Залуу төмс бол үндэстний дуртай хүнсний ногоо бөгөөд ихэвчлэн чанасан байдаг. Гэхдээ энэ нь илүү амттай биш юм. Үүний тулд та гал асаах шаардлагагүй, зууханд байхад л хангалттай. Бид бэлдэх үү?
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зун ид үргэлжилж байна, өөрийн гэсэн зуслангийн байшин, талбайн эзэд өөрсдийн гараар ургуулсан залуу ногоог дуртай болно. болон төмс. Би залуу төмсөөр хийсэн гайхалтай амттай хоолтой танилцахыг санал болгож байна.
Энэхүү ногоо нь С, Р, В витамин гэх мэт олон ашигтай бодисоор баялаг бөгөөд удаан хадгалахад бараг бүрмөсөн алга болж, үлдсэн хэсэг нь дулааны боловсруулалтын явцад устдаг. Гэхдээ төмс дэх хамгийн их витаминыг хадгалахын тулд хальсыг нь шууд шатааж эсвэл буцалгана. Энэ тохиолдолд та үүнийг урьдчилан халаасан зууханд хийж, буцалсан устай саванд хийх хэрэгтэй. Үүн дээр үндэслэн бид витаминаар хамгийн баялаг нь залуу төмс юм. ихэвчлэн хальсыг нь хальслахгүйгээр бэлтгэдэг бөгөөд үүнийг хамт иддэг. Тиймээс, хүнд ажлын дараа ч гэсэн чанаж болох төмсөөр kebab хийхийг санал болгож байна. Зуух, модон шорлог, хүнсний тугалган цаастай бол та дээд тал нь нэг цагийн дотор гоёмсог, амттай, эрүүл оройн хоолоо ширээн дээр хийх болно.
Энэхүү шиш kebab -ийг цагаан хоолтон гэж нэрлэх боломжгүй, учир нь шүүслэг байдал, ханасан байдлыг гахайн махтай хамт бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв энэ нь хоолонд ашиглагдаагүй бол таваг нь бүрэн туранхай, хоолны дэглэмтэй байх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 273 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Залуу төмс - 12 ширхэг. дундаж хэмжээ
- Гахайн мах - 300 гр
- Модон шорлог - 3 ширхэг.
- Давс - 2/3 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
Залуу төмсний шорлог хийх
1. Залуу төмсийг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Модон шорлог дээр нэг нэгээр нь тат. Гахайн махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Төмсний булцууг ижил хэмжээтэй хоол хийхийг зөвлөж байна. Үгүй бол зарим нь бэлэн байх болно, зарим нь бага зэрэг чийгтэй хэвээр үлдэх болно, эсвэл эсрэгээрээ маш их жигнэх болно.
2. Гахайн махыг хоёр тал дээр давс, перецээр амтална.
3. Одоо хэлбэртэй хоол аваарай. Тугалган цаасыг kebab -ийн хэмжээгээр жижиг маржингаар хайчилж ав. Булцууны орой дээр гахайн зүсэм тавь.
4. Шиш kebab-ийг тугалган цаасаар сайтар боож, 200 ° С хүртэл халаасан зууханд 40-50 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Хоол хийх цаг нь булцууны хэмжээнээс хамаарна. Бэлэн байдлыг нь шүдний оо ашиглан шалгаарай - хэрвээ амархан цоолвол хоол бэлэн болно. Үүнийг тугалган цаасаар шууд хийж болно.
5. Бэлтгэсэн shish kebab -ийг хоол хийсний дараа шууд үйлчил. Гэхдээ хэрэв та тэр даруй идэхгүй бол тугалган цааснаас задлах шаардлагагүй болно, энэ нь удаан хугацаанд дулаахан байх болно. Та kebabтай хачиртай хоолонд өөр юу ч өгч чадахгүй, хоол нь өөрөө хангалттай байдаг.
Гахайн махтай төмсөөр шарсан мах хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
[медиа =
