Эрдэнэ шишийн будаа: химийн найрлага, хоолны дэглэмд оруулах боломж, ашигтай шинж чанар, алтан үр тарианы таваг хэрэглэх эсрэг заалт. Эрдэнэ шишийн будааны жор, өвлийн илчлэг багатай хоолны дэглэм. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан эрдэнэ шишийн будааны ашиг тусыг дурдах нь зүйтэй болов уу.
- Төмрийн дутагдлын цус багадалт үүсэх магадлалыг бууруулдаг;
- Ургийн физиологийн төлөвшилтөөс урьдчилан сэргийлэх;
- Ургийн амьдралын туршид бий болсон хорт бодис, бодисыг биеэс гадагшлуулахыг өдөөдөг;
- Эхийн бие хөгжиж буй биед шилжүүлж буй шим тэжээлийн нөөцийг нөхөх боломжийг танд олгоно;
- Шүд цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлнэ.
Өглөөний цайнд зориулсан эрдэнэ шишийн будаа нь өдрийн турш эрч хүч өгөх болно. Ходоодонд хүндээр тусах мэдрэмж хэвээр үлдэхгүй тул та шууд идэвхтэй үйл ажиллагаа явуулж болно. Эрдэнэ шишийн будаа хурдан шингэдэг тул өөх тос хуримтлагдахгүй. Эрдэнэ шишийн үр тарианы найрлага дахь амин хүчил нь бие махбодид орж буй өөх тосыг устгадаг бөгөөд гэдэс дотрыг өдөөх нь тэдгээрийг байгалийн аргаар хурдан арилгах боломжийг олгодог.
Жин алдах эрдэнэ шишийн будааны ашиг тус, хор хөнөөл нь бэлтгэх аргаас хамаарна. Калорийн агууламж 80 ккал -аас бага хэмжээтэй хоол - усан дахь эрдэнэ шишийн будаа нь илчлэг багатай хоол хүнс, мацаг барих өдрүүдэд тохиромжтой боловч цагаан идээ, тэр ч байтугай цөцгийн тос агуулсан байсан ч долоо хоногт 2-3 фунт нэмж болно.
Эрдэнэ шишийн будаа хэрэглэх эсрэг заалтууд
Хоолны дуршил, таргалалтыг илт зөрчсөн тохиолдолд та жимс жимсгэнэ, самар агуулсан эрдэнэ шишийн будааг мацаг барих хоолны дэглэмд оруулах ёсгүй. Энэхүү хоол нь маш амттай тул үүнийг зогсооход хэцүү байх болно, ийм хоолны дэглэм нь ашиг тус авчрахгүй.
Эрүүл хоол хүнс хэрэглэхийн эсрэг заалтууд нь:
- Мэдрэлийн цочромтгой байдал нэмэгдэх - эпилепси, сэтгэл санааны тогтворгүй байдлын үе үе халдлага;
- Ходоод, арван хоёр гэдэс, нарийн гэдэсний салст бүрхэвч гэмтсэн шархлаат колит ба пепсины шархлааны өвчин;
- Бөөрний архаг өвчин - urolithiasis, бөөрний дутагдал, гломерулонефрит;
- Асуудалтай, өвдөлттэй үеүүд.
Эсрэг заалт нь харьцангуй юм, хэрэв та хоолны дэглэм дэх эрдэнэ шишийн будааны хэмжээг хязгаарлавал муудахгүй. Бөөрний өвчнийг даамжруулахын тулд эрдэнэ шишийн үр тарианд элбэг байдаг зэсийг биед хуримтлуулах ёстой. В бүлгийн витамины агууламж нэмэгдсэнтэй холбоотойгоор сэтгэлийн хөөрөл үүсдэг. Долоо хоногийн дотор 300-400 гр будаа нь биед аюултай биш боловч дурдсан өвчний гол хоол болох цэснээс татгалзах нь дээр. дээр.
Та эрдэнэ шишийн будааг нялх хүүхдэд анхны нэмэлт хоол болгон оруулах ёсгүй. Энэ үед цэс нь нэг хэвийн бөгөөд таваг байнга хэрэглэх нь хүчил шүлтийн тэнцвэр алдагдахаас гадна кальцийн алдагдлыг өдөөх болно. Эрдэнэ шишийн гурилд кальцийг холбодог фосфор ихээр агуулагддаг. Тэд будаа, Сагаган будаагаар дассаны дараа ийм төрлийн хоолыг сайн эзэмшдэг.
