Өмнө нь жижиг залуу төмсийг ангилж хаядаг байсан. Өнөөдөр бүх зүйл өөрчлөгдөж, анхны залуу төмсийг бүх төрлийн аяганд хэрэглэж эхлэв. Жишээлбэл, хайруулын тавган дээр хальсалж шарах тохиромжтой арга.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Шарсан залуу төмс бол маш энгийн бөгөөд амттай хоол юм. Ийм уруу таталтыг эсэргүүцэх нь ердөө боломжгүй юм. Энэхүү эх ургацыг сайхан өнгөрүүлээрэй, хэн ч татгалзахгүй. Хэрэв хүнсний ногоо нь өөрийн цэцэрлэгээс гаралтай бол энэ нь ерөнхийдөө экологийн цэвэр байгалийн бүтээгдэхүүн юм.
Та боловсорсон жимс шиг залуу төмсийг хальсыг нь огтлохгүйгээр чанаж болно. Нимгэн арьс нь олон ашигтай витамин агуулдаг бөгөөд арьс нь өөрөө зөөлөн, зөөлөн, амттай байдаг. Гэхдээ "нүд", гэмтсэн газруудыг таслах ёстой. Ургамлын тосонд шарсан түүхий төмс. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл тос, холимог авч болно: хүнсний ногоо, цөцгийн тос, ингэснээр булцуу нь илүү зөөлөн болно. Гахайн гахайн өөх нь энэ процесст тохиромжтой боловч дараа нь таваг илүү тэжээллэг байх болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Жимсний хэмжээ өөр өөр байж болно. Хамгийн гол нь ижил хэмжээтэй хамгийн дээд хэмжээг сонгох бөгөөд ингэснээр тэд нэгэн зэрэг хоол хийх болно. Хамгийн амттай жимс бол хамгийн залуу нь юм. Тэд хамгийн нарийн бөгөөд чихэрлэг амттай байдаг. Хэрэв та төмс бүрэн шараагүй болно гэж айж байгаа бол эхлээд бага зэрэг буцалгаж, дараа нь алтан хүрэн царцдасаар бүрхэгдсэн байхаар хуурч болно. Ийм төмс нь янз бүрийн хослол, ялангуяа мах, мөөгтэй сайн байдаг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 192 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Залуу төмс - 500 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Сармис - 2 хумс
- Dill - баглаа
- Давс - 0.5 халбага
- Төмсний амтлагч - 0.5 tsp
Бүтэн шарсан залуу төмсийг алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Төмсийг сайтар угаана. Та үүнийг төмрийн хөвөн арчиж болно. Энэ үед хайруулын тавгийг ургамлын тосоор сайтар халааж, төмс нэмнэ. Зузаан ёроолтой, ханатай тогоо сонгохыг зөвлөж байна, энэ нь дулааныг сайн хадгалдаг. Хүнд ширмэн нь хамгийн тохиромжтой.
2. Дунд зэргийн гал асааж, төмсийг цайвар алтан хүрэн хүртэл хуурна. Шатахгүйн тулд үе үе хутгана.
3. Диллийг угааж, нилээд цавчих. Төмстэй хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Сармисыг хальсалж, хэвлэлийн дундуур дамжуулж эсвэл нилээд цавчих. Хоолыг давс, төмсний амтлагчаар амтлаарай.
4. Төмсийг хутгаж, температурыг дунд хүртэл бууруулж, хайруулын тавган дээр таглаад дахиад 10 минутын турш булцуугаа буцалгана. Үүнийг ууршуулж, зөөлөн, зөөлөн болгох шаардлагатай. Үүний дараа тагийг нь авч, төмсийг өөр 5-7 минутын турш хуурч, шаржигнуур царцдас олж авна.
Халуун хоолоор үйлчил. Төмс нь маш амттай тул нэмэлт чимэглэл шаарддаггүй. Та зүгээр л шинэ ногооны салат жижиглэж болно.
Шарсан залуу төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
