Бэлтгэхэд маш хялбар, гэдэс дотрыг нь хооллох боломжтой боловч маш дур булаам, амттай, гэр бүл бүрт боломжийн үнэтэй хоол байдаг. Өндөг, өргөст хэмхний салат бол ердөө л үүнийг хэрхэн яаж хийхийг энэ нийтлэлээс уншаарай.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Салат нь зуны халуунд онцгой хамааралтай байдаг. Ходоодонд хүнд, өөх тос агуулсан хоол хүнс оруулахыг хүсэхгүй байгаа үед хоол хийж идэх нь тааламжтай байдаг. Өндөг, өргөст хэмхний салат бол жилийн аль ч үед хийж болох хялбар бөгөөд энгийн хоол юм. Бэлтгэл ажил 10-15 минутаас хэтрэхгүй болно. Боломжтой бүх найрлагыг ашигладаг боловч маш амттай байдаг. Энэхүү хоол нь өглөөний болон өдрийн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь хоёр дахь хоолонд сайнаар нөлөөлдөг эсвэл бие даасан зуушаар үйлчилдэг. Энэ салат нь ялангуяа оройн хоолонд тохиромжтой. Унтахаасаа өмнө хүнд хоол идэхийг зөвлөдөггүй. Мөн энэ нь бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгч, ходоодоо хэт ачаалахгүй, тэжээллэг чанартай бөгөөд бага хэмжээний илчлэг агуулдаг.
Би боохдоо майонез хэрэглэсэн. Хэдийгээр та гартаа байгаа зүйлийг ашиглаж болно. Чидун жимсний майонез, өөх тос багатай цөцгий, амтгүй сонгодог тараг эсвэл ердийн цэвэршүүлсэн ургамлын тос сайн үр дүнтэй байдаг. Та хоол хийхэд 10-15 минутаас илүү хугацаа зарцуулахгүй. Салат нь олон тооны тайлбартай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Нимбэгний шүүс, өвс ногоо, хиам, бяслаг, ногоон сонгины өд гэх мэт өөр найрлага, өөрт тохирсон бусад найрлагыг энд оруулахыг зөвшөөрнө. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь зөвхөн амтыг онцолж, хоолыг төрөлжүүлэх болно. Хурдан, хурдан хоол хийхэд энэ салат төгс болно. За, одоо салатны жор руу шууд орцгооё.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 96 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут, өндөг буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Dill - жижиг баглаа
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Давс - нэг чимх
Өндөг, өргөст хэмхний салатыг алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад, Оливиерийнх шиг үзүүрийг нь хайчилж, шоо болгон хуваана. Хэдийгээр энд огтлох арга нь огт өөр байж болох боловч аль нь танд илүү таалагдаж байна.
2. Диллийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Хурц хутгаар нилээд хайчилж ав.
3. Өндөгийг саванд хүйтэн усаар дүрээд буцалгаад 8-10 минут буцалгаж хөргөнө. Дараа нь хөргөж, хальсалж, өргөст хэмх шиг шоо болгон хуваахын тулд мөстэй усанд шилжүүлнэ.
4. Бүх найрлагыг саванд хийнэ.
5. Давс, майонезаас амтлагчаар амтлаарай.
6. Хоолыг массаар жигд тараахын тулд сайтар хутгана. Салатыг хөргөхийн тулд савыг хөргөгчинд 10-15 минут байлгаад ширээн дээр тавина.
Өргөст хэмх, өндөгний салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
