитрус услах. Хавар, зуны улиралд жүржийг их хэмжээгээр чийгшүүлэх шаардлагатай байдаг, ялангуяа температур өндөр байвал. Гэсэн хэдий ч чийгийг хэт их ашиглах, хөрсийг хэт хатаах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд энэ нь цитрусын үхэлд хүргэх болно. Ус нь өрөөний температурт 22-27 градус байх ёстой бөгөөд зөвхөн зөөлөн, хлор, шохойн хольцгүй байх ёстой.
- Бордоо. Дахин 2-3 сар шилжүүлэн суулгасны дараа ургамлыг тэжээх шаардлагагүй. Дараа нь тэд 2-р сараас 10-р сар хүртэл арав хоногийн завсарлагатай бордоо тарьж эхэлдэг, гэхдээ намар-өвлийн улиралд сард нэг удаа л хийдэг. Бордоо нь цитрусын ургамалд тохиромжтой. Түүнчлэн тэдгээрийг органик боолтоор солихыг зөвлөж байна (жишээлбэл, mullein уусмал). Жимсний хувьд фосфор-калийн бордоо шаардлагатай байдаг.
- Хөрс шилжүүлэн суулгах, сонгох. Улбар шар нь маш залуу байхдаа хоёр жил тутамд, бүр жил бүр шилжүүлэн суулгах шаардлагатай байдаг, гэхдээ нас ахих тусам эх системийг шороон бөмбөгөөр бүрэн ороосон тохиолдолд л хийдэг. Саванд байгаа өнгөн хөрсийг зүгээр л солих нь дээр. Шилжүүлэн суулгах ажлыг ургамлын үндсийг хэт их хөндөхгүйн тулд шилжүүлэн ачих аргаар хийдэг. Савыг өмнөх диаметрээс 2-5 см том хэмжээтэйгээр сонгоно. Тарих үед эх хүзүүвчнээс дээш үүссэн үндсийг зайлуулах ёстой. Үндэс хүзүү гүнзгийрээгүй, урьдын адил өсөлтийн түвшинд тохируулах шаардлагатай байна. Улбар шар өнгийн субстратыг цитрусын ургамалд зориулж тусгайлан бэлтгэсэн хэлбэрээр ашиглаж болно. Хөрсний хүчиллэг чанар нь 5-7 рН байх ёстой бөгөөд агаар, ус нэвчих чадвар сайтай, хөнгөн, сул байх ёстой. Та хөрсний хольцыг өөрөө хийж болно: сод хөрс, навчит хөрс, үхрийн ялзмаг (дор хаяж 3 жил хэвтэх), голын элс (1: 1: 1: 0, 5 харьцаатай).
- Агаарын чийгшил жүрж ургахад өндөр байх ёстой - 50-70%хооронд.
Боломжтой бүх аргыг ашиглан эдгээр утгыг олж авахыг хичээх шаардлагатай байна.
- модны навчийг өдөр бүр шүрших;
- чийгшүүлэгч эсвэл савны дэргэд устай сав суулгаарай;
- улбар шар өнгийн шүршүүрийн процедурыг өрөөний температурт усаар хийж, саванд байгаа хөрсийг полиэтиленээр хучих, 1-3 сар тутамд "угаах" журмыг зохион байгуулах;
- савтай ургамлыг гүн гүнзгий, өргөн хайруулын тавган дээр тавь, ёроолд нь бага зэрэг ус асгаж, ус зайлуулах материалын давхаргыг хийнэ, ингэснээр цэцгийн савны ёроол нь шингэний гадаргуу дээр хүрэхгүй.
"Хятад алим" өөрөө үржүүлэх талаархи зөвлөмжүүд
Үрийг тарих, зүсэх эсвэл залгагдах замаар жүрж үржүүлэх боломжтой.
Үрнээс гарч буй ургамал илүү хүчтэй ургаж, өрөөний нөхцөлд хурдан дасан зохицдог. Үрийг жимснээс гаргаж авмагц нэн даруй хүлэр, элс, ялзмагт үндэслэсэн чийглэг хөрсөнд тарьж, эсвэл хүлэр, цэцэрлэгийн хөрсийг ашиглах ёстой. Үр тариаг зөвхөн 1 см -ээр гүнзгийрүүлнэ. Дараа нь савыг хуванцар боолтоор хучиж эсвэл шилэн доор байрлуулах ёстой. Энэ нь өндөр чийгшил, дулааны нөхцлийг хадгалахад тусална. Соёололт 22-25 градусын хооронд байх ёстой. Суулгацыг тогтмол агааржуулж, шаардлагатай бол хөрсийг чийгшүүлнэ.
