Бяслаг, мөөгөөр дүүргэсэн шаржигнуур хийсвэр … амттай! Бэлэн хийсвэр, мөөгөнцрийн дэлгүүрийн зуурмагаар хийхээс илүү хялбар зүйл байхгүй. Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг зурагтай алхам алхмаар жороор сурах болно. Видео жор.
Хэрэв та чихэрлэг, амттай хийсвэр боов эсвэл хийсвэр боовоор хийсэн боов дуртай бол бяслаг, мөөг дүүргэсэн шаржигнуур хийсвэр хий. Үүнийг хийхийн тулд хөлдөөгчид хадгалсан бэлэн зуурмагийн багцыг ашиглах эсвэл дэлгүүрээс худалдаж аваарай. Тэд хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Тэднийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй бол гурилан бүтээгдэхүүн нь гайхалтай амттай болж хувирна. Хийх нь сэтгэл хангалуун, амттай байх болно!
Та хүссэнээрээ ямар ч хэлбэр, хэмжээтэй хийсвэр үүсгэж болно. Тэдгээрийг ердийн тэгш өнцөгт, дөрвөлжин эсвэл гурвалжин хэлбэрээр өгч болно. Өнөөдрийн жорны хувьд ойн хөлдөөсөн ойн мөөгийг ашигладаг. Гэхдээ тэдний оронд та шинэ ойн бэлэг эсвэл уламжлалт мөөг авч болно.
Хэрэв та Лентийг ажиглаж байгаа бол мөөг дүүргэхэд бяслаг нэмж болохгүй. Хийс нь яг л дэгжин, амттай байх бөгөөд насанд хүрэгчид, хүүхдүүд, баярын ширээн дээр байгаа бүх зочдод таалагдах болно.
Мөн хиам, бяслагаар хийсвэр боов хийсвэр болгохыг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 301 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут, мөөг, зуурмагийг гэсгээх хугацаа
Орц:
- Мөөгөнцрийн зуурмаг худалдаж авсан - 300 гр
- Хөлдөөсөн ойн мөөг - 300 гр
- Өндөг эсвэл сүү - хийсвэрийг тослох
- Сармис - 2 хумс
- Хатуу бяслаг - 150 гр
- Кетчуп - 3-4 хоолны халбага
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Бяслаг, мөөгөөр дүүргэсэн шаржигнуурыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Мөөгийг байгалийн аргаар гэсгээнэ. Ихэвчлэн ойн мөөгийг хөлдөөхөөс өмнө ангилж буцалгана. Тиймээс гэсгээсэний дараа тэдгээрийг аль хэдийн ашиглахад бэлэн гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг шигшүүрт хийж, урсгал усны дор зайлж угаана. Дараа нь дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, жижиг жимсийг хэвээр нь үлдээгээрэй.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, мөөг нэмнэ. Тэднийг дунд зэргийн гал дээр ойролцоогоор 7-10 минут хуурч, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Тэднийг давс, хар перецээр амтлаад бага зэрэг алтан хүрэн хүртэл хуурч байгаарай.
2. Зуурмагийг байгалийн аргаар гэсгээнэ. Ажлын гадаргуу болон гулсмал зүүг наалдахгүйн тулд гурилаар цацаж, 3-5 мм орчим зузаантай нимгэн тэгш өнцөгт давхарга болгон өнхрүүлээрэй.
3. Хутга ашиглан зуурсан гурилыг тэнцүү дөрвөлжин болгон хайчилж ав.
4. Зуурмаг дээр шарсан мөөгний нэг хэсгийг тавь.
5. Мөөгний дээгүүр кетчуп дуслаарай.
6. Бяслаг үрж, мөөг дүүргэгчээр цацна.
7. Зуурсан гурилын ирмэгийг өргөж, дундуур нь барьж, бүх ирмэгийг нийлүүлж дөрвөлжин хийсвэр боов хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээр тавиад жигнэхийн өмнө шар эсвэл сүүгээр самнаад боов нь тод гялалзсан сүүдэртэй болно. Үүнийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээгээд 15 минутын турш жигнэх. Бяслаг, мөөгөөр дүүргэсэн халуун шаржигнуураар үйлчил. Хэдийгээр хөргөсний дараа тэд илүү амттай болно.
Мөөг, бяслагаар хэрхэн хийсэх талаар видео жорыг үзнэ үү.
