Prunes бүхий шарсан гахайн мах - баярын, амттай, анхилуун үнэртэй. Энэ бол шинэ жил, зул сарын баярын уламжлалт хоол юм. Тиймээс шинэ жилийн баярын өмнө хоол хийх боломжийг танд олгохын тулд би түүний жорыг та бүхэнтэй хуваалцаж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Бид зарим хоолыг хослуулан хэрэглэж заншдаг бөгөөд зарим шинэ хоол заримдаа бидэнд "хачин" санагддаг. Prunes нь чихэрлэг хоол хийхэд тохиромжтой байдаг бөгөөд энэ нь гэнэтийн зүйл биш юм. Гэхдээ prunes бүхий хоёр дахь хоолыг олон хүн огт ойлгодоггүй. Гэхдээ та ийм хоол хийхийг оролдоход prunes нь эхний болон хоёрдугаар курс дээр дахин дахин гарч ирнэ.
Энэ хоолыг зарчмын хувьд таны хийж байсан шиг маш амархан бэлтгэдэг. Мах, хүнсний ногоонд зөвхөн хатаасан жимс нэмнэ. Prunes -ийн ачаар хоолны амт нь баяр болдог. Ширээн дээр хоол нь дэгжин, тансаг харагдаж байна. Бага зэрэг исгэлэн үнэртэй prunes худалдаж авахыг л зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг та чихэрлэг prunes ашиглаж болно, гэхдээ махтай хослуулан хэрэглэх нь хүн бүрт зориулагдаагүй болно. Тиймээс энд болгоомжтой туршиж үзээрэй. Хэрэв та үрээр prunes худалдаж авбал эхлээд бүгдийг нь арилгах хэрэгтэй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 235 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Гахайн мах - 600 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Prunes - 150 гр
- Цөцгий - 150 мл
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
Шарсан гахайн махыг prunes ашиглан хоол хийх
1. Гахайн махыг угааж, хальс болон судлуудыг нь тайлна. Цаасан алчуураар арчиж дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Маш нарийн хэрчиж болохгүй, эс бөгөөс мах нь шатаж, хуурай болж, том хэсэг нь гаднаа шарсан, дотор нь чийгтэй хэвээр байх болно.
2. Сонгиныг хальсалж, лууванаар зайлна. Нь салфетка арчиж, цавчих: лууван - жижиг шоо, сонгино - дөрөвний нэг цагираг. Prunes угааж, алчуураар арчиж, тууз болгон хуваана. Хэдийгээр та хүсвэл бүрэн бүтэн үлдээж болох ч нүхтэй байна.
3. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж махаа нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл өндөр дулаанаар хуурна. Энэ нь хэсгүүдийн ирмэгийг битүүмжилж, доторх бүх шүүсийг хадгалах болно. Махыг хүрэн болгоход түүнд сонгино, prunes бүхий лууван нэмнэ.
4. Дунд зэргийн халуунд халааж, 10 минутын турш хоол хийж, үе үе хутгана.
5. Дараа нь хайруулын тавган дээр цөцгий асгаж, давс, чинжүү, бүх төрлийн амтлагчаар амтлаарай. Би газрын самар, хатаасан лаврын болон килантро нэмсэн.
6. Найрлагыг нь хутгаад буцалгасны дараа хаалттай таган дор бага дулаанаар дахин 10 минут буцалгана. Дөнгөж бэлэн болгосон бэлэн хоолыг ямар ч хачиртай хамт үйлчил. Энэ нь чанасан төмс эсвэл спагеттитэй маш сайн нийлдэг.
Мөн чанасан гахайн махыг prunes ашиглан хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