Эхний найлзуурууд ойролцоогоор нэг сарын дараа гарч ирэх ёстой. Нэг үрнээс хэд хэдэн нахиалдаг гарч ирж болно - энэ бол бүх цитрусын жимсний ялгаа бөгөөд нэг үр нь хэд хэдэн нян агуулдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд цооног дээр хэд хэдэн навч гарч ирэхэд хамгийн хүчтэй найлзуурууд үлдэж, үлдсэн хэсгийг нь арилгадаг. Хэдэн сарын дараа та ургамлыг шумбаж болно-элсэрхэг-ялзмаг-цэцэрлэгийн хөрстэй тусдаа саванд шилжүүлэн суулгана.
Залгагдахдаа 10 см-ээс багагүй урттай мөчрийн дээд хэсгийг таслах шаардлагатай бөгөөд зүсэлт нь 2-3 нахиа, хоёр навч агуулсан байх нь чухал юм. Зүсэлтийг иртэй хутга эсвэл цэцэрлэгийн тусгай тайрагчаар хийдэг тул зүсэлтийг жигд, огтлохгүйгээр хийх болно. Шороог Эпин, Корневин эсвэл үүнтэй төстэй бэлдмэл гэх мэт ямар ч үндэс өдөөгч бодисоор эмчлэх шаардлагатай. Дараа нь та тэнцүү хэсгүүдэд холилдсон элс, ялзмагт үндэслэсэн субстрат дахь мөчрүүдийг тарих хэрэгтэй. Шороог хуваасан хуванцар саваар боож (үйсэн хэсэг). Энэ нь ирээдүйд хөрсийг агааржуулах, чийгшүүлэх ажлыг хялбархан хийх болно. Эсвэл хуванцар уутанд боож эсвэл шилэн саванд хийж болно.
3-4 долоо хоногийн дараа шороог үндэслэж, 7-9 см диаметртэй тусдаа саванд шилжүүлэн суулгаж, ёроолд нь ус зайлуулах давхарга тавьж, дараа нь насанд хүрэгчдэд зориулсан субстрат хийж болно. сорьцууд.
Улбар шар мод ургуулахад бэрхшээлтэй байдаг
Жүржийн гол хортон шавьж бол аалзны хачиг, шавьж, aphids, thrips, цагаан ялаа юм. Үүний зэрэгцээ модны навчис дээр шаргал өнгөтэй болж, навчны ар талд хүрэн, саарал хүрэн эсвэл цагаан өнгөтэй цэгүүд, наалдамхай элсэнцэр цэцэглэж, навч, ишийг нь бүрхсэн нимгэн аалзны тор, цагаан гэзэг гарч болно. эсвэл ногоон алдаанууд. Та эмчилгээг саван, тос эсвэл архины уусмалаар хийж, хортон шавьжийг гараар устгаж болно, гэхдээ эдгээр хэрэгслүүд удаан хугацаанд үр дүн өгөхгүй байж магадгүй юм. Дараа нь та шавьж устгах эм хэрэглэх хэрэгтэй, жишээлбэл "Актара", "Актеллик" гэх мэт.
Вирус эсвэл мөөгөнцөрөөс үүдэлтэй байж болзошгүй өвчин - бохь эсвэл бохь өвчин. Үүний зэрэгцээ, ишний ёроолд байгаа холтос дээр холтос үхэж эхэлдэг бөгөөд наалдамхай шингэн бохь гардаг. Энэ тохиолдолд ургамлын хэсгийг эрүүл эдэд цэвэрлэж, цэцэрлэгийн лакаар боловсруулах шаардлагатай болно.
Мөөгөнцөр, антракноз гэх мэт мөөгөнцрийн өвчнийг эмчлэхэд Бордо шингэн эсвэл фунгицид хэрэглэдэг. Навч нь наранд түлэгдсэнээс болж цагаан толботой болж, орой нь өрөөнд бага чийгшилтэй болж хатаж, хүрэн болж, хөрс усанд автах үед эргэн тойрон нисч болно.
Улбар шар өнгийн тухай сонирхолтой баримтууд
Европт ургадаг улбар шар модны хамгийн эртний дээжийн нас 500 орчим жил байдаг гэсэн баримт бий.
Байгальд тэжээлийн жүржийн сорт байдаггүй бөгөөд алдаатай мэдэгдэл нь шүүс бэлтгэхэд үлдсэн үлдэгдэл болох жимснээс гарсан хог хаягдлыг амьтдад өгдөгтэй холбоотой юм.
Улбар шар мод ихэвчлэн маш үржил шимтэй байдаг тул Дорнодын олон оронд энэ модны үр жимсийг үржил шимийн бэлгэдэл гэж үздэг.
Эдгээр жимсийг ул мөр элементээр дүүргэсэн тул эрчүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг бөгөөд эрч хүчийг нэмэгдүүлэхийн тулд өдөрт 2-3 жүржийн модны жимс идэхийг зөвлөж байна. АНУ, Калифорни мужид хэрэв та угаалгын өрөөнд улбар шар өнгийн жимс иддэг бол энэ нь нийтийн дэг журмыг зөрчсөн үйлдэл юм.