Эрдэнэ шишийн будаа хэрхэн хоол хийх талаар
Эрдэнэ шишийн будаа хийхээс өмнө үндсэн найрлагыг нунтаглах талаар шийдэх хэрэгтэй. Хоолны дэглэм, гэдсэнд нэвтрүүлэхэд хамгийн ашигтай нь италичууд полента бэлддэг. Дунд зэргийн нунтаглах нь эрдэнэ шишийн үр тарианы бүх ашигтай бодисыг хадгалдаг бөгөөд үүнийг харьцангуй хурдан чанаж болгосон байдаг. Хүүхдэд зориулсан эрдэнэ шишийн будаа бэлтгэхэд нарийн нунтаглах аргыг хэрэглэдэг - 15 минут, таваг бэлэн боллоо. Эрдэнэ шишийн будааны жор:
- Дунд зэргийн нунтаглах үр тарианы энгийн будаа … Усны савыг галд хийж, үр тариа угаадаг. Ус буцалгахад дунд зэргийн хэмжээтэй эрдэнэ шиш, дахин буцалгахад элсэн чихэр, давс нэмнэ. Үр тариа, усны харьцаа 1 -ээс 3 байна. Үйлчлэхээсээ өмнө тавган дээр цөцгийн тос нэмнэ. Будаа удаан агшаагчаар хоол хийхдээ үр тариа, дараа нь 10-15 минут нэмэх хэрэгтэй.
- Уламжлалт сүүний будаа … Үр тариаг аль хэдийн тайлбарласан аргын дагуу усанд угааж, буцалгана - 1 -ээс 2 хүртэлх харьцаатай ус буцалгахад сүү нэмнэ.. Давс, элсэн чихэр аль хэдийн сүүнд цутгаж, таны амтанд анхаарлаа хандуулдаг. Будаа нь үйрмэг, зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн ходоодонд яг тохирсон зүйл юм.
- Хулуутай эрдэнэ шишийн будаа … Найрлага: нэг аяга дунд нунтагласан эрдэнэ шиш, 750 мл сүү, цөцгийн тос - илүү сайн шар тос, хулууны целлюлоз - 300 гр. Үр тариа хавдахын тулд 40 минут байлгана. Хулууны кубыг элсэн чихэрээр цацаж шөлөнд хийнэ - нэг халбага хангалттай. Будаа бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Дараа нь будаа, шүүслэг, бүрэн бэлтгэсэн хулууг нэгтгэж, буцалгаад амтанд нь нэмж, дулаанаас нь салгаж, дулаан хөнжилд боож өгнө. 40-50 минутын дараа хайруулын тавган дээрх агуулгыг "зэмлэх" болно, будаагаар үйлчилж болно. Таваг бүрт цөцгийн тос нэмнэ.
- Зуухны эрдэнэ шишийн будаа … Усаар шингэлсэн сүүг гүн хайруулын тавган дээр эсвэл халуунд тэсвэртэй саванд хийнэ. Гал дээр буцалгаад үр тариа, үр тарианы 1 хэсэг, шингэний 4 хэсгийг эзэлээд 180 градусын температуртай зууханд хийнэ. Будаа хагас цаг орчим чанаж болгоод гаргаж аваад хутгана, хэрвээ хэт зузаан байвал урьдчилан чанасан сүү, дэвтээсэн үзэм эсвэл бусад хатаасан жимс нэмээд дахиад 10-15 минутын турш зууханд хийнэ.
- Мөөгтэй эрдэнэ шишийн будаа … Хоол хийх явцыг хурдасгахын тулд нарийн ширхэгтэй үр тариа хэрэглэдэг. Үр тариа, усны эзлэх хувь - 1 -ээс 3. Нэгдүгээрт, мөөгийг хайруулын тавган дээр шарж, сонгино нэмнэ. Хэрэв та шинэ boletus сонгосон бол тэдгээрийг 10 минутын турш урьдчилан буцалгаж, дараа нь шигшүүр дээр буцааж хаяна. Champignons эсвэл хясааны мөөгийг буцалгах шаардлагагүй. Сонгино нилээд цавчих, алтан хүрэн хүртэл хуурч, жижиглэсэн мөөг нэмээд бүгдийг нь хуурна. Будаа ердийн аргаар буцалгана - нарийн нунтаглахын тулд 15 минут буцалгахад хангалттай. Будааг саванд хийж шарсан мөөгтэй хольж, бага дулаанаар 3 минут байлгаад дараа нь 30 минутын турш дулаан хөнжилд боож өгнө.
Эрдэнэ шишийн будааны амт нь урам хугарахгүйн тулд үр тариа, шингэний харьцаа 1 -ээс 2, 5, 1 -ээс 3 хүртэл, аяга нь зузаан ёроолтой, ханатай байх ёстой. 5 минут тутамд дор хаяж нэг удаа хутгаж, үйлчлэхээсээ өмнө таваг бүрт цөцгийн тос хийнэ.
Хөргөсөн будаа нь амтгүй харагдаж байна - энэ нь нэгэн төрлийн наалдамхай масс болж хувирдаг. Үлдэгдлийг хаях шаардлагагүй - урьдчилан халаасан таваг дахин үйрмэг болно. Хэрэв та дахин эмх замбараагүй, дахин халаахыг хүсэхгүй байгаа бол хэсэг хэсгээр нь хувааж, хуурч, амттай бялуу авч болно.
Эрдэнэ шишийн будаа дээрх хоолны дэглэм
Эрдэнэ шишийн хоолны дэглэмийн үнэ цэнийг бүтээгдэхүүний онцгой шинж чанараар хангадаг: өөхний давхаргын эсийн түвшинд задардаг. Үр тарианы шим тэжээлийн найрлага нь баялаг тул бие махбодийн хомсдол, хэвийн амьдралыг алдагдуулдаггүй.
