Махан бөмбөлөг, цэцэгт байцаатай хоолны дэглэм бүхий ногооны шөлийг гэртээ 40 минутын дотор хэрхэн хурдан хоол хийх вэ? Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал хамгийн бага төмстэй, гэхдээ цэцэгт байцаа ихтэй ногооны шөл санал болгож байна. Гэхдээ хоолонд уураг дутагдах нь биеийн эрч хүчийг бууруулдаг тул би жор дээр махны бөмбөг нэмсэн. Тэд илчлэгийн агууламжийг бага зэрэг нэмэгдүүлж, тавагны ханалтыг хэд дахин нэмэгдүүлэх болно. Нэг аяганд багтсан ийм бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэм, хоолны дэглэм барьж буй хүмүүсийн сонирхлыг татдаг бөгөөд хүүхдийн ширээнд тохиромжтой. Бүх ногоог шинэхэн хэрэглэж, дунд зэргийн цардуултай төмсийг сонгоорой.
Шөл нь баялаг амт, алтан өнгө, гайхалтай үнэртэй, тэжээллэг, эрүүл байдаг. Хэдийгээр та хүнсний ногооны бэлэн байдлыг үндэслэн туршиж үзэх боломжтой. Та цэцэгт байцаа цэцэгт байцаа, Брюссель нахиаг орлуулж эсвэл ногоон вандуй нэмж болно. Шөл нь яг л гэрэл гэгээтэй бөгөөд үүнээс дутахгүй амттай болсон. Та ийм шөлийг 35-40 минутын дотор чанаж болно, учир нь хүнсний ногоо, махыг хурдан чанаж иднэ.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 235 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Татсан мах - 300 гр (өөрийн хүссэнээр махаа сонгоорой - тахиа, тугал, үхрийн мах)
- Цэцэгт байцаа - 150 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Амтлахын тулд халуун ногоо, ургамал
- Төмс - 2 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Шөлийн нунтагласан хуурай амтлагч - 1 tsp.
- Шөл хийх ногооны орц (лаазалсан) - 1 халбага (байгаа тохиолдолд)
Махны бөмбөг, цэцэгт байцааны шөлийг алхам алхамаар хэрхэн яаж бэлтгэх вэ:
1. Төмс, лууваныг хальсалж, угааж, хэрчинэ. Би шөл дэх том ширхэгтэй зүсмэлүүдэд дуртай тул төмсийг шоо болгон хувааж, лууванг цагираг болгон хуваасан. Та хүнсний ногоог хамгийн их дуртай хэлбэрээр нь хайчилж ав.
2. Саванд ус хийнэ, буцалгана. Үүн дээр лууван илгээнэ үү. Шөл нь хоолны дэглэмтэй болохын тулд би үүнийг урьдчилан дамжуулдаггүй. Хэрэв танд ийм зорилго байхгүй бол та ургамлын тосоор лууванг урьдчилан шарж болно.
3. Төмсийг дараа нь тавь.
4. Лаазалсан ногооны шөл боолтыг илгээнэ үү.
5. Хуурай газрын шөлний амтлагчийг нэмнэ.
6. Давс, хар перец, дуртай амтлагчаа амтлаарай. Би хатаасан газрын ургамал, хатаасан маалинган паприка нэмэв.
7. Савыг зуух руу илгээгээд буцалгана. Савыг таглаатай таглаад буцалгаад 10 минут буцалгана. Дараа нь булан навчийг тавь.
8. Үүний зэрэгцээ цэцэгт байцааг баг цэцэгтэй хувааж, хүйтэн усаар зайлж, дараа нь сайтар зайлуулна.
9. Махыг мах бутлуураар мушгих эсвэл бэлэн татсан махыг ашиглах. Үүн дээр давс, хар чинжүү, дуртай халуун ногоо нэмнэ. Би газрын самар, цагаан гаа, улаан чинжүү, хатаасан ургамлыг тавьдаг.
10. Татсан махыг хурууныхаа завсраар гараараа сайтар холино.
11. Татсан махыг махны бөмбөгийг сайтар наасан байх бөгөөд хоол хийх явцад задрахгүй. Энэ үйлдлийн дараа мах нь цавуулаг гаргаж, илүү зөөлөн, зөөлөн болно. Үүнийг хийхийн тулд гартаа бөөн татсан мах аваад 20-30 см орчим хүчээр дээш өргөөд ширээн дээр хая. Бөөн нь бялуу болж, хэсэгчлэн гадаргуу дээгүүр нисэх болно. Татсан махыг дахин бөмбөг болгон цуглуулж, энэ үйлдлийг 5-10 удаа давтана.
12. Гараа усаар норгоод жижиг дугуй хэлбэртэй махан бөмбөлөг болгоно. Тэдний диаметр нь вандуйны хэмжээнээс хушга хүртэл байж болно.
13. Сайн буцалж буй шөлөнд бөмбөгнүүд нэг нэгээрээ дүрж, савны агууламжийг хутгаад бөмбөг хоорондоо наалддаггүй.
14. Буцалсны дараа цэцэгт байцааг нэн даруй хоол руу илгээнэ. Бүгдийг дахин буцалгаад, савыг таглаад 15 минутын турш хооллоорой. Бэлэн байдлыг махны эмзэглэлээр тодорхойлдог, учир нь бүх ногоо хуваарилагдсан хугацаанд хоол хийх цагтай болно. Хоолны давсыг амталж, шаардлагатай бол давс нэмээд дахин буцалгана. Галыг унтрааж, савыг таглаад 10-15 минут байлгана. Дараа нь шүүслэг махан бөмбөлөг, аяганд цэцэгт байцаатай халуун, хоолны дуршил сайтай ногооны шөлөөр үйлчил. Хөргөгчинд энэ шөлийг 2-3 хоногийн турш хадгалах боломжтой.