Бараг бүх жимс нь усанд живэхгүй байх онцлог шинжээрээ ялгагдах нь сонирхолтой байдаг, гэхдээ ялангуяа чихэрлэг амттай хүмүүс тэр даруй шингэний гадаргуу дор ордог.
Улбар шар жимсийг сонгохдоо амт, боловсорч гүйцэх, шүүслэг байдал нь үүнээс огт хамаардаггүй тул арьсны өнгийг анхаарч үзэх ёсгүй.
Эрт дээр үед жүржийн жимсийг бурхдын хоол гэж үздэг байсан бөгөөд Грекийн домог зүйд үүнийг "алтан алим" гэж нэрлэдэг байжээ.
Гоо сайхны салбарт жүржийн шинж чанарыг 17 -р зуунаас эхлэн өргөн хэрэглэж ирсэн. Их хэмжээний витамин, микроэлемент агуулдаг тул жимсний шүүс, целлюлозыг гоо сайхны бүтээгдэхүүний найрлагад оруулах нь арьсыг залуужуулах, асуудлуудтай тэмцэх, тургорыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
Ханиад, вируст өвчин, томуу, шүдний өвчинд жүрж хэрэглэхийг зөвлөж байна. Жимс жимсгэнэ их хэмжээний витамин С агуулдаг тул өдөрт ердөө 150 грамм идэх шаардлагатай байдаг. Хүний өдөр тутмын хэрэгцээг хангах энэхүү жимснээс.
Хальсны өнгө нь модыг ургуулах цаг уурын нөхцлөөс шууд хамаардаг: халуун орны хувьд ногоон өнгөтэй, харин сэрүүн цаг агаарт улбар шар өнгөтэй болдог.
Улбар шар өнгийн төрөл
- "Вашингтон хүйс" олон янз байдал. Эдгээр улбар шар модыг ихэвчлэн дулаан, нартай Бразилд ургадаг боловч энэ нэр нь АНУ -д тариалалт хийхийг санал болгодог боловч энэ нь огт үнэн биш юм. Жимс нь өтгөн хальс, шүүслэг целлюлоз, чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг. Жимсний үр бараг байдаггүй.
- Валенсиа сорт. Энэ зүйлийн төрөлх нутаг бол Италийн нутаг дэвсгэр боловч өнөө үед энэ төрөл зүйлийн модыг дэлхийн олон оронд ургадаг бөгөөд цаг уурын нөхцлийг зөвшөөрдөг. Жимсний хальс нь нимгэн, маш тод улбар шар өнгөтэй, бүгд жижиг улаавтар цэгүүдээр бүрхэгдсэн байдаг. Целлюлоз нь ижил өнгөтэй байна. Энэ сортын амт нь өмнөх төрлөөс илүү амттай, илүү хүчтэй байдаг. Хамгийн сүүлд Сицилид ургуулсан олон сортыг бидэнд авчирч эхэлсэн бөгөөд тэнд маш олон байдаг.
- "Блондо коммун" -ыг эрэмбэлэх. Энэ төрлийн жүрж нь ялангуяа Сицилийн нутаг дэвсгэрт дуртай бөгөөд алдартай байдаг. Дээр дурдсан сортууд одоо байраа эзэлж эхэлсэн боловч энэ нь амт багатайгаас биш, жимс нь маш их хэмжээний үр тариа агуулдагтай холбоотой юм.
- Төрөл бүрийн "Овале". Энэ сортын жимс нь Валенсиагийн жимстэй төстэй бөгөөд зөвхөн хэлбэр нь зууван хэлбэртэй байдаг.
- "Тарокко" ангилах. Энэ төрлийн жүрж одоо Сицилээс дэлхий даяар идэвхтэй тархаж эхэлж байна. Жимс нь цусны улаан өнгөтэй. Жимсний боловсорч гүйцэх, хураах ажил 11 -р сараас 1 -р сар хүртэл явагддаг тул сортыг эрт боловсорч гүйцсэн гэж үздэг.
- Төрөл бүрийн "Tarocco dal muso". Энэ зүйл нь Сицилийн нутгаас гаралтай боловч тийм ч алдартай байдаггүй. Өмнөх үзэлтэй төстэй.
- Sanguinello болон Sanguingo коммунын сортууд. Эдгээр улбар шар модыг мөн Сицилийн арлын бүс нутагт ургадаг бөгөөд жимсний гашуун амтаар ялгагдана.
- "Bu" сорт ба "Royal Orange" гэж нэрлэгддэг. Вьетнам бол энэ жимсний гол экспортлогч юм. Эхний сорт нь зууван хэлбэр, хальсны тод улбар шар өнгөөр ялгагдах бөгөөд хоёр дахь нь бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг.
Гэртээ жүрж хэрхэн ургуулах талаар энэ видеог үзнэ үү.