Хоолны дэглэм:
- Аливаа хэлбэрээр эрдэнэ шишийн хоногийн дээд хэмжээ 800 гр;
- Хүнсний хэрэглээ - өдөрт 4 -өөс илүүгүй удаа;
- Эхний 2 хоногт үндсэн бүтээгдэхүүний үйлчлэл бүр 200 гр;
- Сүүлийн өдрүүд - тус бүр 100 гр;
- Амьтны уураг хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг;
- Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг өдөрт нэг удаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг;
- Өдөрт 2 литр цэвэр ус уухаа мартуузай;
- Цай, кофе - хэрэв та үнэхээр хүсч байгаа ч амтлагч байхгүй бол;
- Цардуулгүй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ: лууван, байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль, киви, жүрж, алим.
4 хоногийн турш хооллох гол хоол болох илчлэг багатай будаа хийх жор: дунд зэргийн нунтагласан эрдэнэ шишийг нэг ширхэгтэй буцалсан устай гүн хайруулын тавган дээр хийнэ-1-ээс 3 хүртэл, давс-амсах болно. мөн цөөн тооны цангис жимс нэмж, энэ бүгдийг 180-190 ° C хүртэл халаасан зууханд хийж, бэлэн байдалд хүргэж, алтан царцдас үүсэхэд анхаарлаа хандуулав. Энэ нь ихэвчлэн 40 минут болдог.
1 өдрийн цэс:
- Өглөөний цай - нимбэгний шүүс, үрсэн луувантай будаа;
- Үдийн хоол - үндсэн хоолонд нэмэлт, сонгино бүхий чанасан байцаа;
- Үдээс хойш зууш - таны хүссэн жимс;
- Оройн хоол бол ургамал, амтат чинжүүтэй үндсэн хоол юм.
2 дахь өдөр зөвхөн будаа хийх "хачир" -ын төрөл өөрчлөгддөг.3-4 хоногийн турш оройн хоол, үдийн хоолонд хувцаслахын оронд өөх тос багатай цөцгий, тараг эсвэл kefir хэрэглээрэй. Өмнө дурьдсанчлан үндсэн бүтээгдэхүүний хэмжээ хоёр дахин буурсан байна.
Эрдэнэ шишийн будааны хоолны дэглэмийг зуны эрдэнэ шиш буулгах хоолны дэглэмийн "өвлийн" хувилбар гэж үзэж болно. Зуны улиралд жингээ хасах гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь уураар хийсэн сүү юм.
Эрдэнэ шишийн будааны тухай сонирхолтой баримтууд
Анхны эрдэнэ шиш үржүүлэгчид бол мексикчуудын өвөг дээдэс юм. Тэд МЭӨ 2000 онд булцууг тариалж сурсан.
Өмнөд Америкийн индианчуудын хувьд эрдэнэ шиш нь танил бүтээгдэхүүн боловч эрдэнэ шишийн будаа амссан анхны европ хүн бол Кристофер Колумб байв. Конкистадорууд эрдэнэ шишийг Европт авчирсан боловч энэ нь 18 -р зуунд ган гачиг болсны дараа л алдартай болсон бөгөөд үүнээс өмнө гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ургуулж байжээ.
Дундад зууны үед үр тарианы хөрснөөс өргөж буй алтаар булцууны алтан өнгө өгдөг гэж үздэг байв. Химийн судалгааны явцад үр тарианы найрлагаас алт илрээгүй.
Банош нь эрдэнэ шишийн будаагаар хийсэн хоолноос ялгаатай нь ил гал дээр буцалгана. Цөцгийтэй хувцас өмссөн.
Украинд 2-3 орчим төрлийн хүнсний эрдэнэ шиш ургадаг бөгөөд үүнээс будаа чанаж болно. Одоогийн байдлаар Мексикт хүнсний 100 гаруй төрлийн сорт байдаг бөгөөд үүнээс 45 орчим нь үр тариа хийхэд тохиромжтой байдаг.
ХХ зууны дунд үед ЗХУ -ын Төв Хорооны Ерөнхий нарийн бичгийн дарга Никита Хрущев эрдэнэ шишийн будаа түүхий эд тариалах талбайг өргөжүүлэх оролдлого хийсэн боловч энэ санаачилга амжилтанд хүрч чадаагүй юм. Сэрүүн уур амьсгалтай тул элит сорт болж хувирсан тэжээлийн сортуудаас "та будаа чанаж чадахгүй."
Эрдэнэ шишийн үр тарианы тухай видеог үзээрэй:
Та эрдэнэ шишийн үр тариаг удаан хадгалах ёсгүй - өт нь дотор нь хурдан орж, агаараас чийг шингээдэг. Гэртээ бүтээгдэхүүнийг шилэн саванд хийнэ, сайтар таглаад харанхуй газар ав. Том ширхэгтэй үр тариа худалдаж авах нь илүү дээр юм - тэд илүү удаан хадгалагддаг. Хоол хийхээс өмнө будаа нь хутгагч, хүнсний процессор эсвэл кофе бутлуурын тусламжтайгаар дунд зэргийн нягтралтай болно.
