Амттай, эрүүл хоол хийх - хайруулын тавган дээр сонгино, сармис, гахайн өөхтэй шарсан төмс хийх жор. Ашигтай зөвлөгөө, алхам алхмаар зураг, калори тоолох, видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Сонгино, сармис, гахайн өөхтэй хайруулын тавган дээр шарсан төмсийг алхам алхамаар хоол хийх
- Видео жор
Хамгийн ашигтай, хамгийн бага илчлэг бол тосгүй чанасан эсвэл шатаасан төмс юм. Гэсэн хэдий ч ихэнх хүмүүс өнгөрсөн 20 -р зууны хамгийн алдартай Орос (Зөвлөлт) хоол болох шарсан төмсийг илүүд үздэг. Шарсан төмсний илчлэгийн агууламж нь хэт их тоо биш боловч өөрийгөө зуун граммаар хязгаарлахад хэцүү байдаг. Тиймээс тавагны нийт илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр байна. Гэхдээ хоол нь маш амттай, дур булаам, сэтгэл хангалуун байдаг. Наад зах нь нэг удаа та үүнийг төлж чадна. Би шарсан төмс хайрлагчдад хамгийн алдартай хоол болох сонгино, сармис, гахайн мах бүхий хайруулын тавган дээр хийсэн энгийн алхам алхмаар жор санал болгож байна. Энэхүү хоолыг бараг ямар ч мах, загасны хоол, ногооны салат, шарсан өндөг, ямар ч сүмстэй хослуулдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та шарсан төмсийг жижиглэсэн ургамлаар цацсан ч гэсэн энэ нь аль хэдийн амттай байх болно.
Таваг бэлтгэхийн тулд танд найрлагын жижиг жагсаалт, бага зэрэг хугацаа хэрэгтэй болно. Гахайн өөхийг шинэхэн, давсалсан, сайн махан давхаргатай, эсвэл гахайн өөх / өөх тосоор сольж болно. Үүний зэрэгцээ, хэрэв гахайн өөхийг давсалсан бол төмсийг давслах шаардлагагүй, эсвэл амтлахын тулд давс нэмж болохгүй гэдгийг санаарай.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 174 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Төмс - 4 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 3 шаантаг
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Гахайн өөх эсвэл гахайн өөх - шарсан маханд 100 гр
Сонгино, сармис, гахайн махтай хайруулын тавган дээр шарсан төмсийг алхам алхамаар хийж, зурагтай жор:
1. Төмсийг хальсалж, угааж, цаасан алчуураар хатаана. Үгүй бол ус өөхөнд хүрэхэд маш их хэмжээний үс асгарах бөгөөд энэ нь гараа шатааж, нүд рүү чинь орж, гал тогооны өрөөний гадаргууг толбо үүсгэдэг.
2. Төмсийг аль зүсмэл, хэрчсэн хэрчинэ.
3. Гахайн өөх эсвэл гахайн өөхийг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Өөх тосны хэмжээг өөрөө тохируулна уу. Хэрэв та өөх тостой хоолонд дуртай бол түүнийг өрөвдөх хэрэггүй, тавган дээр бага өөх тос ажиглаж, өөх тосны хэмжээг 2 дахин бууруулахыг илүүд үздэг.
4. Сонгино хальсалж, угааж, хатааж, хагас цагираг болгон хайчилж ав.
5. Сармисыг хальсалж, хэрчинэ.
6. Зузаан ёроол, ханатай хайруулын тавган дээр (цутгамал төмрийн сав сонгох нь зүйтэй) гахайн махны хэсгүүдийг хийж дунд зэргийн гал дээр хуурч өөхийг хайлуулна.
7. Төмсийг хайруулын тавган дээр хийж хутгана. Хэрэв та шаржигнуур идэх дуртай бол хайруулын тавган дээрээс хайлсан өөх тосыг зайлуулах шаардлагагүй байж магадгүй юм. Үүнээс гадна, булцууг шарах явцад хайлсан хэвээр байх болно.
8. Төмсийг цайвар алтан хүрэн хүртэл хуурч, сонгино нэмнэ.
9. Хоолоо үргэлжлүүлэн хуурч, ойролцоогоор 5-7 минутын турш үе үе хутгана.
10. Хайруулын тавган дээр таглааг таглаад буцалгаад халааж, төмсийг өөр 10 минутын турш чанаж болгоно.
11. Сармисаа хайруулын тавган дээр хийж, давс, перецээр амтлаад хутгаад таглаагүйгээр дахин 2-3 минут хуурна. Сонгино, сармис, гахайн махтай бэлэн шарсан төмсийг тавган дээр хайруулын тавган дээр хийж, хоолоо эхлүүлээрэй.
Гахайн өөхөнд шарсан төмс хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
