Зууханд бүхэлд нь шатаасан загаснаас илүү амттай зүйл байхгүй. Өнөөдөр бид загасны мах бэлтгэж байна. Энэ нь хямд төсөвтэй, хурдан бөгөөд амттай.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Crucian carp бол алдартай цэнгэг усны загас юм. Маш олон тооны crucian carp хоол байдаг бөгөөд тэд бүгд маш сайн амтаараа алдартай. Гэсэн хэдий ч гэрийн эзэгтэй нар энэ загасны шүүслэг байдал, ашигтай шинж чанарыг аль болох хадгалахын тулд хэрхэн амттай хоол хийхийг мэддэггүй. Ихэнх хүмүүс зөвхөн шарсан шарсан мах амттай байдаг гэдэгт итгэлтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь огт тийм биш юм.
Энэхүү тоймд би crucian carp -ийг бүхэлд нь зууханд жигнэхийг санал болгож байна. Энэхүү үйлдвэрлэлийн арга нь загасны бүх амт чанарыг илчилж, гайхалтай шүүслэг, зөөлөн болгох боломжийг олгодог. Энэхүү жор нь эрүүл хоолонд дуртай хүмүүст тохиромжтой, учир нь загас нь бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг. Мөн энэ сонголт нь амралтанд тохиромжтой. Амттай, алтан царцдастай загас нь баярын баярыг төгс чимэглэж, төрөлжүүлэх болно.
Өнгөц харахад зууханд crucian carp жигнэх нь маш энгийн юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь амархан хатах бөгөөд энэ нь амтанд сөргөөр нөлөөлнө. Тиймээс crucian carp-ийг зөв жигнэх нь чухал бөгөөд ингэснээр температур нь 200 ° C-аас ихгүй, жигнэх хугацаа нь жороос хамааран 30-40 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Хувь хүн том байх тусам хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 87 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 40-45 минут
Орц:
- Crucian carp - 2 гулууз
- Загасны амтлагч - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Зууханд жигнэсэн загасыг бүхэлд нь хийх алхам алхмаар жор:
1. Хусуур ашиглан crucian carp -ийн хальсыг ав. Цөсийг гэмтээхгүйн тулд гэдэс дотрыг нь зөөлөн нээж, бүх гэдсийг нь салга. Дараа нь хар хальсыг хэвлийн дотор талаас болгоомжтой арилгана.
2. Мөн залгиурыг хайчилж ав. Тэд тааламжгүй үнэр, гашуун байдлыг өгдөг. Гулуузны дараа сайтар угааж, цаасан алчуураар арчина.
3. Жигнэх тавиурыг сонгож, ургамлын тосоор нимгэн давхаргаар арчиж, дээр нь загас тавина.
4. Загасны амтлагч, давс, газрын чинжүүгээр crucian carp -ийн дотор болон гадна хэсгийг амтлаарай. Хэрэв та хүсвэл гулуузыг нимбэгний шүүсээр цацаж, дотор нь ногоон эсвэл бусад дүүргэгч хийж болно. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, загасыг хагас цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Дашрамд хэлэхэд та crucian carp -ийн эргэн тойронд төмсний булцуу зохион байгуулж болох тул та нэгэн зэрэг бэлтгэсэн хачиртай болно.
Шинээр бэлтгэсэн халуун хоолыг ширээн дээр тавь. Ихэвчлэн crucian carp -ийг дулаацуулах нь ердийн зүйл биш, учир нь халсаны дараа амт нь алдагддаг.
Мөн зууханд crucian carp хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
