Та майонез худалдаж авсаар байна уу? Мөн "Е" -д нэмэлт бодис байгаа, байгалийн орц байхгүй байгаа нь танд эргэлзээ төрүүлэхгүй байна уу? Би энэ соусыг өөрөө хийхийг зөвлөж байна! Жорны энгийн байдал, амтыг та гайхах болно гэдэгт би итгэлтэй байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Майонез бол ямар ч баяргүйгээр хийх боломжгүй хувцаслалт юм. Энэ нь бүх төрлийн салатанд хэрэглэгддэг. мөн дуртай "Оливье" кинондоо оруулаарай. Өнөөдөр олон гэрийн эзэгтэй нарын дунд гэртээ өөрөө хоол хийх нь моод болжээ. Тиймээс, би танд 1 минутын дотор бэлтгэсэн энгийн жорыг хэлэхээр шийдлээ. Гар хийцийн майонезыг хийхийн тулд шаардлагатай хавсралт бүхий хутгагч эсвэл холигч ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч үүнийг хуучны сайн аргаар хумсны тусламжтайгаар хийж болно. Гэхдээ дараа нь мэдээж арай илүү хугацаа шаардагдах болно.
Гэрийн хийсэн майонезаас худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс ялгаа нь өөрийн гараар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь илүү өөх тос, илчлэг ихтэй байдаг. Бид дэлгүүрт байгаа өөх тосны хувийг сонгох боломжтой. Гэхдээ гар хийцийн соусанд ямар ч хадгалах бодис, нэмэлт бодис агуулаагүй болно. Энэ нь салат, амттан хийхэд тохиромжтой боловч аяга таваг жигнэхэд тохиромжгүй байдаг. Өндөр температурт энэ нь түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хуваагддаг: шар нь муруйж, ургамлын тосыг салгадаг. Гэрийн майонезыг долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгалдаг бөгөөд энэ нь худалдан авсан бүтээгдэхүүнээс эрс ялгаатай бөгөөд хадгалах хугацаа нь 7 сар хүртэл байдаг. Мөн энэ нь хадгалалтын хугацааг уртасгадаг найрлагад орсон хортой нэмэлт бодисын тухай ярьж байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 680 ккал.
- Хоолны хэмжээ - 200 мл
- Хоол хийх хугацаа - 1 минут
Орц:
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 160 мл
- Гич - tsp
- Ширээний цуу - 1 халбага
- Давс - 0.5 халбага
- Элсэн чихэр - 0.5 халбага
Майонезыг 1 минутын дотор хэрхэн яаж хийх вэ:
1. Өндөгийг цэвэр, хуурай саванд хийнэ. Майонезыг зөвхөн шарыг ашиглан чанаж болно. Дараа нь тэд 2 ширхэг авах шаардлагатай болно. Ингэснээр соус илүү тэжээллэг, шар өнгөтэй болно.
2. Өндөг дээр гич, давс, элсэн чихэр хийнэ.
3. Цөцгий холигч эсвэл хутгагч аваарай.
4. Өндөгийг гөлгөр, нимбэгний өнгөтэй болтол нь цохино. Тэд хоёр дахин том хэмжээтэй байх ёстой. Холимог агаартай болж, хөөс үүсэх болно.
5. Холигчийг унтрааж болохгүй, түүнтэй үргэлжлүүлэн ажиллаад, ургамлын тосыг нэг халбагаар асгаж эхлээрэй.
6. Бидний нүдний өмнө тос нь сонгодог майонезтай төстэй нэгэн төрлийн наалдамхай тууштай байдлыг олж авах болно. Бүх тосоо нэмтэл хоолоо цохино.
7. Хоол хийх төгсгөлд соустай цуу нэмнэ. Хэдийгээр та бэлдсэн даруйдаа майонезыг хоол хүнсэндээ хэрэглэх юм бол үүнийг ашиглахгүй байж магадгүй. Учир нь цуу нь соусыг удаан хадгалдаг. Майонезаас нимбэгний шүүсийг бага зэрэг нэмж болно, энэ нь бүтээгдэхүүнд бага зэрэг исгэлэн болно.
8. Бэлэн майонезыг тохиромжтой саванд хийнэ, агаар нэвтрэхгүй тагийг хааж хөргөгчинд хадгална.
Мөн гар хийцийн майонез хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
