Майонезаас салад дуртай боловч хэрэглэхээс татгалзаарай Чанар муутай бүтээгдэхүүнээс айж байна уу? Дараа нь гэртээ өөрөө майонез хийхийг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Гэрийн хийсэн майонез нь дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг орлох гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Учир нь юуны түрүүнд энэ нь хамаагүй илүү ашигтай, tk. хортой хадгалалтын бодис агуулаагүй болно. Хоёрдугаарт, та өөрийн амтанд ямар ч халуун ногоотой амтлагч нэмж болно. Гуравдугаарт, энэ нь хамаагүй хямд юм. Дөрөвдүгээрт, үүнийг маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг бөгөөд 5-10 минутаас хэтрэхгүй.
Майонез бол маш өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн бөгөөд тийм ч эрүүл биш гэдэгт олон хүн итгэдэг. Сонирхолтой баримт бол та "Майонез" хэмээх дэлгүүрийн бүтээгдэхүүний талаар л ингэж бодож болно, гэхдээ энэ нь алдартай жинхэнэ соустай ямар ч холбоогүй юм. Үүнийг шалгах нь маш хялбар байдаг. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг олох бараг боломжгүй болох найрлагын жагсаалтыг харахад л хангалттай. Энэ тохиолдолд хадгалах бодис, амтлагч "Е" нэмэлтүүд хэт их хэмжээгээр агуулагддаг. Бүтээгдэхүүний өөх тос, илчлэгийн агууламжид нөлөөлдөг эдгээр хортой нэмэлтүүд юм. Жинхэнэ майонезыг зөвхөн шинэ өндөг, ургамлын тосоор бэлтгэдэг бөгөөд бусад бүх зүйлийг амт болгон нэмдэг - элсэн чихэр, давс, гич, нимбэгний шүүс.
Үүн дээр үндэслэн хэрэв та майонезыг өөрөө хийвэл энэ нь тийм ч өөх тосгүй, илчлэг багатай байх болно. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг танд амттай болгохын тулд би зарим нууцыг задлах болно.
- Майонезаас бүхэл бүтэн өндөг тавьдаг боловч сонгодог жороор зөвхөн шарыг хэрэглэдэг.
- Хоол хүнс зөвхөн өрөөний температурт байх ёстой.
- Та нимбэгний шүүсний оронд ширээний цуу хэрэглэж болно.
- Майонезыг удаан хадгалахын тулд зөвхөн шинэхэн хоол, ялангуяа өндөг хэрэглээрэй.
- Майонезыг сэрүүн газар сайтар тагласан тагны доор хадгална.
- Хэрэв та майонезыг цэвэр халбагаар авбал хөргөгчинд хоёр долоо хоног хүртэл хадгална.
- Ургамлын тосыг ихэвчлэн майонезд нэмдэг боловч оливын тосыг бас хэрэглэж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 275 ккал.
- Хоолны хэмжээ - 200 мл
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Ургамлын тос - 150 мл
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Гич - 1 халбага
- Давс - хоёр чимх
- Элсэн чихэр - нэг чимх
- Ширээний цуу - 1 халбага
Гэртээ майонез хийх
1. Өндөгийг цэвэр, хуурай саванд хийж, гич, давс, элсэн чихэр хийнэ.
2. Хоолыг холигчоор жигд, нимбэгний өнгөтэй болтол нь өндөр хурдтайгаар цохино. Дараа нь ургамлын тосыг нимгэн урсгалаар аажмаар асгаж эхэл, харин массын цохилтыг тасалдуулахгүй.
3. Таны нүдний өмнө тос өтгөрч, нэгэн төрлийн тууштай болж хувирна. Энэ процесс танд хамгийн ихдээ 5 минут болно. Үүний дараа цуугаа холимог руу хийнэ.
4. Хоолыг дахин 1 минутын турш цохино. Та жигд тууштай, цайвар шар өнгөтэй өтгөн, уян майонезтай болно. Хадгалах саванд, илүү зохимжтой шилэн саванд хийж, тагны доор хөргөгчинд хадгална.
5. Та энэ майонезаас дурын жор, аяганд хэрэглэж болно. Энэ нь илүү амттай, илүү зөөлөн бөгөөд хамгийн чухал нь илүү чанартай болсон нь харагдаж байна.
Гектор Жименез Бравогоос гар хийцийн майонез хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
