Шар буурцаг сумстай бүх нийтийн зөгийн бал-гичийн соусыг бэлтгэсэн гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол хийх технологи, хэрэглээ, илчлэгийн агуулга, видео жор.
Халуун ногоотой, нэгэн зэрэг маринад, боолт, соус - шар буурцагтай зөгийн балтай гичний амтлагч нь бүх тансаг хоолонд таалагдах болно. Олон хүмүүс амтат зөгийн балыг гич ба исгэлэн халуун шар буурцагны соустай хослуулах нь ер бусын зүйл гэж үздэг. Гэхдээ дорнын хоол гэх мэт зарим хоол нь яг энэ амт ялгаатай байдалд үндэслэдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүний ер бусын хослол нь бараг бүх хоолонд шинэ, тод амт, анхны, ер бусын амтыг нэмж өгөх болно. Гич нь бага зэрэг хурц тод байдлыг нэмж, зөгийн бал нь хөнгөн амтыг онцолдог бөгөөд энэ бүхэн нь шар буурцагны соусыг төгс төгөлдөр болгодог.
Эдгээр найрлагыг хослуулан соус хийхэд ашигладаг бөгөөд үүнийг шатаасан эсвэл шарсан тахиа, гахайн мах, ан агнуур дээр хийнэ. Эдгээр бүтээгдэхүүний хослолыг салат оруулахад ашигладаг. Боолт нь амтлагч, өвөрмөц амтыг нэмж чаддаг. Энэхүү соустай салат навчийг ороосон ч гэсэн хоол нь шинэ хэлбэрээр гялалзах болно. Зөгийн бал, гич, шар буурцаг сумс агуулсан соус нь мах, загасны хоолонд гайхалтай нэмэлт болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс хийсэн маринад нь махыг ялангуяа зөөлөн, шүүслэг болгож, амт чанар, хөнгөн амт, чихэрлэг амтыг нэмж өгдөг. Нэмж дурдахад ийм соус бэлтгэхэд маш хялбар байдаг тул хоол хийх процесс 5 минутаас хэтрэхгүй болно.
Гичтэй бүх төрлийн цөцгий, шар буурцагны соусыг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 329 ккал.
- Үйлчлэлт - 4 хоолны халбага
- Хоол хийх хугацаа - 5 минут
Орц:
- Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбага
- Зөгийн бал - 1 халбага
- Гоймон гич - 1 халбага
Шар буурцаг сумстай зөгийн бал гичийн соусыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Шар буурцагны соусыг жижиг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Энэ нь сонгодог эсвэл ямар ч амттай байж болно.
2. Шар буурцагны соус дээр гич нэмнэ. Та үүнийг хүссэнээрээ халуун эсвэл нарийхан хэрэглэж болно. Хэрэв гич зөөлөн бол зөгийн балны хэмжээг багасгаж болно. Үүний дагуу, мөн эсрэгээр, хэрэв гич нь халуун ногоотой байвал илүү их зөгийн бал хэрэглэж болно.
3. Дараа нь бүтээгдэхүүн рүү зөгийн бал хийнэ. Энэ нь ямар ч байж болно, Сагаган, линден, цэцэг гэх мэт. Хамгийн гол нь зузаан биш юм. Үгүй бол усан ваннд шингэн тууштай байдалд хайлуулна, гэхдээ буцалгаад авчрахгүй.
4. Жижиг хумсны эсвэл сэрээгээр зөгийн бал гичийн соус, шар буурцагны соусыг жигд болтол хутгана. Бэлтгэсний дараа шууд хэрэглэнэ эсвэл хөргөгчинд шилэн саванд битүү таглаатай 2 хоногийн турш хадгална. Соусыг хэрэглэхээсээ өмнө савыг сайтар сэгсэрнэ үү.
Маханд зориулсан гич-зөгийн бал соус хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү. Тогооч Илья Лазерсоны хийсэн жор.
