Чамин жимсний тодорхойлолт. Атемоя нь ямар ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баялаг вэ? Бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд хэрхэн тустай вэ, яагаад зарим хүмүүс үүнийг хэрэглэхдээ болгоомжтой байх ёстой. Үүнийг хэрхэн идэж, хоол хийхэд ашигладаг. Эдгээр нь чамин жимсээр хоол хийж, халуун орны тивийн жинхэнэ оршин суугч мэт санагдах амттай амттан юм.
Атемояагийн тухай сонирхолтой баримтууд
Өнөөдөр атемояа нь "өвөг дээдэс" - аннона, черемояа шиг дэлхий даяар идэвхтэй тархаж байна. Эдгээр жимс нь экзотик амттай хамгийн амттай гэдгээрээ алдартай болсон. Дашрамд дурдахад, атемояагийн "өвөг дээдэс" -ийн нэг болох аннонаг Марк Твен өөрөө үнэлж, жимсийг нь "биширдэг" гэж нэрлэжээ.
Төв ба Өмнөд Америкт зөвхөн соёлын үр жимсийг ардын анагаах ухаанд ашигладаг төдийгүй ургамлын бусад хэсэг болох холтос, навч, үндэс, үрийг хүртэл хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч атемояны үр нь хортой бөгөөд үүнээс эм бэлдмэл хийх нь зөвхөн орон нутгийн эдгээгчдэд, дараа нь цөөхөн хүмүүст л байдаг шинжлэх ухаан гэдгийг бид онцолж байна.
Чамин жимсний үрийг ашиглах хамгийн алдартай салбар бол хөдөө аж ахуйн ургац боловсруулах явдал юм. Тэднээс тосыг тусгаарлаж, байгалийн пестицид авдаг. Ялангуяа улаан лооль, амтат гуа, шар буурцгийн хортон шавьжны эсрэг үр дүнтэй байдаг. Энэхүү байгалийн пестицидийн онцлог нь хоёр хоногийн дараа хоруу чанараа алддаг явдал юм.
Атемояны навчийг Ямайкад нойргүйдэх эм болгон ашигладаг бөгөөд хурдан унтаж, сайн унтдаг тул дэрний уутанд нуух хэрэгтэй.
Өөр өөр бүс нутагт атеимояа жилийн өөр өөр хугацаанд боловсордог - энэ нь 4 -р сараас 5 -р сар хүртэл үргэлжилдэг. Зарим улс оронд жимс жимсгэнэ дулаан улиралд боловсорч гүйцдэггүй тул энэ тохиолдолд хугацаанаас нь өмнө арилгаж, тусгай нөхцөлд боловсорч гүйцдэг. Гэсэн хэдий ч байгалийн бус нөхцөлд боловсорсон жимс нь чанар муутай байдаг.
Бэлэн болсон жимсийг сэрүүн өрөөнд хадгалах нь дээр, эс тэгвээс хурдан мууддаг, гэхдээ хэт хөргөх боломжгүй байдаг - хадгалах хамгийн оновчтой температур нь 20 градус, хамгийн их зөвшөөрөгдөх хазайлт нь аль ч чиглэлд 5 градус байна. Жимс хадгалах явцад хальс харлах нь хэвийн үзэгдэл боловч түүний хэв гажилт, үрчлээс болон бусад гэмтэл нь муудсаныг илтгэнэ гэдгийг анхаарна уу.
Атемоя жимсний тухай видеог үзээрэй.
Атемоя бол гайхалтай жимс юм. Энэ бол гайхалтай амттай бөгөөд гайхалтай эрүүл юм. Амтат амт, үнэрээрээ тансаг хоолыг дэлхийн өнцөг булан бүрт үнэлдэг бөгөөд байгалийн уур амьсгалд ургадаг улс орнуудын оршин суугчид бие махбодийн эрүүл мэндийг сайжруулахад итгэмжит туслагчийг олжээ. Харамсалтай нь энэ нь чамин жимс, эсрэг заалттай байдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та тэдний өргөдөл гаргадаг хүмүүсийн нэг биш бол хааяа туршиж үзээрэй.
