Зууханд төмс, prunes бүхий marinated гахайн махны зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарын хувьд энэхүү жор нь аврагч болно. Энэ нь маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн тул олон гэрийн эзэгтэй нарт таалагддаг. Бүх бүтээгдэхүүнийг зууханд тэсвэртэй таваг болгон нугалж, зөөлөн болтол зууханд шарах хэрэгтэй. Товчоор хэлбэл, энэ хоол нь шарсан мах хийхтэй адил юм. Үүнээс гадна махыг prunes -тэй хослуулахын ач тусын талаар тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар энэ хоолыг аль болох олон удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, prunes бол маш сайн нэр дэвшигч юм: бие махбодид үзүүлэх нөлөөгөөрөө хөнгөн бөгөөд үнэ цэнэтэй тул өөхний махны сөрөг нөлөөг багасгадаг. Хатаасан чавга нь холестеролыг саармагжуулж, гахайн махыг хөнгөн болгодог.
Ямар ч байсан төмс, prunes бүхий зууханд шатаасан гахайн мах үргэлж амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Тиймээс энэхүү амттанг баярын ширээн дээр болон гэр бүлийн найранд аюулгүй үйлчилж болно. Жигнэхийн тулд гахайн хөл, хүзүү эсвэл мөрний ир авах нь дээр. Та өөх тосыг огтлох шаардлагагүй тул хоол илүү шүүслэг болно. Та хамгийн дуртай хоолондоо зориулж ямар ч маринад авч болно. Хэдийгээр та үүнийг ашиглаж чадахгүй ч бүтээгдэхүүнийг өөрийн жүүсээр жигнэх хэрэгтэй. Тэд бие биенээ хангаж, үнэрээрээ баяжуулах болно. Хэрэв та маханд дуртай бол энэхүү жор нь бүтээгдэхүүний сонирхолтой хослол, хоол хийх хялбар арга, боломжийн орц, гайхалтай амт юм.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 224 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 50 минут
Орц:
- Гахайн мах - 1 кг
- Лууван - 1-2 ширхэг.
- Аливаа амтлагч, амтлагчийг амсах болно
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Сармис - 1 толгой
- Prunes - 100 гр
- Давс - 1.5 tsp эсвэл амсах болно
- Төмс - 3-4 ширхэг.
- Хатаасан яншуй - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Зууханд төмс, prunes бүхий даршилсан гахайн махыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Махыг угааж, цаасан алчуураар арчина. Ойролцоогоор 3-4 см орчим дунд хэсэг болгон хайчилж, аяганд хийж, амталж, амтлагчаа нэмээрэй. Шар буурцаг сумс хийнэ.
2. Бүх халуун ногоо хоорондоо сайн тараагдахын тулд махыг хутгана. Та үүнийг хэсэг хугацаанд даршилж орхиж болно.
3. Төмсийг луувангаар хальсалж, угааж, хайчилж ав: төмс тосгоны зүсмэлүүд, лууван - бааранд. Prunes угаа. Хэрэв энэ нь ястай бол эхлээд тэдгээрийг зайлуул. Хэрэв жимс нь маш хуурай бол 10 минутын турш бүлээн усанд дэвтээнэ. Мөн сармисны хумсыг хальслаарай.
4. Хүнсний ногоо, prunes, сармис зэргийг зууханд тэсвэртэй саванд хийж амттанг нь хийж өгнө.
5. Хоолны дээр махны хэсгүүдийг тавь. Хоолыг энэ дарааллаар байрлуул. Жигнэх явцад гахайн мах нь шүүс, өөх тосыг ялгаруулж, хүнсний ногоог хангаж өгдөг.
6. Мөөгөнцөрийг тугалган цаасаар хучиж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 1 цагийн турш хийнэ. Хэдийгээр хоол хийх тодорхой хугацаа нь хүнсний ногоо, махны хэмжээ, зуухны үйл ажиллагаа, онцлогоос хамаарна. Тиймээс бэлтгэлээ базааж үзээрэй. Махыг таслахын тулд хутга ашиглаарай, үүнээс цэвэр шүүс гарч, төмс зөөлөн байх ёстой.
Хоолыг жигнэсэн хэлбэрээр хоол хийсний дараа шууд ширээн дээр үйлчил. Тиймээс хоол идэгч бүр хамгийн их таалагдсан хэсгүүдийг бие даан ногдуулах болно.
Гахайн махыг хэрхэн яаж жигнэх талаар видео жорыг үзнэ үү. Жулия Высоцкаягийн жор.
