Болгарын чинжүү, улаан лооль, хайлсан бяслаг, наймалж мод бүхий салатны гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Бүтээгдэхүүний сонголт, хоол хийх онцлог. Видео жор.
Болгарын чинжүү, улаан лооль, хайлсан бяслаг, түргэн наймалжтай салат. Хоол хийхэд шаардлагатай бүх зүйл бол найрлагыг нь цавчих, цөцгийн тосоор холих явдал юм. Хоол хүнс нь бүх нийтийнх, учир нь Дэлгүүр бүрт зарагддаг гол бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно. Энэ нь сонирхолтой амттай бөгөөд хамгийн их ашигтай шинж чанарыг агуулдаг. Аливаа гэрийн эзэгтэй, туршлагагүй ч гэсэн энэ салатыг бэлтгэж чаддаг.
Хавч мод нь эрүүл, илчлэг багатай, хавчны нарийн амт, үнэртэй байдаг. Тэд таваг дээр эмзэглэл өгдөг бөгөөд та тэдгээрийг наймалж махаар сольж болно. Энэ нь савхтай ижил түүхий эдээс гардаг. Тиймээс ийм орлуулалт нь тавагны анхны амтыг өөрчлөхгүй. Хавчны савхыг наймалжны мах шиг хөргөсөн хэлбэрээр ашигладаг. бүрэн гэсгээгүй. Хэрэв та тансаг зоог зохион байгуулахыг хүсч байвал салатыг далайн бусад амттангаар нэмж болно.
Улаан лооль нь салатанд амт нэмж өгдөг. Тэдгээрийг маш шүүслэг биш хэрэглэх нь дээр, эс тэгвээс хоолны дуршил маш их усархаг болно. Түүнээс гадна тэд махлаг байх ёстой бөгөөд бусад найрлагаас том хэмжээтэй байх ёстой. Улаан лоолийг хайчилж авсны дараа үлдсэн шүүсийг шавхаж, бусад бүтээгдэхүүнтэй аяганд багтаахгүй болно. Амтат чинжүү нь ямар ч өнгөт тохиромжтой, та хэд хэдэн сүүдэр ашиглаж болно, дараа нь салат илүү тод, үзэсгэлэнтэй болно. Сонгодог боловсруулсан бяслаг, эсвэл ногоон эсвэл сам хорхойны амтыг аваарай.
Улаан лооль, Болгарын чинжүү, сам хорхойгоор хэрхэн салат хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 125 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Цагаан байцаа - 200 гр
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Давс - чимх эсвэл амсах болно (шаардлагатай бол)
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Хавч мод - 3-4 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Яншуй - жижиг баглаа
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
Болгарын чинжүү, улаан лооль, хайлсан бяслаг, наймалжтай салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Сав баглаа боодол дээрээс наймалж мод авч, шоо эсвэл тууз болгон хуваасан. Тэд хөргөсөн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр зарагддаг. Сүүлийнх нь хямд боловч чанар нь хөргөсөн бүтээгдэхүүнээс доогуур биш юм. Цорын ганц дутагдал нь тэдгээрийг гэсгээх шаардлагатай байдаг. Хэрэв хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж байгаа бол эхлээд гэсгээнэ. Үүнийг богино долгионы тусламжтайгаар гэсгээх процессыг хурдасгахгүйгээр өрөөний температурт хийнэ. Үгүй бол суримийн амт нь нөхөж баршгүй муудах болно.
Хайлсан бяслагыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв хэрчиж байхдаа үрчийж, амьсгал боогдвол 15 минутын өмнө хөлдөөгчинд дэвтээнэ. Энэ нь хөлдөж, сайн тайрах болно.
2. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад шоо болгон хуваана. Шүүслэг боловч дунд зэргийн зөөлөн улаан лоолийг аваарай, ингэснээр огтлох үед маш их шүүс өгөхгүй болно.
Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, үзүүрийг хоёр талаас нь салгаад нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Цагаан байцаа угааж, хатааж, нилээд жижиглэсэн шаардлагатай хэмжээг нь хайчилж ав. Үрийн хайрцаг, иш, хуваалтнаас амтат чинжүүг хальслаарай. Цаасан алчуураар угааж, хатаана. Үүнийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хоолыг хэрхэн яаж тайрах нь тийм ч чухал биш тул та хүссэнээрээ тайрч болно.
4. Ногоон угааж, цаасан алчуураар хатаагаад цавчих.
5. Бэлтгэсэн бүх хоолыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тэднийг давсалж, ургамлын тосоор хучна. Ургамлын тосны оронд та оливын тос хэрэглэж эсвэл нарийн ширхэгтэй бүрэлдэхүүн хэсэг боолт хийж болно.
6. Болгарын чинжүү, улаан лооль, хайлсан бяслаг, наймалжтай салат шидээрэй. Үүнийг хөргөгчинд 15 минут хөргөөд үйлчил. Энэ нь хоол хийсний дараа шууд үйлчилдэг, учир нь Ирээдүйд ийм хоол хийх нь заншил биш юм. Хүнсний ногоо урсаж, салат нь үзэсгэлэнтэй харагдахгүй болно.
Хавч модны салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
