Хулуу, хятад байцаа, селөдерейтэй анхны цагаан хоолтон салат нь мацаг барих, цагаан хоолтнууд болон илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой шийдэл юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хулуунаас бэлтгэх боломжгүй ийм хоол байдаггүй байх. Хэрэв байгаа бол тэдний тоо тийм ч гайхалтай биш юм. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд хулууны салат нь заль мэх биш юм. Түүнээс гадна тэдгээрийг олон арван жороор төлөөлдөг. Өнөөдөр би тэдний нэгнийх нь жорыг хэлэх болно - хулуу, хятад байцаа, селөдерейтэй салат.
Хулууг түүхий болон чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр салатанд хэрэглэдэг. Эхний сонголтыг "хөршүүд" нь бусад түүхий ногоо байх үед ашигладаг: лууван, алим, байцаа … Хэрэв салат мах эсвэл загасны бүтээгдэхүүн агуулсан бол хулууг урьдчилан чанаж бэлтгэх шаардлагатай болно. Энэхүү жор нь түүхий ногоо хэрэглэдэг тул хулуу нь бас түүхий юм. Хэрэв хүсвэл махан бүтээгдэхүүнээр салат нэмж, хулууг буцалгаж эсвэл жигнэх хэрэгтэй. Та үүнийг өөр өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр нэмж болно, учир нь хулуу нь бяслаг, өндөг, самар, ногоон вандуй, улаан лууван, улаан лооль, өргөст хэмхтэй сайн нийлдэг. Энэ нь гадил, нимбэг, quince, усан үзэм гэх мэтийг нэгтгэдэг. Ийм салатыг бооход майонез эсвэл цөцгий хэрэглэх нь ховор байдаг. Хүнсний ногооны наранцэцэг, чидуны тосыг "зөв" боолт гэж үздэг. Жинхэнэ тансаг хоол хийхдээ өөх тос багатай тараг, бага хэмжээний цуу, ургамлын тосоор хийсэн боолт хэрэглэдэг.
Хулуу, лийрээр элэгний халуун салат хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 85 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Хулуу - 150 гр
- Селөдерей - 30 гр
- Хятад байцаа - 3 навч
- Давс - нэг чимх
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
Хулуу, хятад байцаа, селөдерей бүхий цагаан хоолтон салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хятад байцаагаас шаардлагатай тооны навчийг аваад угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Селөдерей хальсалж угааж жижиг шоо болгон хуваана.
3. Хулууг хальсалж, доторх утаснуудаа аваад үрийг нь хальслаарай. Үүнийг угааж, алчуураар хатаагаад нимгэн тууз болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
4. Бүх хоолыг гүн салат саванд хийж, давс, оливын тосоор амтлаарай.
5. Хулуу, хятад байцаа, селөдерейгээ шидээд ногооны салатыг ширээн дээр тавь. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд богино хугацаанд хөргөж болно. Ийм салат нь ямар ч үр тариа, гоймон, будаа, төмс болон бусад хачиртай төгс зохицдог. Хэрэв та нэмэлт фунт хасах шаардлагатай бол энэ нь оройн хоол болгон бие даасан хоол болно.
Мөн түүхий хулуу, луувангийн салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
