Crucian carp нь тансаг бүтээгдэхүүн биш боловч үүнээс эрүүл, амттай хоол олж авдаг. Энэхүү тоймд би зууханд цөцгий соустай crucian carp хэрхэн жигнэх талаар танд хэлэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Crucian carp бол цэвэр усны алдартай загас юм. Үүнээс олон төрлийн хоол бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь гайхалтай амтаараа алдартай болно. Энэ загасыг хоол хийж эхлэх үед олон хүн "Хоол хийхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ?" Гэсэн асуулт гарч ирдэг. Маш хурдан! 15-20 минут байхад л хангалттай. Хэрэв гулууз махыг зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр хэт их ил гаргавал хуурайшиж, задарвал задрах болно. Зөв чанасан crucian carp нь үргэлж гайхалтай амттай байх болно.
Цөцгий соустай жигнэсэн crucian carp хоол хийх нь лийр бүрхэхтэй адил хялбар юм. Та хоол хийх бүх процесст хамгийн ихдээ 40-50 минут зарцуулах болно. Ийм хоолыг зөвхөн ажлын өдрүүдэд төдийгүй баярын ширээн дээр хийж болно. Хэрэв та эрүүл хоолонд дуртай бол энэхүү загасны жорыг олон тогоо эсвэл давхар зууханд хийж идээрэй. Тэнд crucian carp нь хамгийн их ашигтай шинж чанарыг хадгалах болно. Та ийм загасны хоолонд чанасан төмс, спагетти эсвэл будаатай хамт үйлчилж болно. Мөн оройн хоолонд зөвхөн шинэ ногооны салат хангалттай байх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 112 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Crucian carp - 3 гулууз
- Цөцгий - 200 мл
- Нимбэг - 0.5 ширхэг.
- Гич - 1 халбага
- Давс - 1 халбага оройгүй
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Загасны амтлагч - 1 халбага слайдгүй
Цөцгийтэй соус дээр шатаасан crucian carp хоол хийх
1. Загасыг хусуураар хусаад бүх хайрсыг арилгана. Хэвлийг нь хайчилж, бүх гэдсийг нь салга. Залгиурыг дараах байдлаар таслахаа мартуузай тэд тааламжгүй үнэр, амтыг өгдөг. Гулуузыг урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчина. Хурц хутгаар хоёр талдаа хөндлөн хэлбэртэй зүслэг хийж, соус загасанд илүү сайн нэвтэрнэ. Талх нарийн боовны хэмжээг сонгоод дээр нь бэлтгэсэн хэлтэг тавь. Нэмэлт байдлаар аюулгүй байдлын үүднээс та загасны гадаргуу дээр наалдахгүйн тулд жигд хуудсыг маш нимгэн ургамлын тосоор тосолж болно.
2. Соусыг бэлтгэ. Гүн саванд цөцгий хийнэ, гич хийнэ. Та ямар ч гичийг ашиглаж болно: лаазнаас, хуурай эсвэл бүхэлд нь. Нимбэгийг угааж, хоёр хувааж, нэг хэсгээс шүүсийг нь шахаж ав. Давс, газрын чинжүү, загасны амтлагчийг аяганд хийнэ. Та мөн өөрийн хүссэн амтлагч, амтлагчаа нэмж болно. Хоолыг жигд тараахын тулд маш сайн хутгана.
3. Хоёр талдаа цөцгий соустай, түүнчлэн дотор талд нь хэлтэг тос түрхээрэй. Хэрэв хүсвэл та жижиглэсэн ургамал, жижиглэсэн сармис эсвэл бусад дуртай хоолыг загасны дотор хийж болно.
4. Зууханд 190 ° С хүртэл халааж, загасыг 20-30 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Үүнийг тугалган цаасаар хучих шаардлагагүй, эс тэгвээс круссууд улаан царцдастай царцдасгүй болно. Хэдийгээр та шатаасан загаснаас илүү чанасан загасыг илүүд үздэг бол жигд хуудсыг тугалган цаасаар хучиж болно.
Бэлэн, зөөлөн, тансаг crucian carp -ийг хоол хийснийхээ дараа шууд нимбэгний шүүсээр цацаж үйлчил.
Цөцгий дээр crucian carp хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
