Та жингээ хасаад, жингээ хасмаар байна уу? Дараа нь нүүрс усыг хасах хэрэгтэй, гэхдээ бүгдийг нь биш! Энэ нь нарийн төвөгтэй, өөрөөр хэлбэл. үр тариа, нэмэлт фунтаас салахад тусална. Усан дээр суурилсан эрдэнэ шишийн будаа хийх энгийн жорыг энд оруулав.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Эрдэнэ шишийн будааны алдар нэр нь дэлхийн өнцөг булан бүрт маргаангүй юм. Хуучин өдрүүдэд тэр талхыг хүртэл сольжээ. Тэд үүнийг хүйтэн хоол хийж, "ядууст зориулсан талх" гэж нэрлэжээ. Өнөөдөр эрдэнэ шишийн будаа нь үр тариа эсвэл янз бүрийн нунтагласан гурилаар чанаж болно. Хоолны үргэлжлэх хугацаа, үр дүн нь сонгосон түүхий эдээс шууд хамаардаг нь анхаарал татаж байна. Жишээлбэл, хэрэв таваг нь зузаан болж хувирвал тараг, чанасан сүү эсвэл жимсний нухашаар төгс шингэлж болно. Бяцхан хүүхдүүдэд зөгийн бал, жимс, чанамал, хадгалалт, хатаасан жимс нэмнэ.
Өдөр тутмын хоолны хувьд будаагаа давсалсан бяслаг, ногооны шарсан чинжүү, улаан лооль эсвэл сонгиноор амтлана. Гэхдээ хамгийн алдартай жор бол давстай усанд будаа хийж, хэрэглэхээс өмнө цөцгий эсвэл цөцгийн тосоор амтлана. Харин турах, турах зорилгоор ногооны эсвэл оливын тосоор үйлчилдэг. Эрдэнэ шишийн үр тариа нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус бөгөөд зөв чанаж болгосон тохиолдолд будаа нь бие махбодийг тэжээл, энергээр удаан хугацаанд хангадаг тул жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 86 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Эрдэнэ шишийн үр тариа - 80 гр (эрдэнэ шишийн гурилаар сольж болно)
- Ундны ус - 180 мл (сүү хэрэглэж болно)
- Давс - нэг чимх
- Цөцгийн тос - үйлчлэхэд зориулагдсан (хэмжээ нь ямар ч байж болно)
Эрдэнэ шишийн будаа усанд хийх
1. Үр тариаг хавтгай гадаргуу дээр цацаж, хайрга, хог хаягдлыг зайлуулахын тулд ангилна.
2. Үүнийг нарийн төмөр шигшүүр рүү шилжүүлж, урсгал усны дор зайлна. Үр тариа норгох шаардлагагүй, тэр даруй буцалгана.
3. Үр тариагаа хоол хийх саванд хийнэ. Аяга нь зузаан ёроолтой байхыг зөвлөж байна, ингэснээр будаа шатахгүй.
4. Үр тариа дээр ундны ус асгаж, бага зэрэг давс нэмнэ.
5. Савыг зуух дээр тавиад буцалгаад буцалгаад буцалгаад тагийг нь таглаад 20 минут орчим буцалгана. Дараа нь савыг зуухнаас гаргаж аваад, дулаан алчуураар боож, хоолоо дахин 15 минутын турш ууршуулна.
6. Дараа нь нэг ширхэг цөцгийн тосыг аяганд хийнэ. Жин алдаж буй хүмүүсийн хувьд ургамлын тосоор солино.
7. Хоолыг хутгана.
8. Эрдэнэ шишийн будаагаа таваг дээр тавиад халуунаар нь үйлчил.
Мөн эрдэнэ шиш будаа (полента, hominy) хэрхэн хурдан хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү. Тогооч Илья Лазерсоны мастер анги.
