Тэжээллэг, илчлэг багатай эхний хоол - махны бөмбөг, амтат чинжүү, улаан лооль, байцаатай шөл. Бүтээгдэхүүн, калорийн агууламжийг сонгох. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Махны бөмбөгтэй шөл бол олон хүмүүсийн дуртай анхны хоол бөгөөд гайхах зүйл биш юм Гол давуу тал нь бэлтгэлийн хурд юм. Түүнээс гадна, шөл үргэлж амттай болдог. Нэмж дурдахад, махны бөмбөгний шөл нь олон янз байдаг. Үүнийг янз бүрийн ногоо бэлтгэж, гоймон, будаа, сувдан арвай, буурцагт ургамал нэмнэ. Бүр байцааны шөл, махан бөмбөлөгөөр борц чанаж иддэг. Энэхүү тоймд бид махны бөмбөг, амтат чинжүү, улаан лооль, байцаатай шөл хийх алхам алхмаар жорыг нарийвчлан авч үзэх болно.
Санал болгож буй хоол нь хоол хийх цаг их шаарддаггүй, учир нь ашигласан бүх ногоо, махны бөмбөг маш хурдан чанаж иддэг. Тиймээс та үүнийг бэлтгэхэд хагас цагаас илүүгүй хугацаа зарцуулах болно. Махны бөмбөгийг ямар ч татсан махнаас бие даан бэлтгэж болно: мах (үхрийн мах, гахайн мах), тахиа, загас, цацагт хяруул. Төрөл бүрийн махны холимог татсан махны амтлагч нь амттай байх болно. Та хөлдөөсөн махны бөмбөгийг ямар ч супермаркет дээрээс худалдаж авч болно.
Махны бөмбөгөөр Сагаган шөл хэрхэн хийхийг бас үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 125 ккал.
- Үйлчлэлт - 4-5 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Махны бөмбөг (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн) - 15
- Халуун ногоо, ургамал, ургамал (ямар ч) - амсах болно
- Цагаан байцаа - 250 гр
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Яншуй - баглаа
Махны бөмбөг, амтат чинжүү, улаан лооль, байцаа бүхий шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Цагаан байцааны толгойноос шаардлагатай хэмжээг хайчилж, угааж, цаасан алчуураар хатааж, нимгэн хэрчинэ.
2. Амтат чинжүүгээс ишийг хайчилж ав. Жимсийг хоёр хувааж, үрийн хайрцгийг ав. Хуваалтуудыг хайчилж, чинжүүгээ урсгал усны дор угаана. Дараа нь тууз болгон хайчилж ав. Зүсэх арга нь чухал биш боловч та өөр тохиромжтой хэлбэрээр хэрчиж болно.
3. Улаан лоолийг угааж, дунд хэсэг болгон хуваана. Тэдгээрийг маш нарийн хэрчиж болохгүй, эс тэгвээс дулааны боловсруулалтын явцад нухаш болж хувирна. Жижиг, уян хатан жимсийг аваарай, ингэснээр огтлохдоо хэлбэрээ хадгалж, их хэмжээний шүүс өгөхгүй болно. Үүнтэй ижил шалтгаанаар тэдгээрийг том болгон хайчилж ав.
4. Ногоон угааж, нилээд цавчих.
5. Ундны усыг саванд хийнэ, гал дээр тавиад буцалгана. Дараа нь бүх хоолыг нэг нэгээр нь нэмнэ. Тэд бүгд ижил хугацаанд чанаж болгосон тул. Цагаан байцаа эхлээд тавь.
6. Дараа нь жижиглэсэн Болгарын чинжүүгээ илгээнэ үү.
7. Дараа нь махны бөмбөг нэмнэ. Махны бөмбөгийг зөвхөн буцалж буй усанд хийнэ, эс тэгвээс резин болно гэдгийг анхаарна уу. Тиймээс, хүнсний ногоог нэмсний дараа шөлний температур хөрсөн бол эхлээд дахин буцалгаад дараа нь махны бөмбөг нэмнэ.
8. Махны бөмбөгийг саванд хийх үед шөлийг буцалгаад улаан лоолийг нэмнэ. Шөлийг давс, хар перецээр амтлаарай. Булан навч, чинжүү вандуй тавь. Дуртай халуун ногооныхоо аль нэгийг нэмээрэй.
9. Chowder -ийг бүх найрлага бэлэн болтол нь чанаж болгоно. Хоол хийх хугацаа 15-20 минутаас хэтрэхгүй. Хоол хийхээс 1-2 минутын өмнө жижиглэсэн ургамал нэмж буцалгана. Махан бөмбөлөг, Болгарын чинжүү, улаан лооль, байцаагаар бэлтгэсэн шөлийг croutons эсвэл croutons -аар халуун хоол хийсний дараа үйлчил. Ийм хоолны дэглэмтэй хоолыг өдрийн аль ч цагт гоолиг бие галбираас айхгүйгээр идэж болно.
Улаан лооль, чинжүүтэй шинэ байцаа байцаатай шөл хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
