Хэрэв та тахианы булангийн шүүслэг хэсгийг хэзээ ч туршиж үзээгүй бол бид тантай карбонат хийх жорыг хуваалцах гэж яарч байна. Амттай, энгийн, шүүслэг, шаржигнуур. Мөн энэ бүгдийг нэг жороор бичсэн болно.
Та ийм тахианы махыг ширээн дээр хийж, үйлчилж байхад энэ хоолыг ямар махаар хийсэн болохыг хэн ч таахгүй, гахайн мах, тахианы мах, загас гэх мэт. Гэхдээ ийм амттай хоолыг тахианы булангаар хийсэн болохыг бид мэдэх болно. Ийм хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй сэтгэл ханамжтай байдаг. Үүнийг баярын ширээ эсвэл үдэшлэгт эсвэл гэр бүлийн оройн хоолонд бэлдээрэй. Ямар ч тохиолдолд ширээн дээр маханд зориулсан өөр өөр сүмс байх ёстой. Энэ нь бүр илүү амттай байх болно.
Тахианы булангийн суфле хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 138 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Тахианы махны булан - 1 кг
- Цардуул - 1 халбага. л.
- Нимбэгний шүүс - 1 халбага л.
- Улаан буудайн гурил - 2-3 tbsp. л.
- Давс
- Хар перц
- Ургамлын тос - 100 мл
Тахианы булангийн карбонатыг алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Тахианы махны буланг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Ойролцоогоор 3 -аас 3 см, эсвэл арай бага. Цардуул нэмнэ. Давс болон бусад амтлагчийг мартдаг.
2. Махыг нимбэгний шүүсээр цацаж хутгана. Махыг даршилахын тулд 10 минут байлгана.
3. Махаа уутанд хийгээд дотор нь гурил хийнэ. Махны хэсэг бүрийг гурилаар өнхрүүлэхийн тулд уутыг сайтар сэгсэрнэ үү. Та гурилыг тусдаа саванд хийж, шарахаасаа өмнө хазах бүрийг өнхрүүлж болно.
4. Хайруулын тавган дээр эсвэл саванд ургамлын тосыг халааж, махны хэсгүүдийг тавь. Бид нэг дор маш их тавьдаггүй, хэсэг нь хоорондоо нягт байх ёсгүй. Энэ нь тэднийг илүү сайн шарсан болгодог. Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн халуунд хуурна. Хоёр талдаа 7-10 минут.
5. Илүүдэл махыг салгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь. Бид тахианы махыг шинэ ногоо, төрөл бүрийн сүмсээр үйлчилдэг - улаан лооль, цөцгий, песто болон бусад (манай вэбсайтаас янз бүрийн жор олж авах боломжтой).
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Тахианы мах
2. Кунжутын тахианы карбонат
