Майонез, цөцгий, гич, нимбэгийн хүчил зэргээс окрошка хийх хоол хийх онцлог. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Окрошка бол төгс амт, ашиг тусыг хослуулсан шинэхэн, хөнгөн, сэрүүн зуны хоол юм. Энэхүү үндэсний оросын зуны шөлийг хүн бүхэн хайрладаг. Гэрийн эзэгтэй бүр окрошка хийх өөрийн гэсэн жортой байдаг ч сонгодог жорыг бүрдүүлдэг гол бүтээгдэхүүнүүд өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Үүнд төмс, өндөг, өргөст хэмх, dill, ногоон сонгино, хиам, мэдээж боолт орно. Энэ тоймд бид сүүлчийн талаар ярих болно.
Окрошка нь шинэхэн квас, зөөлөн шар сүүний дээр, халуун ногоотой айран, зөөлөн kefir, сайхан шөл дээр чанаж, заримдаа шар айргаар цутгадаг. Хамгийн энгийн хувилбарт окрошка нь цөцгий эсвэл бусад сүүн бүтээгдэхүүнээр амтлагдсан ердийн эрдэс эсвэл ердийн чанасан ундны усаар цутгадаг. Өнөөдөр бид окрошкаг төрөлжүүлж, түүнд майонез, цөцгий, гич, нимбэгийн хүчил агуулсан боолт бэлтгэх болно. Энэ бол хэдэн минутын дотор маш хурдан хоол хийх төгс сонгодог жор юм. Тиймээс энэ ажлыг хүүхдүүдэд даатгаж болно. Ийм хувцаслалт нь зөвхөн усан дээр окрошка төдийгүй квас, шар айраг, шөл зэргийг нөхөх болно.
Кефир, махан шөлөөр окрошка хэрхэн хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 329 ккал.
- Үйлчлэлт - 350 гр
- Хоол хийх хугацаа - 5 минут
Орц:
- Цөцгий - 200 мл
- Гич - 1, 5 халбага
- Майонез - 100 мл
- Нимбэгийн хүчил - 1 халбага слайдгүй
Майонез, цөцгий, гич, нимбэгийн хүчилээс окрошка хийх хувцасыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Жижиг гүн саванд цөцгий хийнэ.
2. Дараа нь гичийг нэмнэ. Та оронд нь тунхууны хэрэглэж болно. Энэ нь мөн хоолыг амтлах болно.
3. Хоолны хамт майонезаас хийнэ. Та ямар ч өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг авч болно. Хэрэв та тавагны илчлэгийн өндөр агууламжаас айхгүй бол өөх тосны 72% агуулсан майонез, илүү хоолны дэглэмтэй хоолонд 30% -ийг аваарай.
4. Дараа нь нимбэгийн хүчил нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл буталсан сармисны 1 хумс нэмж болно, энэ нь таваг дээр үнэр, амт нэмнэ.
5. Хоолыг жигд болтол сайтар хутгана. Окрошкаг майонез, цөцгий, гич, нимбэгийн хүчил зэргээр дүүргэ. Энэхүү соусыг салат, махыг маринад хийх эсвэл зүгээр л крутон, сэндвичийг тослоход ашиглаж болно.
Мөн амьд окрошкад зориулж кешью соус хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
