Шар буурцаг сумстай 20 минутын дотор амттай, амттай ногооны шөлийг гэртээ хэрхэн хурдан хийх вэ? Хоол хийх бүх нууц, нарийн ширийн зүйлс. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Зун болж байна, цонхны гадна халуун байна, та үнэхээр хүнд, баян эхний хоол идэхийг хүсэхгүй байна. Гэхдээ ташуурдуулсан хөнгөн шөл бол хамгийн чухал зүйл юм. Шар буурцаг сумстай 20 минутын дотор хийж болох хурдан ногооны шөл хийх сонирхолтой жорыг энд оруулав. Энэхүү жорны онцлог нь та жорыг чанд мөрдөх шаардлагагүй, ховор найрлагатай байх шаардлагагүй, хоолны ур чадвар ч хэрэггүй болно. Та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоо, багцыг өөрчилж болно, учир нь импровизаци, туршилт хийх бүрэн боломж байна. Хамгийн бага хөрөнгө оруулалтаар та амттай, баялаг, сэтгэл хангалуун, тэжээллэг хоолтой болох болно.
Ийм хурдан шөл нь зөвхөн өдөр тутмын цэсэнд төдийгүй бичлэг дээр хэрэгтэй болно. Энэ нь хүүхдийн цэсэнд маш тохиромжтой бөгөөд олон насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Энэхүү хурдан бэлтгэсэн ногооны шөлийг өглөөний хоол, ажлын дараа оройн хоол хийх боломжтой бөгөөд хоол хийх цаг маш бага байдаг. Хоолны илчлэг багатай агуулгыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс үүнийг биеийн галбираа дагаж, илүүдэл жингээсээ салахыг хүсч буй хүмүүс аюулгүй хэрэглэж болно. Ийм шөл хийх нууц, нарийн ширийн зүйлийг мэдэж авснаар та хамгийн хатуу тансаг хоолонд дуртай, анхны хоолоор хийсэн төгс тавагтай болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 92 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Цэцэгт байцаа - 100 гр (би хөлдөөсөн)
- Ногоон шош - 100 гр (би хөлдөөсөн)
- Амтат чинжүү - 100 гр (би хөлдөөсөн)
- Утсан яргай загасны нуруу (эсвэл ус) - 1 ширхэг. (шөлний хувьд)
- Ногоон вандуй - 100 гр (би хөлдөөсөн)
- Давс - 1 халбага дээд цамцгүй эсвэл амсах болно
- Шар буурцаг сумс - 4-5 хоолны халбага
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Халуун ногоо, ургамал, ургамал - амсах болно
Шар буурцаг сумстай ногооны шөлийг алхам алхамаар хэрхэн яаж бэлтгэх вэ:
1. Надад тамхи татдаг яргай загасны нурууны үлдэгдэл бий. Би тэднийг хаяхгүй, харин шөл шөл хийхээр шийдсэн. Тамхи татдаг загас аль хэдийн идэхэд бэлэн болсон тул та удаан хугацаагаар хоол хийх шаардлагагүй болно. Шөлийг амт, үнэрээ олж авахад ердөө 10 минут л хангалттай. Үүнийг хийхийн тулд нурууг саванд хийж, усаар дүүргээд зууханд хийнэ.
2. Өндөр гал дээр буцалгана. Шөлийг ил тод болгохын тулд буцалгах үед хөөс болон илүүдэл өөх тосыг зайлуулахаа мартуузай. Шөл буцалгасны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хайруулын тавган дээр таглаад 10 минутын турш хооллоорой. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд чөлөөт цаг байгаа бол үүнийг удаан хугацаагаар чанаж болно. Дараа нь шөл илүү баялаг, илүү төвлөрсөн болно.
Хэрэв танд ийм тамхи татдаг уул байхгүй бол шөлийг өмнө нь бэлтгэсэн ногооны эсвэл махан шөлөөр чанаж идээрэй. Эсвэл энгийн ус хэрэглээрэй, гэхдээ энэ нь шөлийг сэтгэл ханамжгүй болгоно. Махны бөмбөг бас сайн байдаг, учир нь Тэд хурдан хоол хийдэг бөгөөд үүн дээр үндэслэсэн шөл нь тэжээллэг, амттай болдог.
3. Чанасан хулд загасны нурууг шөлнөөс гаргаж аваад өөрийгөө шатаахгүйн тулд бага зэрэг хөргөнө.
4. Үлдсэн махыг нуруунаас аваад шөл рүү илгээнэ.
5. Шар буурцагны соусыг шөл рүү юүлээд буцалгана.
