Бүх төрлийн үр тарианаас та амттай будаа чанаад зогсохгүй гайхалтай махан бөмбөг чанаж болно. Сагаган бол гайхалтай котлет хийдэг бүх нийтийн үр тарианы нэг юм. Түүгээр хэрхэн амттай махан бөмбөлөг хийх талаар уншина уу.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Эмч нарын хэлснээр Сагаган будааг аль болох олон удаа идэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, хүн бүр өөр өөр ногоотой байсан ч гэсэн будаа байнга идэж байх магадлал багатай юм. Тиймээс, арсеналд олон аяга таваг байх тусам шинжээчдийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь илүү хялбар болно. Эрүүл, эрүүл хооллолтын хувьд та гайхалтай Сагаган махны бөмбөг хийж болно. Гэрийн эзэгтэй бүр энгийн махны котлет хийж чаддаг нь ойлгомжтой боловч хүн бүр Сагаган будаагаар хэрхэн яаж хоол хийхийг таахгүй байх болно.
Энэхүү жор нь маш хэмнэлттэй байдаг, учир нь Сагаган нэмсэний улмаас мах хэмнэгддэг. Үүний зэрэгцээ, махны бөмбөг нь махны бөмбөгний анхны хувилбараас муу зүйл биш юм. Тэд маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Цөцгий нь таваг дээр тусгай амт нэмдэг бөгөөд үүнийг майонезаар сольж болно. Тиймээс хоол нь хамаатан садан, зочдод таалагдах нь дамжиггүй. Нэмж дурдахад 3-4 ширхэг ийм бөмбөг идсэний дараа та бүрэн ханах болно, танд нэмэлт хачир хэрэггүй болно. Тэд мах, үр тарианы аль алиныг агуулдаг.
Энэхүү зарчмын дагуу та махан бөмбөгийг ямар ч үр тариагаар хоол хийж болно гэдгийг анхаарна уу: арвай, будаа, овъёосны гурил, семолина, хивэг гэх мэт. Туршилт хийж, шинэ жор олж мэдээрэй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 165 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-20 ширхэг.
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 20 минут
Орц:
- Татсан мах - 500 гр
- Сагаган - 100 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Сармис - 3 хумс
- Цөцгий - 400 мл
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Давс - 1.5 tsp эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Аливаа амтлагч, амтлагчийг амсах болно
Махны бөмбөгийг Сагаган будаагаар хоол хийх
1. Сагаган будаа угаагаад бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана.
2. Том саванд чанасан үр тариа, эрчилсэн татсан махыг холино. Та татсан махыг өөрөө чанаж болно, эсвэл бэлэн худалдаж авч болно. Өөрт хамгийн их таалагдсан махыг хэрэглээрэй.
3. Сонгиныг хальсалж, жижиглэн хэрчинэ. Хэвлэлийн хэрэгслээр сармисыг хальсалж, шахаж ав.
4. Татсан маханд давс, халуун ногоо, халуун ногоо нэмээд өндөглөдөг.
5. Хоолыг жигд болтол сайтар хутгана. Үүнийг гараараа хийж, татсан махыг хурууныхаа хооронд дамжуулна.
6. Хайруулын тавгийг цөцгийн тосоор кола болтол халаана. Татсан махыг дугуй хэлбэртэй бөөрөнхий хэлбэртэй болгож хайруулын тавган дээр хийж шарна.
7. Алтан шаргал хүрэн хүртэл хоёр тал дээр жигнэмэг хийж, буцалгаад саванд хийнэ. Цаашид хоол хийхдээ зузаан тал, ёроолтой тогоо сонгох хэрэгтэй.
8. Цөцгий саванд хийнэ, давс, халуун ногоо нэмээд хутгана. Би цөцгий соуст цагаан гаа нунтаг, нунтагласан амтат паприка хэрэглэдэг. Мөн та бусад дуртай амтлагчийг ашиглаж болно.
9. Махны бөмбөг дээр цөцгий соус хийнэ.
10. Савыг зуух дээр тавиад буцалгана. Дараа нь температурыг бууруулж, тагийг нь таглаад 45-50 минут буцалгана.
11. Махны бөмбөгийг шинэхэн, халуун, амттай байвал хоол хийсний дараа шууд үйлчил.
Сагаган тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
[медиа =
