Бөөрөлзгөний амтыг мэдэрч, бие махбодийг жилийн турш эдгээх бодисоор дүүргэхийн тулд жимс жимсгэнэ өвлийн улиралд бэлтгэх хэрэгтэй. Хамгийн хялбар, хурдан бөгөөд хамгийн ашигтай арга бол хөлдөөх явдал юм. Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө зурагтай алхам алхмаар жор. Видео жор.
Өнөөдөр жимс, жимсгэнэ хөлдөх нь өргөн тархсан байна. Энэ бол өвлийн улиралд ургац хураах хамгийн хялбар арга юм. Олон янзын хувьцаанаас. Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө хэрхэн хөлдөөх талаар ярилцъя. Энэхүү эм, үнэ цэнэтэй жимсийг хүн бүхэн мэддэг, хайрладаг. Бөөрөлзгөнө бол ханиадны хамгийн сайн туслагч юм. Энэ нь диафоретик ба antipyretic бодисын үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнээс гадна хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. Жимсний жимсийг дархлааны системийг бэхжүүлэх, цус багадалтыг эмчлэхэд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв бөөрөлзгөнө дулааны боловсруулалт хийсэн бол бүх витамин хадгалагдахгүй. Тиймээс хөлдөөсөн жимс нь ердийн чанамалнаас илүү эрүүл байдаг.
Та үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно: нухсан төмс болгон мушгиж, элсэн чихэр цацаж, дараа нь жимсний массыг аяганд эсвэл мөсөнд хуваасан жижиг саванд хийж хөлдөө. Гэхдээ энэ тоймд бид бүхэл бүтэн жимсийг хэрхэн хөлдөөх талаар ярилцах болно. Энэ нь зөвхөн компот, давхарга, дүүргэлт хийхэд төдийгүй амттан чимэглэхэд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө амттай болж, эдгээх бүх бодисыг хадгалахын тулд та хэдэн нууцыг мэдэх хэрэгтэй.
- Нартай өдрүүдэд өдрийн цагаар бөөрөлзгөнө цуглуулдаг. Энэ жимс нь хамгийн эрүүл бөгөөд амттай байдаг.
- Жимсийг цуглуулах өдөр, мөн цуглуулсны дараа нэн даруй хөлдөөх хэрэгтэй. Учир нь бөөрөлзгөнө хурдан исгэлэн болдог.
- Худалдан авах тоног төхөөрөмж нь хуурай, цэвэр, гадаад үнэргүй байх ёстой.
- Жимсийг цочроох (хурдан) хөлдөөх горимд хөлдөөж, дараа нь тэд илүү их шим тэжээлийг хадгалах болно.
- Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө маш сайн хадгалагддаг. -15 ° С ба түүнээс доош температурт хөргөгчинд дараагийн улирал хүртэл -10 ° C -д зургаан сарын турш хадгалж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 103 ккал.
- Порц - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
Бөөрөлзгөнө - ямар ч тоо хэмжээ
Бүхэл бүтэн жимс бүхий хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө, алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хэрэв бөөрөлзгөнө өөрийн цэцэрлэгээс гарвал жимс угааж болохгүй. Худалдан авсан бөөрөлзгөнө урсгал усны дор угаах нь дээр. Гэсэн хэдий ч жимс нь маш эмзэг тул хөлдөхийн тулд хатуу, шинэхэн, бүхэл бүтэн жимсийг сонгоорой, эс тэгвээс угааж байхдаа зөөлөн болж, хэлбэрээ алдах болно. Түүнчлэн, хоол хийхээс өмнө бөөрөлзгөнө бага зэрэг давсалсан усаар асгаж (1 литр тутамд 1-2 халбага давс) хийгээд 15 минут байлгана. Энэ хугацаанд бүх алдаанууд гарч ирэх болно.
Угаасан жимсээ алчуур дээр хийж хатаана. Ургац хураалтанд орсон ус нь жимсний хадгалах хугацааг богиносгодог.
2. Бэлэн болсон бөөрөлзгөнө тавцан дээр эсвэл жигд хуудсан дээр тавь, ингэснээр жимс нь бие биетэйгээ харьцахгүй бөгөөд хөлдөөх төхөөрөмж рүү илгээнэ. Жимсийг бүрэн хөлдсөний дараа жигд хуудсан дээрээс гаргаж аваад вакуум уутанд хийж хөлдөөгчид илгээж цааш нь хадгална. Аливаа амттангаар хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө бүхэл бүтэн жимсээр хэрэглээрэй.
Мөн хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө элсэн чихэрээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