6. Цаашилбал, бүх зүйл энгийн. Бүх ногоог нэгэн зэрэг тавих шаардлагатай. Би тэднийг бүгдийг нь хөлдөөсөн. Хэрэв танд шинэхэн байгаа бол шөл чанаж байхад бүх зүйлийг бэлдээрэй. Цэцэгт байцааг угааж, жижиг цэцэгт хуваана.
7. Үрийн хайрцгаас чихэрлэг амтат чинжүүг хальсалж, хуваалтыг хайчилж, тууз болгон хуваана. Ногоон чинжүү байна, та үүнийг ямар ч өнгө, төрөл бүрийн (шар, улаан, ногоон) авч болно.
8. Ногоон шошыг угааж, хоёр талаас нь үзүүрийг нь таслаад 2-2.5 см орчим урттай 2-3 хэсэг болгон хуваана.
Энэхүү жорны хувьд брокколи, эрдэнэ шиш, үр тариа, лууван, интоорын улаан лооль, вандуй, шар буурцаг гэх мэт хүнсний ногооны холимог орно.
Хэрэв та илүү сэтгэл хангалуун шөл авахыг хүсвэл хүнсний ногооны хамт хайруулын тавган дээр гоймон нэмээрэй. Тэд юу ч хийх болно: дугуй, спираль, хоолой, хясаа эсвэл зүгээр л вермишель.
9. Шөлний зузааныг өөрийн үзэмжээр тохируулаарай. Хэрэв нөөц дууссан бол саванд ус хийнэ. Хэдийгээр хоол хийх явцад шингэнийг огт оруулахгүй байх нь дээр байдаг тул нэн даруй шаардлагатай хэмжээгээр асгах хэрэгтэй. Гэхдээ хэрэв ийм хэрэгцээ гарсаар байвал зөвхөн халуун ус хийнэ. Хэрэв та шөл илүү амттай болохыг хүсч байвал 100 мл ногооны шүүс (лууван эсвэл улаан лооль) хийнэ.
10. Шөлийг давс, перецээр амтлаарай. Ерөнхийдөө давс нэмэхэд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Шар буурцагны соусыг аль хэдийн давсалсан шөл дээр нэмдэг. Шөлийг өөрөө давсалсан утсан яргай нурууны үндсэн дээр чанаж болгосон болно. Хэрэв та санамсаргүйгээр шөл хэт давсалсан бол хальсалж жижиглэсэн төмсийг саванд хийнэ. Шөлийг 5 минутын турш бага дулаанаар халааж, 15 минут байлгана. Дараа нь төмсийг авч хаяна.
Халуун ногоо, ургамлыг саванд нэмнэ. Би хатаасан сармис, хатаасан газрын cilantro, хатаасан селөдерей үндэс хэрэглэдэг. Та өөрийн амтанд ямар ч амтлагч нэмж болно: булан навч, чинжүү вандуй, амтат паприка гэх мэт.
Шөлийг буцалгана. Хүнсний ногоог 5 минут орчим буцалгана, ингэснээр бага зэрэг чанаж, хатуу хэвээр үлдэж, будаа болж хувирахгүй. Хэрэв та миний адил хөлдөөсөн ногоо хэрэглэвэл хоол хийх хугацаа 2-3 минутаар нэмэгдэх тул шөлөнд гэсгээсэн хэвээр байх болно. Та тэдгээрийг урьдчилан гэсгээх шаардлагагүй, тэд шөл дотор гэсгээх болно.
11. Ногоон вандуйг хальснаас гаргаж аваад саванд хийнэ. Шөлийг хутгаад амтлаарай. Шаардлагатай халуун ногоо нэмж шаардлагатай бол үүнийг тохируулна уу.
Шөлийг буцалгаад 2-3 минут буцалгаад галыг унтраа. Тагны доор 5 минут байлгана. Хэрэв та шөлийг усанд буцалгаж байгаа бол хайруулын тавган дээрээс халааж аваад нилээд жижиглэсэн цөцгийн тосыг тавган дээр нэмж хутгаад уусгана. Энэхүү тос нь шөлөнд ханасан, нарийхан нарийн амт, үнэрийг нэмж өгөх болно.
Шар буурцаг сумстай 20 минутын ногооны шөлийг аяганд хийнэ, жижиглэсэн шинэхэн ургамал цацна. Түүнчлэн, хэрэв хүсвэл үйлчлэх болгондоо бага зэрэг үрж жижиглэсэн пармезан нэмж хийвэл энэ нь хоолонд нарийн мэдрэмжийг өгөх болно. Croutons, croutons эсвэл baget -тэй хамт үйлчил. Энэ нь пампушка эсвэл сармисны croutons -ийн эхний амтыг нөхөж, амтыг сайжруулах болно.
