Хайруулын тавган дээр гахайн өөхөн дээр алтан хүрэн хүртэл сонгино хэрхэн зөв шарах вэ? Хоол хийх технологи, бүтээгдэхүүний сонголт, тавагны нууц. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Хайлсан гахайн өөхөнд шаржигнасан шарсан сонгино. Энэ нь олон төрлийн хоолонд ордог орлуулшгүй орц юм. Салад, шөл, зууш, үндсэн хоол, амтат боов, бялуу, бялуу дүүргэгч … Алтан шарсан сонгино бүх аяганд гайхалтай харагддаг. Энэ нь онцгой үнэр өгч, бэлэн болсон амтыг онцолдог. Үүнийг нэмснээр хоол нь үнэхээр сэтгэл ханамжтай, аманд ус цацаж, анхилуун үнэртэй болдог. Хэдийгээр зөв шарсан сонгино нь өөрөө амттай байдаг.
Өнгөц харахад сонгино шарах нь тийм ч хэцүү биш юм шиг санагддаг боловч ихэнхдээ хэт чанасан эсвэл дутуу болгосон байдаг. Хэдийгээр энэ нь хялбар бөгөөд хурдан процесс боловч энэ нь хоолны гайхалтай туршлага байх албагүй. Гэхдээ хайруулын сонгино хэрхэн зөв сонгож, бэлтгэж, зөв технологийг сонгох нь чухал юм. Тиймээс энэхүү тоймд бид хайруулын тавган дээр гахайн өөхөнд сонгино хэрхэн зөв шарах талаар сурах болно.
Хатаасан сонгины нунтаг хэрхэн яаж хийхийг бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 135 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Сонгино - 3-4 ширхэг. хэмжээнээс хамааран
- Гахайн өөх тос - 100 гр
- Давсыг амсах болно, шаардлагатай бол
Хайруулын тавган дээр гахайн өөхөн дээр алтан хүрэн хүртэл шарсан сонгино бэлтгэх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Гахайн өөхийг дунд тал нь 1 см орчим талтай хэрчинэ.
2. Сонгиныг хальсалж, урсгал усны дор угаана. Дараа нь цаасан алчуураар сайтар хатаана.
Тэмдэглэл: Шарсан маханд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг дунд зэргийн сонгино эсвэл цагаан тааны цагаан хэсэг тохиромжтой. Улаан, ногоон сонгино нь алтан өнгө, хүссэн амтыг авчрах магадлал багатай юм. Тиймээс ийм сортуудыг шарсан мах хийхийг зөвлөдөггүй.
3. Сонгиноыг нимгэн дөрөвний цагираг болгон хайчилж ав. Хэдийгээр та үүнийг хүссэнээрээ тайрч болно: жижиг эсвэл том шоо, цагираг эсвэл хагас цагираг гэх мэт.
Тэмдэглэл: Сонгино хэрчиж байхдаа нулимс гарахгүйн тулд хоол хийхээс өмнө хөргөгчинд хийнэ. Хүйтэн сонгино нулимс цийлэгнүүлдэггүй. Та мөн сонгино хайчилж байхдаа хутга болон ажлын гадаргууг хүйтэн усаар үе үе чийгшүүлж болно.
4. Савыг зуух дээр тавиад дунд зэргийн галыг асаана. Дараа нь гахайн мах хийнэ.
Жич: Ямар ч хайруулын таваг ажиллах болно. Гэхдээ зузаан ёроолтой, сайн цутгамал төмрөөр эсвэл наалддаггүй бүрээстэй хайруулын тавган дээр шарах нь илүү хялбар болно. "Шарсан" эсвэл "Шөл" горимтой олон тогоо ашиглах нь бас тохиромжтой.
5. Гахайн махыг дунд зэргийн халуунд хайлуулж, үе үе хутгаад хүссэн тогтвортой байдалд нь хүргэнэ. Хэрэв та гахайн махыг аяганд үлдээхийг хүсч байвал цайвар алтан хүрэн өнгөтэй болтол нь аваарай. Хэрэв та хайруулын тавган дээрээс салгахаар төлөвлөж байгаа бол хальс үүстэл аль болох хайлуулж, халбагаар цуглуулж, хайруулын тавган дээрээс ав.
Анхаарна уу: та сонгиноыг ямар ч ургамлын тосонд хуурч болно: туранхай, чидун гэх мэт.
6. Хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
7. Сонгиныг халуун тосонд хийвэл хэдхэн секундын дараа бараг тунгалаг болно. Энэ нь байнга хөндлөнгөөс оролцох цаг болсон гэсэн үг юм. Сонгино зөв шарах гол нууц бол байнга хутгах явдал юм. Нэгэнт энэ нь маш хурдан чанадаг бөгөөд хэрэв та үүнийг дагаж мөрдвөл нэг талаас шатаж, нөгөө талаасаа бүрэн цагаан хэвээр үлдэх болно.
Хоол хийх процессыг хурдасгахын тулд өндөр гал дээр сонгино хуурах шаардлагагүй. Энэ нь зөөлөн болж, сайхан амттай болохгүй. Дунд зэргийн халуунд шарсан нь дээр. Зөв зохистой шарсан сонгино нь шатсан гадуур гахайн махнаас илүү тааламжтай алтан өнгө олж авах болно. Энэ нь гайхалтай дур булаам үнэр, бага зэрэг чихэрлэг, нарийн амттай байх болно.
Хоол хийх төгсгөлд сонгино давс хийж, хэрэв хүсвэл амтлахад дуртай халуун ногоо нэмнэ. Дүрмээр бол 10 минутын дараа шарсан сонгино хүссэн сүүдэрийг олж авдаг бөгөөд энэ нь бэлэн байдлыг илтгэнэ. Хэрэв сонгино их байвал хайруулын тавган дээрх давхарга нь 1 см -ээс хэтрэхгүй байхаар 2 үе шатанд хуваасан нь дээр, эс тэгвээс сонгино хэт зөөлөн болно.
Сонгино чанаж дууссаны дараа хайруулын тавгийг гал дээрээс аваад бага зэрэг хөргөнө, эсвэл хүссэн аяганд шууд нэмнэ. Ийм сонгиноыг үндсэн хоол хийхээс өмнө урьдчилан чанаж болох бөгөөд мах, шөл, гоймон нэмэхэд …
Сонгины шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
