Би пицца хийхийг санал болгож байна, үүний үндэс нь хиймэл мөөгөнцрийн зуурмаг байх болно, мөн хиам, бяслаг, Болгарын чинжүүг дүүргэгч болгон ашигладаг. Жорыг маш хурдан бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь маш амттай болж хувирсан. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Пицца бол Италийн үндэсний хоол гэж тооцогддог. Энэ бол ихэвчлэн дугуй хэлбэртэй, янз бүрийн дүүргэлт, хайлсан бяслагаар бүрхэгдсэн нээлттэй хавтгай талх юм. Бүх төрлийн ногоо, мөөг, махан бүтээгдэхүүнийг дүүргэгч болгон ашигладаг. Гэхдээ гол найрлага нь үргэлж бяслаг байдаг. Өнөөдөр ийм хоолыг гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гал тогооны өрөөнд хийж болно. Сонгодог хувилбарт пицца нь ус, гурил, өндөг, давс дээр суурилсан энгийн зуурмагаар бэлтгэгддэг. Гэсэн хэдий ч тогооч нар мөөгөнцөр, хийсвэр, хийсвэр, мөөгөнцрийн зуурмаг, тарагны зуурмаг, семолина гэх мэт пиццаны бүх төрлийн сонголтыг санал болгов. Пицца хийх хамгийн хурдан бөгөөд хялбар арга бол супермаркетуудад зарагддаг бэлэн зуурмаг юм.
Худалдан авсан зуурсан гурилан дээр пицца бэлтгэхийн тулд та тодорхой зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой. Тиймээс худалдаж авсан зуурсан гурилаа хөлдөөгчид урьдчилан гаргаж аваад өрөөний температурт 30-45 минутын турш гэсгээнэ. Хийссэн болон хийсвэр боов нь эмзэг бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог тул хоол хийх явцад шингэн өгдөг дүүргэгчийг ашиглахыг зөвлөдөггүй. Үгүй бол бялуу сайн жигнэхгүй, усархаг болж, шаржигнуур болж хувирахгүй. Зуурмагийг жигнэх явцад давхаргажихгүйн тулд сэрээгээр янз бүрийн газар цоолж, алтан царцдасын хувьд зодуулсан өндөгөөр тосолно.
Мини пицца хэрхэн хурдан хийх талаар бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 425 ккал.
- Пицца - 1 пицца
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Пицца - 300 гр
- Амтат амтат чинжүү - 1 ширхэг. (жор хөлдөөсөн хэрэглэнэ)
- Бяслаг - 200 гр
- Кетчуп - 2 хоолны халбага
- Сүү хиам - 300 гр
- Гурил - 1 халбага ажлын гадаргууг цацах зориулалттай
Хиам, бяслаг, чинжүү бүхий худалдаж авсан хийсвэр зуурмагаас пицца алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурмагийг өрөөний температурт урьдчилан гэсгээнэ. Ажлын гадаргууг гурилаар гулсмал зүүгээр цацаж, зуурсан гурилыг 0.5-0.7 мм зузаантай нимгэн давхаргад хийнэ.
2. Нь жигд хуудсыг нимгэн ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурил хийж, кетчуп түрхэнэ.
3. Кетчупийг зуурсан гурилан дээгүүр тараана.
4. Хиамыг 5 мм орчим зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Түүний төрөл зүйл нь танд хамгийн их таалагддаг зүйл байж болно: цагаан идээ, давс, тамхи татдаг гэх мэт.
5. Болгарын чинжүүг хуваалт бүхий үрийн хайрцагнаас хальслаарай. Усны урсгал дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Туузан хайчилж, зуурсан гурил дээр тавь. Хэрэв чинжүү хөлдөөсөн бол бага зэрэг гэсгээгээд зуурмаг дээр хийнэ. Хамгийн гол нь хүнсний ногооны хэсэг дээр мөс байхгүй, эс тэгвээс зуурсан гурил нойтон болно.
6. Бяслаг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, хоолоо цацна. Хиам, бяслаг, чинжүүтэй арилжааны хийсвэр зуурмагаар хийсэн пиццагаа урьдчилан халаасан зууханд 180 градус хүртэл 25-30 минутын турш илгээнэ үү. Бэлэн болсон хоолны дуршилыг хоол хийсний дараа шууд үйлчил.
Мөн хийсвэр боовноос хиам, бяслагаар пицца хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
