Хамгийн амттай DIY гурилан бүтээгдэхүүн. Өнөөдөр бид танд гэрийн бяслаг, интоортой амттай хийсвэр хоол хийхийг санал болгож байна. Манай дэлгэрэнгүй жороор хоол хийж, сайхан өнгөрүүлээрэй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх - зурагтай жор
- Видео жор
Амттай гурилан бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар чанаж болохгүй, тэдэнд үнэтэй бүтээгдэхүүн хэрэглэх шаардлагагүй болно. Бид үүнийг гэрийн бяслаг, интоороор хийсэх жишээг ашиглан батлах болно. Нарийхан зуслангийн бяслаг, чихэрлэг, исгэлэн, шүүслэг интоорын маш амжилттай хослол. Хийлэхийн тулд та шинэхэн чавга авч болно, эсвэл лаазалсан шүүсийг өөрийн жүүсээр хийж болно. Ийм интоорыг урьдчилж colander руу хаядаг бөгөөд ингэснээр илүүдэл шингэн нь шилэн болно (дашрамд хэлэхэд зүгээр л уух нь дээр, эс тэгвээс хан боргоцойн шүүсний тухай хошигнол шиг болно).
Худалдан авсан хийсвэр боовыг авцгаая. Мөөгөнцөр болон мөөгөнцөргүй аль аль нь тохиромжтой. Мөн улаавтар хийсэхийн тулд зуурсан гурилыг зууханд илгээхээсээ өмнө шараар самнаж байгаарай. Бид хийсвэрийг багц дээр заасан усаар тосолсон (өөрөөр хэлбэл ямар ч шингэн нь хүрэн өнгөтэй болно). Ерөнхийдөө бидний улаавтар хийсвэр үр дүн гарсангүй. Тэд цайвар байсан ч энэ нь амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөөгүй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 286 ккал.
- Үйлчлэлт - 6 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Хийссэн боов - 400 гр
- Гэрийн бяслаг - 300 гр
- Нүхтэй интоор - 300 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 3-4 халбага. л.
- Хөхийг тослох зориулалттай шар
Бэлэн хийсвэр боовны зуслангийн бяслаг, интоор бүхий хийсвэрийг алхам алхамаар бэлтгэх-зурагтай жор
Эхний алхам бол зуслангийн бяслаг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг шигшүүрээр тусад нь үрж эсвэл сэрээгээр сайтар зуурч болно. Аарцанд өндөг, элсэн чихэр нэмнэ. Усанд дүрэх хутгагчаар бүх зүйлийг сайтар хольж эсвэл сэрээгээр хутгана. Гэрийн бяслаг нэлээд шингэн болж хувирна. Энэ нь жигнэсний дараа байх ёстой шиг байх болно.
Мөөгөнцрийн зуурмагийг 2 мм хүртэл зузаантай болгоод өөрт тохиромжтой дөрвөлжин болгон хайчилж ав.
Бид дөрвөлжин бүрийг талыг нь нугалаад дахин задална. Дараа нь бид нэг талыг нь хайчилж авдаг. Бид хагасыг нь 1 халбага тарааж өгнө. л. зуслангийн бяслаг (эсвэл түүнээс дээш).
Интоорыг зуслангийн бяслаг дээр тавь. Тоо хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулна уу.
Хийсвэрийг хоёр дахин нугалж, ирмэгийг гар эсвэл сэрээгээр чимх. Сүүлчийн сонголт нь найдвартай төдийгүй үзэсгэлэнтэй юм.
Хийсэн хэсгийг ус эсвэл шараар тосолж (илүү тохиромжтой) 220 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ үү. Бас багагүй. Энэ бол хийсвэр боов хийхэд хамгийн тохиромжтой температур юм, бага температурт энэ нь наалддаг бөгөөд бэлэн болгосон гурилан бүтээгдэхүүн нь тийм ч зөөлөн, сэвсгэр биш юм. Бид хийсвэрийг 15-20 минутын турш жигнэнэ. Бэлэн болсон хийсвэрийг бага зэрэг хөргөөд үйлчил. Тэдэнд цай эсвэл сүүгээр үйлчлэх нь маш амттай байдаг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Интоор дүүргэсэн хийсвэр
2) Интоор, зуслангийн бяслагтай хийсвэр боовны бялуу
