Шинэ улаан лооль, шарсан хаштай салат бол ер бусын амттай зуны салат юм eggplants нь хайруулын тавган дээр шарсан, улаан лооль, сонгино шинэхэн жижиглэсэн байна. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хаш бол ямар ч хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой "ногоо" юм. Энэ нь жигнэх, шарах, хадгалах, буцалгах, мэдээж зуны салат хийхэд тохиромжтой. Үүнтэй хамт ямар ч хоол нь халуун ногоотой, тааламжтай халуун ногоотой тэмдэглэл болж хувирдаг. Нэмж дурдахад энэ нь олон төрлийн амтлагч, амтлагчтай сайн нийлдэг ер бусын ногоо юм: бүх төрлийн тос, улаан лооль, сармис, яншуй, гаа, самар, лууван, лаврын, кориандра, цагаан гаа, шар буурцаг сумс болон бусад олон төрлийн хоол хүнс. Энэхүү тоймд бид шинэ улаан лооль, шарсан хаштай зуны салат хэрхэн хийх талаар ярилцах болно. Үүнийг маш энгийн байдлаар бэлтгэсэн боловч маш хурдан иддэг.
Энэхүү салатыг хаш, улаан лооль, сонгино, сармис, ургамлаар хийсэн болно. Шинэ ногоо, шарсан цэнхэр ногоо бол ер бусын хослол боловч хоол нь нэгэн зэрэг шинэхэн, шүүслэг байдаг. Салат үнэхээр гайхалтай амттай болсон тул ширээн дээрээс маш хурдан алга болно. Бусад зүйлээс гадна энэ нь цагаан хоол, туранхай хоолонд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Энэ жороор хашыг хайруулын тавган дээр шарсан боловч та зууханд жигнэх боломжтой. Дараа нь таваг нь илчлэг багатай байх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 190 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Хаш - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - хаш шарах, салат оруулахад зориулагдсан
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Greens (cilantro, яншуй, dill, лаврын) - амсах болно
- Сармис - 2 хумс
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Шинэ улаан лооль, шарсан хашнаас салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хашаа угааж, хэрчин хэрчинэ. Би залуу жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь тэд нэвт норгох эсвэл гашуун байхыг шаарддаггүй. Хэрэв цэнхэр том үрээр боловсорч гүйцсэн бол тааламжгүй гашуун байдлыг өгдөг хортой соланиныг арилгана. Жижиглэсэн жимсийг давсаар цацаж, хагас цаг байлгаад зайлна. Хэдийгээр зарим хүмүүсийн хувьд хашны гашуун байдал нь хурц үзэгдэл юм.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад сайтар халаана. Хашаа нэмж, дунд зэргийн гал дээр алтан хүрэн хүртэл хуурна.
3. Улаан лоолийг угааж, хатаагаад зүсмэлүүд болгон хуваана. Тэдний салат аягыг нугалав.
4. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, улаан лооль руу илгээнэ үү.
5. Ногоон угааж, цавчих ба салат аяганд хийнэ.
6. Хальсалсан сармис хумсыг хайчилж, хүнсний ногоонд нэмнэ.
7. Бүх хоолонд шарсан хаш нэмнэ.
8. Давс, ургамлын тосоор шинэхэн улаан лооль, шарсан хашнаас салат хийж, хутгана. Хоол хийснийхээ дараа шууд ширээн дээр тавь, эсвэл хүсвэл хөргөгчинд 10 минутын турш урьдчилан дэвтээнэ.
Мөн хаш, улаан лоолийн салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
