Буцалсан шарсан төмс бол бэлтгэхэд хамгийн хялбар хоол юм. Энэ нь хажуугийн таваг эсвэл бие даасан туранхай хоол байж болно. Шарсан булцууны үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Энд төмс буцалгахад хэцүү зүйл байгаа юм шиг санагдаж байна! Энэхүү хоол нь хүн бүхэнд танил бөгөөд олон хүн хайрладаг. Гэсэн хэдий ч үйлчлэхээсээ өмнө шарсан хэвээр байгаа бол төмс илүү амттай болно. Хэрэв та төмс шарах энгийн шинжлэх ухааныг эзэмшихийг хүсч байвал хаа нэг газраас эхлэх хэрэгтэй. Энэ тоймд бид энэ талаар алхам алхамаар ярих болно.
Хэрэв хүсвэл та ургамлын тос, ногоо, цөцгийн тос, гахайн өөх, гахайн өөх, гахайн мах гэх мэт төмсийг хуурч болно. Эцсийн амт нь ашигласан өөх тосоос хамаарна. Хэрэв та илүү баялаг, илчлэг ихтэй хоол идэхийг хүсч байвал гахайн өөх тос хэрэглээрэй, цөцгийн тос нь илүү нарийн амт өгөх болно. Өнөөдөр бид чанасан залуу төмс хоол хийх болно, гэхдээ та ямар ч булцуу, жишээлбэл, өвлийн төмс ашиглаж болно. Төмсийг илүү сонирхолтой, амттай болгохын тулд жижиг жимс аваарай. Энэ арга нь төмс хальслах уйтгартай үйл явцаас таныг хэмнэх болно, учир нь Жорны дагуу төмсийг шууд буцалгаж, хальсанд нь шарна.
Төмс, котлет, шөл, эсвэл зүгээр л шинэ ногооны салатны хажуугийн таваг хийхэд тохиромжтой. Түүнчлэн, төмс шарахад ургамлын тос ашиглан энэхүү хоол нь хурдан өдрүүдэд цэсийг маш сайн төрөлжүүлдэг. Нимгэн арьстай залуу булцууны гайхалтай амт чанар, витамин, шим тэжээлээр дүүрсэн тул энэхүү хоол нь дур булаам, амттай болдог.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 192 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 30-35 минут
Орц:
- Залуу төмс - 600 гр
- Гахайн өөх тос - 50 гр
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Залуу чанасан шарсан төмсийг алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Төмсний булцууг угааж, арьсыг нь хусах. Төмсийг бүрэн хальслах шаардлагагүй. Үүнийг саванд дүрээд хүйтэн ундны усаар дүүргээд зууханд хийнэ.
2. Лаврын навч нэмж, давсаар амтлаад өндөр гал дээр буцалгана. Хэрэв хүсвэл сармисны хумс, хальсалж сонгино, селөдерей үндэс болон бусад амтлагчийг амт болгон нэмнэ. Дараа нь температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл боож, хайруулын тавган дээр таглаад 15 минутын турш булцууг зөөлөн болтол нь чанана.
3. Шүдний оо цоолж бэлэн байдлыг шалгаарай - энэ нь булцуунд амархан орох ёстой. Энэ зорилгоор сэрээ бүү ашигла, учир нь булцуу нь хагасаар хуваагдах болно. Үүний дараа хайруулын тавган дээрээс усыг зайлуулж, дунд зэргийн халуунд зууханд хийсэн төмсээ хайруулын тавган дээр үлдээгээрэй. Булцууг хатааж, бүх чийгийг ууршуулахын тулд 2-3 минут байлгана.
4. Энэ хооронд гахайн махыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
5. Савыг зуух дээр тавиад өөхний зүсмэлүүдийг нэмнэ.
6. Хайлж, хайруулын тавган дээрээс гаргаж ав. Хэдийгээр, хэрэв та хүсвэл, хэрэв та гуриланд дуртай бол үүнийг орхиж болно.
7. Төмсийг хайруулын тавган дээр хийж дунд зэргийн халаана.
8. Төмсийг бүх талаас нь шаргал болтол нь хуурна. Энэ нь аль хэдийн бэлэн болсон гэдгийг санаарай, тиймээс булцууг зөвхөн сайхан улаан өнгөтэй болгох хэрэгтэй. Дараа нь та төмсийг ширээн дээр үйлчилж болно.
Шарсан залуу төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
